沙棘是什么 沙棘的功效与作用
沙棘是什么 沙棘的功效与作用
沙棘是一种很神奇的生物，它既不是植物，也不是果实，而是植物和果实的统称。没有听说过这个东西的小伙伴们，可以跟着我来涨姿势啦~
沙棘是什么
很多人没有听过这个名字，也没有见过，因为沙棘主要的生长地方是一些比较干旱的环境，分布地区是西北地域。沙棘的作用是很多方面的，在很领域上面都有所利用，所以说沙棘影响的方面是很大的。
值得一提的就是沙棘的维生素C的含量是很丰富的，水果的维生素C本来就很多，但是沙棘的维生素含量要比一般的水果更多。沙棘有着治疗人体胃病的功效，还有着止咳的作用。
沙棘的营养价值
沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。据报道，每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1含0.05mg-0.3mg、维生素B2含0.03,g-0.15,g、维生素B12含0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。
沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。我国是世界上沙棘资源最多的国家，主要分布在华北、东北和西北地区，其中山西省分布最多。
沙棘的功效与作用
防护心血管疾病
沙棘果与沙棘叶中提取的总黄酮，具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用，可以缓解心绞痛、增强心脏功能，提高在常压和低压下的耐缺氧能力，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。
抗癌作用
沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外，还有直接抑制癌细胞以及阻断致癌因素的作用。通过其作用机理研究表明，沙棘提取物有增强人体免疫功能和激活巨噬细胞的吞噬作用，对肉瘤、淋巴细胞，白血病等具有明显的治愈效果和防治功能，而且能增强超氧化物歧化酶的活性。此外，沙棘对人类白血病细胞株及人类胃癌细胞株均有直接的杀伤作用。
防治肝病
沙棘籽油能够对抗过氧化自由基的攻击，保护肝细胞膜，是一种非常好的保肝、护肝保健食品，沙棘籽油对药物所致的肝损伤有明显的修复作用，并能对抗肝MDA含量升高。
防治胃病
沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，对胃溃疡有良好的促进愈合作用，此外沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生的作用。
治疗烧伤、烫伤
沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果。不仅可以治疗轻度的烧伤、烫伤，也可治疗II、III度烧伤，而且一般不留疤痕，对于化学烧伤同样有效。
美容护肤
沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。另外，沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体，极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的护肤作用，营养全面，美容护肤效果显着。
抗衰老
沙棘中的有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力、延缓衰老都有显着的作用。
健脾止泻
沙棘果含有大量的维生素C，多种脂肪酸，既能提高胃液的酸度，又能帮助脂肪的消化，故有健脾止泻之功。
一、健康作用：
1、保护心脑血管：沙棘中提取出的总黄酮等等成份含量高并且其能有效降低血压，消除自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度凝集、软化血管、改善血液循环和防止动脉硬化，从而改善心脑血管状况，保护健康。
2、增强免疫系统：由于其中含有大量的维生素C、类胡萝卜素等抗氧化物质，能够增强体液免疫和细胞免疫，还有一定的抗过敏功效。此外，沙棘黄酮还可调节甲状腺功能。
3、预防癌症发生：其中的白花青素、苦木素、香豆素、β胡萝卜素等有着抗癌防癌的生物活性，对于人体内的癌细胞有一定的抑制作用。其中对于胃癌、食道癌等消化系统的癌症效果明显。
4、保护呼吸系统：中医认为其具有止咳平喘、化痰润肺的功效，对于咳嗽、哮喘、支气管炎、慢性咽炎等呼吸道疾病有着很好的作用。
二、生态作用：
1、恢复植被：沙棘耐旱、耐寒，能在贫瘠土地上生存，植株小栽种容易，因此在荒地上种植，可以快速恢复植被。
2、减少泥沙：在水土流失严重的地方，如黄土高原等种植沙棘，可减少水土流失，固定土壤。因其发达的根系、茂密的灌丛，在许多沟壑众多的地方都使用它来固定水土。
3、园林绿化：它是防风固沙、保持水土的优良树种，所以常用来在沙质土壤上进行种植，改良土地，同时起到绿化的美学作用。
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扩展资料：
沙棘的食用方法：
1、沙棘酒
材料：鲜沙棘果100克、白酒1000克。
