马兰头是什么 (马兰头的功效与作用及禁忌)
马兰头是什么 (马兰头的功效与作用及禁忌)
马兰头是什么
马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。
马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
马兰头的主要价值
1、营养成分及含量马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。营养元素含量由高至低依次约为：K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等，马兰含有丰富的无机盐，每100g马兰的嫩茎叶含水分86.4%，蛋白质3g，脂肪0.9g，碳水化合物5.2g，粗纤维1.1g，VC36mg~69mg，胡萝卜素31.5mg，VB0.36g，尼克酸2.5g，钾530mg，钙145mg，镁46.8mg，磷70mg，铜0.24mg，铁4mg，锌0.43mg，钠1mg。全草含挥发油，油中的成分有乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、倍半萜烯、二聚烯和辛酸等。每100克马兰的营养成分：能量25千卡、蛋白质2.4克、脂肪0.4克、碳水化合物4.6克、膳食纤维1.6克、维生素A340微克、胡萝卜素2040微克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.13毫克、烟酸0.8毫克、维生素C26毫克、维生素E0.72毫克、钙67毫克、磷38毫克、钾285毫克、钠15.2毫克、镁14毫克、铁2.4毫克、锌0.87毫克、硒0.75微克、铜0.13毫克马半根茎呈细长圆柱形，着生多数浅棕黄色细根和须根。茎圆柱形，直径2至3毫米，表面黄绿色，有细纵纹，质脆，易折断，断面中央有白色髓，叶互生，叶片皱缩卷曲，多已碎落，完整者展平后呈倒卵形、椭圆形或披针表，被短毛，有的于枝顶可见头状花序，花淡紫色，或已结果。瘦果倒卵状长圆形、扁平、有毛。气微，味淡微涩。 2、菜谱长寿马兰头：原料：鲜马兰头250克，香豆腐干5块，五香炒花生米50克，酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。制法：1、五香炒花生米去衣后小火炒黄，研成细末备用。2、豆腐干沸水略焯后用切成细末。3、马兰头洗净，沸水焯熟后挤干水斩成细末。各料拌和并加上调味品即成。效用：清热，开胃，益寿。适用于偏阳质体质，易上火见目赤、咽痛，或皮肤疖肿等。也适用于慢性支气管炎及饮食积滞者。香乾马兰头： 洗净马兰头飞水，控干水，切碎待用。 香干飞水，切碎粒。 热锅放油，煸炒香干粒，加入盐、鸡精、砂糖拌匀，关火放入马兰头并加香油拌匀即可。 全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，在福建广东通称田边菊、路边菊，湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。幼叶通常作蔬菜食用，俗称“马兰头”。 马兰头就是马兰，仙居人称：马头兰。马兰出自《本草纲目拾遗》：马兰，生泽旁。如泽兰而气臭。北人见其花呼为紫菊，以其似单瓣菊花而紫也，又有山兰，生山侧，似刘寄奴叶，无丫，不对生，花心微黄赤。亦大破血，皆可用。《本草正义》谓其“最解热毒，能专入血分，止血凉血，尤其特长。凡温热之邪，深入营分，及痈疡血热，腐溃等证，允为专药。内服外敷，其用甚广，亦清热解毒之要品也。”《中国医学大辞》：马兰根露，马兰根蒸取之露也。辛凉无毒。散结清热，破宿血，能治痔疮。名称：马兰头，性味：辛，性凉；归肝、胃、肺经。1、功效马兰头具有凉血止血，清热利溼，解毒消肿的功效；2、主治马兰头主治吐血，流鼻血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。3、用方1、马兰头治吐血：鲜白茅根四两( *** 去心)，马兰头四两(连根)，湘莲子四两，红枣四两。先将茅根、马兰头洗净，同入锅内浓煎二、三次滤去渣，再加入湘莲、......
