五花肉切薄片。包菜洗净用手撕成片,大蒜去皮拍碎,酱汁除砂糖外都拌匀备用 热锅下包菜翻炒一下,把水分都炒干了就下点油一起翻炒。盖上锅盖闷一下就倒出备用。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
家常菜菜谱:农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾。农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油,温热后放入五花肉片煸炒。
一,大葱炒青椒 1,青椒去籽去蒂,洗净后切成块。大葱切段,红椒切圈,大蒜切末。2,热锅凉油,倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。3,倒入青椒,大火快速翻炒。
【开胃回锅鱼】油炸小鱼略微加盐腌渍后们,放进锅中炸酥,回锅鱼的家常做法非常简单,可是麻辣进味,特别适合天冷的时候吃,鱼炸之后,锅中留底油,进行爆香姜片后倒进青辣椒圈略微煸炒。添加剁椒,炒香。
口味:咸鲜香辣,酸菜味。泡百合花制作:将百合花100克清洗,下青红美人椒各10克,一同入保鲜盒中,添加黄贡椒水(未过百合花),泡浸2个小时就可以。
蜜汁鸡翅食物:鸡腿、大蒜瓣、姜、米酒、生抽酱油、纯蜂蜜。作法:将鸡腿斜割两刀,反面用木签扎两下,添加米酒、生抽、姜、大蒜抓匀,腌渍3小时。锅里倒入少许油,将鸡腿文火煎至两面金黄。
凉锅下油放进八角、桂丁、麻椒、豆瓣酱炒香,再倒入猪排骨、老抽王、生抽酱油、老冰糖煸炒匀。放进适量水、盖上盖烧沸用小火煮30min。放进豆油皮。烧沸10min至熟。
尖椒肉丝,尖椒土豆丝,鱼香肉丝,西红柿炒鸡蛋,这些食物味道特别香,而且做法非常简单。
1、晚饭菜谱比较受欢迎的有:醋拌黑木耳、冬菇菠菜汤、醋拌藕片、双菇苦瓜丝、鱼头豆腐汤。醋拌黑木耳 材料:木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。
2、晚饭菜谱及做法2:紫苏煎黄瓜 用料:黄瓜 干红辣椒 蒜末 紫苏 盐 味精或者鸡精 做法:黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的筒状,在绿皮的那一面切上菱形的花刀;干红辣椒切小。蒜随便切末。
3、家常菜晚餐食谱1:鱼头豆腐汤材料:鱼头1个(约500克),嫩豆腐1盒,香菇8朵,大葱3段,老姜3片,盐1茶匙(5克)。做法:(1)、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。
4、最简单的晚饭菜谱1:鸡蛋饭卷材料洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭做法把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁,放生姜、蒜末炒后,放少量水烧烂。西红柿去皮切成丁,加入西红柿后再烧透。
1、家常菜的做法 准备食材。改刀。底锅加油,放入五花肉(熟)放入葱花,花椒面。放入胡萝卜,豆干,芹菜翻炒。放盐。放酱油,放味精翻炒,即可装盘。家常菜成品图。
2、做法 牛肉切厚块,可以切稍大点,因为后面牛肉缩水比较大。清水浸泡几次去牛肉中的血水,将牛肉块投入冷水中煮开,去血沫,取出牛肉,洗净血沫,去过血沫的牛肉才能有效地去除腥味,做出的牛肉口感也会非常鲜美。
3、麻婆豆腐:食材:豆腐200克、青菜30克、干红椒3颗、青椒3颗。首先取来新鲜的豆腐,用清水冲一下,然后切成小方块。取来新鲜的青菜,放在清水里浸泡5分钟,然后洗净,干红椒和青椒也洗净然后切好备用。
4、≮美食做法≯ 酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。 炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。
5、做法:(1)鲈鱼让卖鱼的或者超市弄好,用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。(2)锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。香菜洗净,红椒切成丝备用。
1、可乐鸡翅 鸡翅中划几道横刀,锅中加入姜片,把鸡翅冷水下锅煮出浮沫,捞出用厨房纸擦干。锅中烧油,油热后把鸡翅下锅煎至两面金黄。倒入一罐可乐加、少许料酒、生抽、老抽慢炖一会儿,然后大火收汁即可。
2、美食菜谱大全有:家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、家常茄子、家常猪肝。
3、一:虎皮青椒 材料:9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤:1:将青椒洗干净,蒜剥好。2:青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3:调制酱汁,将酱油、醋、白糖放到一个碗里。