卤猪肚炒姬松茸非常好吃,口感鲜美,香味浓郁,可以搭配米饭、面条等,也可以单独食用,非常受欢迎。
1、卤猪肚,红椒准备。
2、将卤猪肚切片,红椒切丝,青蒜切段。
3、油热后,放入生姜,大蒜炒香,接着放入红椒丝。
4、立刻放入卤猪肚翻炒,接着放入适量的盐。
5、翻入青蒜翻炒,最后放入少量的料酒翻炒均匀即可。
6、卤猪肚本是熟的,只要翻炒均匀即可。
主料:猪肚135克、青椒1个、红椒1个、胡萝卜半根。
辅料:油适量、盐1小勺、糖适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、洋葱适量。
辣椒炒猪肚的做法
1、青红椒、胡萝卜洗净切片待用。
2、卤猪肚切片待用。
3、热锅下油后放入洋葱爆香。
4、加放猪肚煸炒片刻。
5、加放盐和糖调味。
6、加放料酒炒香。
7、加放酱油炒拌入味。
8、加放青红椒、胡萝卜片炒拌片刻。
9、加入适量清水烧开后,再加放鸡精调味即可。
10、出锅装盘。
食材用料
熟猪肚 300克
洋葱 100克
青红椒 50克
葱姜 适量
糖 1克
料酒 10克
生抽 10克
水淀粉 10克
香油 适量
盐 2克
洋葱爆猪肚的做法
1.准备好所有的食材。
2.熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。
3.洋葱去皮切块,青红椒洗净切菱形块。
4.炒锅到油烧热爆香葱姜。
5.倒入猪肚,洋葱翻炒均匀。
6.加入料酒。
7.在加入盐和糖。
8.在加入生抽。
9.把青红椒翻入翻炒均匀。
10.勾入适量的水淀粉。
11.淋入香油。
12.翻炒均匀关火。
青椒炒卤猪肚的用料
卤猪肚1个 青椒3个 姜6片 蒜2瓣 盐适量
青椒炒卤猪肚的做法
步骤1
姜、蒜、青椒切好,可以切大块点
步骤2
猪肚切条条
步骤3
热锅放油,丢姜蒜,翻两下,不要糊了哦丢青椒,稍稍断生,有点软的样子就可以了
步骤4
放切好的猪肚,根据咸淡加少许盐
步骤5
3分钟成品菜,成品啦