在甘肃美食菜谱里,你最喜欢哪道菜呢 (兰州美食菜谱做法)
在甘肃美食菜谱里,你最喜欢哪道菜呢 (兰州美食菜谱做法)
兰州牛肉拉面，甘肃知名度最高的一个面食之一，也是很多外地人到甘肃必吃的一道美食，当地人几乎一天都在吃牛肉拉面，而且很多人讲究要是第一碗，因为那个时候的汤汁是最浓郁的，如果你来兰州不吃牛拉面真的就白来了。
太子参百合瘦肉汤具有补肺健脾，益气生津功效，还具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。具体做法是：猪瘦肉洗净，太子参、百合、罗汉果洗净备用。煮开一锅清水，放猪瘦肉，去血污，捞出后切成大块备用。
您好，是可以一起吃的。据《中国药典》记载：山药“补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴”。川贝“清热润肺，化痰止咳，散结消痈。
还具备降血压降低血脂的功效，仅是山药自身的功效就十分的普遍。
先用大火煮开，撇去浮沫。 再用小火煲约3小时，加盐调味即可。
有助增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗所产生的副作用。慢性气管炎、细支气管炎、肺结核之咳嗽、发烧、咳痰咯血等症：以鲜百合60克、银耳10克、鸡丝肉20克、白米50克共煮成粥，有滋阴润肺的功效。
牛肉面的做法和配料如下：主料：牛肉一斤、西红柿2个、土豆1个、洋葱1个。辅料：香叶2片、桂皮1段。牛里脊上带筋膜的牛肉切成小块，加入清水浸泡出血水。牛肉粒冷水下锅，加入味达美臻品料酒一勺，葱段，姜片。
做法：牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4个小时以上。调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用；将牛肉、牛骨头、调料包放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫。转小火慢炖2个小时。
.准备好牛肉，洗干净后牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。
净锅置火上，放花生油烧热，放入番茄酱稍炒，加上盐2克，清汤和白糖烧沸，出锅倒在枇杷与鸡肉上面。疏肝理气。瓤枇杷，枇杷12个，猪肥膘肉25克，核桃仁25克，枣泥40克，白糖200克，水淀粉25克。
枇杷对半切，然后切丁 切丁。所有备料都切丁备用 备用，准备热锅，炒鸡蛋 鸡蛋打散，然后准备炒丁 除了枇杷丁，其他丁都放锅里炒！加饭，加点盐加点料酒，酱油翻炒，和蛋炒饭是一样的。最后加枇杷丁翻炒 加蛋加枇杷丁。
然后将肉切成大块 一点 焯水，完成后对猪肉进行煸炒，放入大料，小火水烧制2小时。在出锅之前加入准备好的去皮，去核的枇杷，翻炒均匀后再烧制5到10分钟，随后出锅装盘，这样整个菜就成型了。
1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。接着倒入去皮撕成长条的茄子。淋上味极鲜酱油、蚝油。再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。
2、菊花茄子材料：茄子、番茄酱做法：把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。
3、炒茄丝：先将肉丝放入锅中煸炒后，放入葱丝，然后放入茄丝，小火翻炒，（这样可以少放油，比较健康）。待茄子熟了，放入酱油和味精，不放盐，个人认为不放盐吃着香。
五花肉切块（可以放沸水里烫一下）。取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。
做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。
第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
