玉米糖分高吗
玉米糖分高吗
玉米含糖不高，但不节制吃，会升高血糖。玉米作为一种杂粮，经常被推荐给糖友食用，不过，如果食用不当，玉米也会对血糖造成不利影响。这里需要先了解一下升糖指数（简称GI）的概念，它反映了某种食物与葡萄糖相比血糖升高的速度和能力。高GI食物（GI＞75）消化吸收快，餐后血糖波动大，峰值高；低GI食物（GI＜55）消化吸收慢，餐后血糖更平稳，峰值低。玉米及其制品GI多在50~60之间，属于中/低GI食物，且富含膳食纤维，与高GI的大米和馒头（GI约在80~90）相比，是可以推荐给糖友食用的。需注意，选择玉米等粗杂粮作为主食时，也要控制摄入量。这样不加节制地吃玉米，自然也会升高血糖。
玉米含糖量不高。玉米的营养非常均衡，含有丰富的蛋白质，维生素，膳食纤维，钙，铁，镁等矿物质元素，是一种高营养，低热量的食物。常吃玉米对人体有与多好处，例如:1、润肠通便，促进肠胃蠕动，加速体内废物，毒素的排出。2、增加饱腹感，减少热量的摄入，有利于减肥瘦身。3、补充营养，促进生长发育，提高人体免疫及抗病能力等。
注意事项
玉米的含糖量约为73.2%，除了新鲜的水煮玉米之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的九倍，所以适量的吃些玉米对于糖尿病患者是可以的。但是不能大量的没有节制的吃，以免引起血糖的波动。
1、玉米含糖量不高，玉米的含糖量一般约73.2%。
2、除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、
3、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
4、由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。