什么人不宜吃马兰头
马兰头
又名路边菊、田边菊、马兰、马菜，为多年生草本植物。马兰头含有丰富的维生素等营养成分，不仅口味好，还具有抗病的作用。它性平，味甘。尤其对于高血压、胃溃疡、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等诸多疾病都有清热去火的好处。
马兰头食用非常讲究时令，最佳的应市时间一般在20天左右。一旦错过便不再好吃了。此时摘取嫩叶，入口脆嫩清香，别有风味。
马兰头什么人不能吃
你好，这个是没有什么禁忌的，但是不要过量，祝您春节快乐
马兰头的品种分类
叶披针形至倒卵状矩圆形，下部及中部叶有2-4对浅齿或深齿，通常长3-6厘米，宽0.8-2厘米，上面被疏或密的毛；总苞片倒卵状矩圆形。产于我国西部、中部、南部、东部各地区（四川、云南、贵州、陕西、河南、湖北、湖南、江西、广东、广西、福建、台湾、浙江、安徽、江苏、山东等省及辽宁南部）。也分布于朝鲜、日本、中南半岛至印度。生于林缘、草丛、溪岸、路旁。极常见。 叶倒卵状矩圆形，下部及中部叶通常长4-10厘米，宽2-5厘米，有2-4对深裂片，裂片条形；上部叶条形，全缘，或有一对裂片，上面被疏毛或近无毛；基部叶有浅齿，与上一变种相同；总苞片倒卵状矩圆形。主要产于长江流域（四川、湖北、湖南、江西、安徽、江苏）；也产于陕西南部（洋县）、贵州（遵义、纳雍）及云南。多型变种的瘦果常有较少的腺或较明显的微毛。 叶条状披针形，下部及中部叶有浅齿，近无毛。茎常多分校，总苞片倒卵状矩圆形。分布于江苏、江西、河南及山西南部。 叶条状披针形至狭披针形，顶端渐尖，下部及中部叶有浅齿；总苞片狭披针形，顶端尖。产于江苏、浙江、福建、安徽、湖北、陕西南部、四川东部、湖南、广东、江西等省。
谁知道［马兰头］是什么东西？它有什么用？在那里可以买到？
中文名：马兰头 别 名：马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡儿肠（南方民间）、泥鳅串（四川）、狗节儿（四川德阳绵阳地区）等。 学 名：Kalimeris indica (L.) 科 属：属菊科，多年生草本植物。 形态特征 马兰头每年春、秋两季均能萌发嫩芽，抽生新枝条，植株丛生，株高30～60cm，茎直立，茎粗0.5～0.7cm。叶互生，长7cm，宽2cm左右，边缘有疏粗齿或羽状浅裂，或微凹，叶脉明显，呈紫红色或深绿色，春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。头状花序，花为淡紫色或淡黄色，7月始花，10月种子成熟。瘦果扁平，深褐色，种子无胚乳，能繁殖。根着生于10～20cm的土层内，为匍匐茎，白色，无限生长，匍匐茎有节，节间均能生长发芽。 [编辑本段]地理分布马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。 在美国，马兰头只生长在夏威夷州。药用价值 马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利溼消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。 性味 甘、平、微寒，无毒。 成分 含蛋白质、脂肪、维生素c、有机酸。 功用 清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。至于在哪可以买到有人说菜场就可以，我不是非常清楚，抱歉
【食材名称】： 马兰头 【热量参考】： 28.00 【适宜人群】： 一般人群均可食用。 【禁忌人群】： 孕妇慎食。 一、马兰头功效与作用
1、马兰头具有清热解毒的作用，可以用来治疗咽喉肿痛，小便发黄等；
2、马兰头可抑制细菌感染，具有一定的抗炎止痛的作用；
3、马兰头可扩张血管，促进血液循环，降低血压，可用于防治高血压等心脑血管疾病；
4、马兰头含有丰富的硒元素、维生素E、胡萝卜素，能增强机体免疫力，具有一定的抗癌、抗衰老作用。
二、产后能不能吃马兰头
产后能吃马兰头。马兰头中含有维生素B、胡萝卜素和尼克酸等营养成分，可以帮助产妇在坐月子期间补充营养成分，快速恢复体力。马兰头有凉血散瘀、消肿除湿的功效，可以帮助产妇排除恶露和毒素，对消除水肿也有一定的功效。
三、产后能吃哪些蔬菜
1、魔芋精粉
魔芋精粉可以润肠通便，对于腹胀便秘现象也有很好的辅助治疗作用，可以缓解产后便秘；魔芋精粉中的蛋白质、氨基酸含量也比较丰富，可以增强产妇的身体免疫力，对产后恢复有帮助。
2、龙须菜
产褥期间可以食用龙须菜，妊娠糖尿病已经不是什么罕见的疾病了，对于刚刚分娩完的女性吃降糖药担心药物毒性会通过乳汁进入宝宝体内，伤害宝宝，龙须菜具有降血糖的作用，产后坐月子吃龙须菜降血糖没有副作用，对产妇和宝宝都好。
3、茶树菇
茶树菇有益气开胃及健运脾胃的功效，可提高产妇及婴儿的抵抗力。茶树菇有滋补肾阴的功效，肾阴足则有利于乳汁的供给，乳汁中含有丰富的营养，是促进婴儿生长发育的重要因素。
马兰头是一种菊属草本植物，马兰头基本分两种，野生和人工 种植 。很多人都好奇马兰头是怎么种植的。接下来就跟着我一起去看看马兰头的种植技术吧。
