美食比赛创意菜谱名鸡的特殊创意菜名
美食比赛创意菜谱名鸡的特殊创意菜名
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1、盐酥鸡，台湾著名的小吃，鸡扒香脆肉厚，伴饭吃一流。豉油鸡，广东家常菜，鲜鸡以生抽浸煮，嫩滑可口。
2、有关鸡的菜名如下：烤鸡翅，辣子鸡，炒鸡块，盐焗鸡芙蓉鸡片，五彩鸡丝，香酥鸡，麻辣仔鸡，宫保鸡丁，水煮鸡，龙凤汤，香妃鸡，糖醋鸡块，三杯鸡翼，赛海蜇拌火鸭丝，杂菜拌鸭脷，蜜糖子姜鸡，苹果咖喱鸡，百花凤翼等等。
3、辣子鸡、鸡公煲、啤酒鸡、口水鸡、叫化鸡、花雕鸡、香菇鸡汤、麻油鸡、清蒸人参鸡、宫保鸡丁、葱香鸡肉卷。辣子鸡的做法准备材料：鸡肉、干辣椒、姜、蒜、土豆步骤：干辣椒。
粤菜菜谱名称大全3白切鸡：白切鸡是粤菜的名角，最能体现粤菜的精魂。白切鸡注重原汁原味，一定要选用160天到180天的鸡，这样鸡味足且不老。
白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
粤菜一般指粤菜，包括辣椒豉油蒸排骨、豉油蒸鸡脚、滑蛋虾、咸鱼茄子煲、粤式煮灶、香菇苦瓜酿等菜肴。青瓜苦瓜的酿造原料有苦瓜、鲜肉等。
十道最解馋的素菜有红烧茄子、小葱拌豆腐、地三鲜、酸辣土豆丝、手撕包菜、拍黄瓜、干煸豆角、虎皮青椒、醋熘白菜、香菇油菜。红烧茄子红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。
酸菜炒肉丝食物：泡菜、猪里脊、尖椒、白胡椒粉、姜、白砂糖、油、米酒、生抽酱油、食用盐。
清炖羊肉作法：羊肋条肉除掉残渣，放进清清水中一会儿并清洗，捞起来沥净水份。改刀割成3公分厚为的块状，再加上少量食盐和绍兴酒调拌匀。净锅置火上，放进少量沙拉油热，放进羊肉块煸干水，盛出来。
老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分或者可以用厨房纸巾拭干水分。取一个干净的小碗，调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整。最后加入淀粉和少量的水，搅拌均匀。
小编有时候也是会有一些懒，不想要去做那些比较麻烦的美食了，就会做上一些简单的下酒菜。接下来，我们就简单的给大家说一说教你六道美味又快手的下酒菜，营养好吃又能解馋，快来学一下吧。
擦拭，剁开为平菇清洗控干，横片为二，泡发的木耳掰成小花。锅里烧水，放入木耳和香菇，焯煮三分钟，捞起来用冷水冲洗干净，控干。
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