功效：沙棘果含有极丰富的维生素C，具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。
2、沙棘糖水
材料：鲜沙棘果100克、白糖。
功效：沙棘果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。
3、沙棘果酱
材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。
功效：沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%B2%99%E6%A3%98/742521#4_1"target="_blank"title="百度百科-沙棘"百度百科-沙棘
沙棘的功效与作用：提高抵抗力。
沙棘果实有明显的增强机体免疫力，能够提高身体在低温环境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能够全面的增强机体活力，有一定的抗辐射损伤和抗肿瘤作用。
沙棘可以降低血清总胆固醇，升高血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏总胆固醇，缓解心绞痛发作，有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
药用价值：
沙棘具有很高的药用价值。《中药大字典》记载，沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。
在沙棘果中包含了 β-胡萝卜素、不饱和脂肪酸、氨基酸、黄酮类、维生素、微量元素等，能够降低人体内胆固醇，合理预防动脉粥样硬化。
1、沙棘具有保护肝脏的作用，因为沙棘中含有苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，可以促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，从而可以保护我们的肝脏。沙棘油的对肾脏及骨髓也有明显的保护作用。
2、沙棘对心脑血管疾病具有防治的作用，可以有效调节血压、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羟自由基，降低血液粘度，改善血液循环，防止动脉硬化。
3、沙棘对糖尿病也有辅助治疗作用，可以降低血糖，稳定糖尿病的病情。
4、沙棘具有抗辐射作用，其含有五羟色胺，具有很强的抗辐射作用。
5、沙棘对呼吸系统疾病具有预防保健作用，具有止咳平喘、利肺化痰的作用。
6、沙棘对消化系统疾病也有预防保健作用，可以促进胃酸、胃液分泌，有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。
7、沙棘可以抗炎生肌、促进组织再生，期富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，能够促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复。
8、沙棘具有护肤养颜、健脑益智断的作用，可以防止皮肤老化，淡化老年斑、黄褐斑，改善睡眠质量，提高记忆力。
9、沙棘对免疫系统也有作用，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用，能够增强人体抗病能力，还可以调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。
10、沙棘可以预防癌症，对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。
沙棘是一种非常好的药食同源中药材，可以用于养生保健，具有以下作用：
①对心脑血管疾病有好处。研究发现，沙棘中某些物质可以清除氧自由基，具有调节血压、血脂，降低血液粘稠度，防止动脉粥样硬化等作用，对心绞痛、冠心病、心肌缺血、缺氧有好处。
②祛痰止咳。中医认为，沙棘可以止咳化痰，宣肺平喘，对于慢性咽炎、哮喘、咳嗽等症有好处。
③养胃。沙棘油增强胃肠蠕动的功效，对于慢性胃炎、肠炎等疾病由一定疗效。
④促进伤口愈合。沙棘中有抗炎杀菌，促进细胞再生的功能给你，对于烧烫伤、胃溃疡、口腔溃疡有疗效。
⑤增强免疫力。沙棘有很强的抗氧化能力，对于过敏，经常感冒生病的人群比较适合。
⑥降血糖。沙棘中含有沙棘黄酮、维生素、矿物质，SOD等成分，对于控制血糖有一定作用。
⑦保护视力，改善视网膜功能。
⑧保护肝脏，有一定的降低转氨酶，保护肝细胞的作用，适合急慢性肝病、脂肪肝、酒精肝等润群服用。
⑨防止尿结石，有效缓解泌尿系统炎症。
⑩增强体质，沙棘中含有如香豆素、胡萝卜素、5-羟色胺等成分，也能提高免疫力，增强体质。
适宜人群
糖尿病人、女性
禁忌人群
无特殊禁忌人群
食用方法
榨汁
把它清洗干净之后放入榨汁机中，榨好之后把里面的残渣过滤，然后将果汁倒入杯中，加入适量的蜂蜜。
熬汤
将沙棘洗干净，把水晾干备用。把鸡蛋打入碗中，均匀备用。在锅中加入适量的水，烧开后放入打匀的鸡蛋，待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘，煮5分钟后加入冰糖熬，再过5分钟即可饮用。
