美食的做法及菜谱 (另类美食之菜谱)

美食的做法及菜谱?

1、美食菜谱大全有：家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、家常茄子、家常猪肝。

各种美食的做法

有酱烧虾、清蒸花盖蟹、糖醋鱼、蒜蓉鸡翅、红糖八宝饭等等。

美食菜谱大全做法家庭葱爆羊肉。原料：羊腿肉（净，200克）、京葱（200克）。调料：大蒜头（1瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（20克）、酱油（50克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（50克）。

做法：鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。

美食做法：把鸡菌治净，切成丝再下入油锅，炸至色金黄时捞入高汤锅，加鸡汁、酱油、盐和味精煮入味，捞出鸡菌沥干。另把黄鱼肉入笼锅蒸熟了，取出来用手撕成丝。

做法先把配料里的油烧热，其他3种料炒香，再倒入高汤煮沸。然后香料用纱布包起来下锅煮30分钟，料包能用2次，若是麻辣味不足，可以在放青、红花椒。盐根据情况添加，记得稍微咸一点味更好。

炒 主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。 煎 用锅子把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透。表面会稍成金黄色乃至微煳。

又是几道美食菜谱,相信我真的比外卖好吃

自己做饭不仅营养 健康 可以照顾到，卫生也有保证，而且少花钱，比点外卖强多了。以下分享10道带饭食谱，味道都不错，大家可以照着做。

对于上班族来说，吃腻了外卖和食堂的饭菜，偶尔自己带饭改善下口味，自己做的不仅是自己喜欢的，而且干净又卫生。16道家常菜，简单好吃又营养。做法分享给大家：海鲜菇炒西红柿 做法 ：海鲜菇洗净焯熟，木耳泡软焯熟。

又是几道美食菜谱，相信我，真的比外卖好吃 小炒素圈：面筋撕块(手撕更入味)。倒入油下面筋，于煸两分钟左右。倒入青椒翻炒，加2勺生抽、1勺蚝油，少许盐和糖。翻炒至青椒断生，就可以出锅开吃啦。

五花肉能切成什么样子全靠你自己的刀功了，自然肥瘦相间一定是比较好的，放进碗里用生抽酱油、蚝油、盐腌渍一会儿。这道菜真真正正炒的时长，和提前准备食材花的时间对比短多了。

有哪几道美食在家自己做，非常好吃又下饭呢？青椒爆炒牛肉做法牛肉洗净切成丝，放一会儿，挤去水分。青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成沫。

好久没出带饭食谱了，这次我整理了10道家常菜，荤素都有，而且好做好吃，需要的朋友可以来取了。

夏季美食菜谱

1、【麻辣香锅】选用多种肉类和蔬菜，搭配特制的香锅酱，口感麻辣可口，适合与家人朋友分享。 【重庆小面】选用面条，再配以鸡汤和特制辣椒酱，口感浓郁鲜美，是重庆地区的特色美食。

2、绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择，如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，都是很好的健胃食物。而面条，也是夏至后被推荐的美食之一。

3、第一道叫苦瓜酿 夏季天气炎热，许多人群容易食欲不振，吃一些有苦味的菜可以消暑助消化，因为苦瓜种所含的生物碱可以促进血液循环，刺激味蕾，使之分泌更多的唾液；此外苦味还能刺激胃液和胆汁的分泌。

4、美食菜谱大全做法有：西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠白菜包、粉丝蒸鲍鱼、清蒸黄鱼。