产后能吃苤蓝吗，坐月子吃苤蓝好吗 有影响吗
产后能吃苤蓝吗，坐月子吃苤蓝好吗 有影响吗
【食材名称】： 苤蓝 【热量参考】： 32.00 【适宜人群】： 一般人群均可食用 【禁忌人群】： 胆囊炎病人忌食；病后及患疮者忌食或少食。 一、苤蓝功效与作用
1、苤蓝中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠胃的蠕动，减少有害物质在体内停留的时间，从而起到预防便秘以及排毒的作用。对于习惯性便秘的患者，不妨试试多吃一些苤蓝。
2、苤蓝中的维生素C含量比较显著，可以促进伤口愈合。患有溃疡等人群可以尝试多吃一些苤蓝，对缓解疼痛、促进愈合有一定的辅助作用。
3、苤蓝含有维生素、矿物质元素等，可以提高人体的免疫力，降低受到疾病侵害的危险。
4、苤蓝中含有微量元素钼，这种元素对预防癌症有着一定的作用。经常食用苤蓝，可以起到预防癌症的作用。
二、产后能不能吃苤蓝
产后能吃苤蓝。苤蓝富含钾、钙等元素，能预防产后骨质疏松，调节体内酸碱平衡，消除产后水肿现象，还能增强产后妈妈的抵抗力。但产后妈妈饮食宜清淡，在烹调苤蓝时，尽量坚持少油、少盐原则。另外，腌制的苤蓝中会含有亚硝酸盐，不利于身体健康，产后妈妈不宜食用。
三、产后能吃哪些蔬菜
1、香菇
香菇味道鲜美，富含碳水化合物、含氮化合物、无机盐和维生素等物质，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品，产后妈妈身体虚弱，吃香菇能预防产后便秘，缓解消化不良，能帮助哺乳期妈妈提高免疫力，有利于产后身体恢复。
2、四棱豆
四棱豆的营养成价值极高 , 被人们称为 " 绿色金子 "。产褥期间可以食用四棱豆，营养丰富，口感脆嫩。但是不宜生食、凉拌 , 以免中毒。
3、紫菜头
产后可以吃紫菜头，不仅可以美白皮肤，还能消除颜面部位的色素沉着。但是不能宜多吃、贪吃。建议产后妈妈最好是健康的饮食，合理的饮食，均衡的饮食。
胃不好的人不适合吃苤蓝，因为苤蓝属于生冷硬的食物。对胃肠消化不好的人，吃了不舒服。
在日常生活中，苤蓝是我们常见的一种蔬菜。它的味道可口，营养丰富，具有美容养颜的效果。那苤蓝怎么吃呢?它可以炒着吃、煮着吃，看你喜欢那种吃法哦。那孕妇可以吃苤蓝吗?下面我们一起来看看苤蓝为什么会变苦吧。
苤蓝怎么吃
凉拌苤蓝
材料：苤蓝、香菜、盐、白醋、香油、黑芝麻。
做法：1、苤蓝去皮洗净，切细丝;香菜洗净切小段。
2、香菜放入苤蓝里，再撒入适量盐。
3、淋入少许白醋;滴入几滴香油。
4、最后撒入少许黑芝麻，搅拌均与即可。
青苤蓝沙拉
材料：苤蓝、香菜根、蒜瓣、绿小米椒、红小米椒、鱼露、柠檬、盐、绵白糖、橄榄油。
做法：1、苤蓝去皮、刨丝。不急着拌就放凉开水里浸上。
2、蒜瓣切成蒜碎。红、绿小米椒切碎。香菜根切碎。不吃香菜的就不放。
3、把柠檬汁挤碗里，调入蒜碎、小米椒碎、香菜根碎、鱼露、盐、绵白糖和橄榄油，搅匀。
4、倒入苤蓝丝里，拌匀即可。
苤蓝为什么会变苦
苤蓝是十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，它能够降低罹患癌症的风险。由于这些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都带有辛辣的味道，或许有些人会认为有一种奇怪的苦味。
苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。
孕妇可以吃苤蓝吗
能吃。
准妈妈可以吃苤蓝，但是气郁体质、痰湿体质、特禀体质的人不宜食用。苤蓝不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用。
苤蓝别称：球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓青、撇列、不留客、人头疙瘩。苤蓝是芥子科的蔬菜，主要的食用部分是它的茎部组织。
优质苤蓝为直径5—8厘米，有新鲜绿上部和嫩皮者。生的苤蓝可以切成片或者丝加调料拌成色拉。另外苤蓝还可以熟吃，中欧国家的人会把其中心挖空，和其他食物串在一起烤着吃。熟苤蓝可以用精心配制的干酪调味汁或奶油调味汁来增加味道。苤蓝水分含量高且热量低，拥有大量的钾、维生素C以及维生素E，可以增强人体的免疫力。另外，它在消食、祛痰、治疗胃病等方面也有不错的疗效。其所含微量元素钼能够抑制亚硝酸胺的合成，因此具有一定的防癌抗癌的作用。不过需要注意的是苤蓝和其它芥科蔬菜均含有少量干扰甲状腺对碘的吸收的物质，因此苤蓝的摄入量一般不多。
结语：在生活中，苤蓝是我们常见的一种蔬菜类食物。苤蓝的维生素含量是相当丰富的，尤其是如果将新鲜的苤蓝进行榨汁服用的话，对于有胃病的患者来说，可以舒缓胃痛。所以，小编建议在平时可以吃些苤蓝哦。
苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，它的维生素C含量十分的丰富，、苤蓝煮熟了以后含有大量的钾，而且维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%，营养成分十分的高，而且它还可以煮熟做小菜，也可以切丝做成沙拉，形式多样。

苤蓝不能和什么一起吃
苤蓝作为一种有营养的蔬菜，暂时没有发现不能搭配在一起食用的蔬菜。
苤蓝宜和什么一起吃
苤蓝+猪肉：两者一起吃可以降低血糖，治疗溃疡，滋养肠道，对关节也有一定的保护作用。
苤蓝+木耳：苤蓝可以有效地治疗胃病，苤蓝的维生素含量十分的丰富，平时可以将新鲜的苤蓝榨成汁以后服用，对胃病有一定的治疗作用。
哪些人不适宜吃苤蓝
苤蓝的营养成分十分丰富，暂未发现哪些人不能食用苤蓝。
苤蓝的营养成分
苤蓝中含有丰富的蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素微量、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、它的营养价值丰富，且价格便宜，是可作为日常的佳肴出现在餐桌上。
苤蓝的功效作用
1、治疗胃病
苤蓝可以有效地治疗胃病，苤蓝的维生素含量十分的丰富，平时可以将新鲜的苤蓝榨成汁以后服用，对胃病有一定的治疗作用。
2、加快胃肠病痛的愈合
苤蓝的维生素C的含量尤其丰富，能够起到止痛生肌的作用，如果身体内患有胃与十二指肠溃疡，则可以加快这两种病的愈合。
3、通肠润便
苤蓝里面的水分以及膳食纤维十分的丰富，而这两种物质可以起到润肠通便的作用，及时将体内的毒素排出体外，能够预防便秘，还可以起到美容养颜的作用。
4、防癌抗癌
苤蓝里含有丰富的维生素E，能够增强人体的机体免疫力。而且还含有微量元素钼，这种元素可以阻止亚硝酸胺的合成，对防癌抗癌能产生一定的作用。