马兰头的种植技术
种植 方法
马兰的繁殖方法分种子繁殖和分株繁殖两种。种子繁殖因采种困难、出苗率极低一般不采用。用分株繁殖(营养繁殖)法不仅方法简便易行，成本低，成活率高，而且当年采种栽植，当年就可采收，管理得法，当年就能收回成本且略有盈余。方法是：9月份在野外(如田头地角、沟渠两沿、山边坡地)用铲子或锄头连根带泥铲(掘)起马兰的种根，把大种皮掰成带有主枝和根茎的若干块小种根，每块小种根长有马兰主茎3～4枝，然后按10cm×10cm的行株距移栽到大田。移栽时，要压实种根，使其与泥土紧密结合;栽后要及时浇透水，防止萎蔫，以利提高成活率。
马兰品种很多，常见的有3个品种和3个变种。到田野铲种时要采
集那些根茎粗短略带红色，植株匍匐状生长，叶色深绿，叶片倒卵状长圆形或倒披针形，叶缘有齿或羽状浅裂的植株。只有选育出再生性好、生长快、适应性广、易栽培、抗逆性强、环保型(不需防治病虫)和清香美味的品种，才能保证马兰头质优、产量高、效益好。这是种好马兰的关键技术环节之一。
田间管理
马兰对土壤适应性很强，但以水利设施好、排灌方便的沙壤土为好。移栽前人工拔除杂草，或用无公害除草
剂喷杀，同时结合翻耕每667m2施已发酵腐熟的优质猪粪或牛粪5000kg左右，做到基肥充足，土肥交融，为马兰持久旺盛生长打好基础。而后整地作畦，畦的宽度和长度根据田块大小和大棚覆盖标准而定，一般土地利用率要求在90%以上。把好除草关和施足基肥是获得马兰安全、优质、高产的基础，不可掉以轻心。
大棚移栽
马兰一般在9月份移栽，11月上旬用塑料大棚覆盖。大棚可选用简易毛竹大棚，或用可移动钢架大棚等，大棚宽度和高度与常规蔬菜大棚相同，要求做到保温性能好，田间操作方便，以利马兰生长和田间作业。
大棚马兰要实行绿色管理。经过4a多的实践，大棚马兰在秋冬生长期间，没有发生过病虫严重危害，不需要喷药防治。偶尔发生点状的叶斑病，用草木灰撒施防治即可。因此棚栽马兰更受到广大消费者的青睐。
当苗 高10～15cm时，即可开始用剪刀剪取嫩梢上市。一般每隔10～15d采剪1次。采剪时注意保留短的嫩芽，以保证后期产量。采剪后的嫩梢，要放在阴湿的陶器缸中，喷细水防止萎蔫，用保鲜袋装好及时送往市场销售，做到按时采剪，保鲜上市。
采收选种
每次采收后，要及时追施氮素肥料。由于采收间隔期较短，应施腐熟稀薄的人粪尿，或绿色环保型速效有机颗粒肥料，或绿色环保型速效有机液体肥料，不施用速效性化学氮肥，确保大棚马兰安全优质。
在人工栽培条件下，大棚马兰是一种一年四季均可采收的蔬菜，且栽种一次可连续采收多年。一年四季只要不
断地剪去嫩梢，它就会不断地长出嫩梢，不会开花，不会结籽，源源不断地供人们采剪和食用。 清明 过后，揭去大棚架上的塑料薄膜，让其自然生长，只要勤管理，勤施肥，其嫩梢产量比大棚覆盖期间还高，且香味浓郁，品质优良;由于马兰抗病虫力强，一般不需要用药治虫防病。特别到了七八月蔬菜淡季，人工栽培的马兰填补了蔬菜淡季中叶菜类的空缺，虽然价格比 春节 期间低，但其经济效益仍比一般蔬菜高1～2倍。
马兰头的介绍
【中文名】：马兰头
【别名】：马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡儿肠(南方民间)、泥鳅串(四川)、狗节儿(四川德阳绵阳地区)、寒荞(江淮地区)等。
【学名】：Kalimeris indica (L.)
【科属】：属菊科，多年生草本植物。
【基源】为菊科植物马兰Kalimeris indica的嫩茎叶(苗)。
【性味】凉，辛。
【功用】清热解毒，利湿消食。
【成分】可食用部分为100%。每100g中所含能量105kj, 水分91.4g、 蛋白质2.4g、脂肪0.4g、膳食纤维1.6g、碳水化合物3g、胡萝卜素2040μg、视黄醇当量340μg,琉胺素0.06mg、核黄素0. 13mg、尼克酸0.8mg,抗坏血酸26mg;维生素E 0.72mg;钾285mg、钠15.2mg、钙67mg、镁14mg、铁2.4mg、锰0.44mg、锌0.87mg、铜0.13mg、磷38mg、硒0.75μg。尚含多量的挥发油。
马兰，别名马兰头、红梗菜、紫菊、蟛蜞菊、田边菊、马兰菊、鸡儿肠、
泥鳅串、竹节草等，学名Kalimeris indica (L.)Sch.-Bip.为菊科(Compositae)马兰属多年生草本植物。全株可入药，幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。原产亚洲南部及东部。我国各地极为常见，以长江流域分布较广。我国各地很早就有春季采食马兰的习惯。目前，在我国个别大中城市已有人工栽培，且南京地区已有了一定的种植面积，并成为初春和秋季市场上深受欢迎的绿叶蔬菜。
马兰头的主要用途
药用价值
名称：马兰头;性味：辛，性凉;归肝、胃、肺经;
功效
马兰头具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效;
主治
马兰头主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。
用方
移栽
1、马兰头治吐血：鲜白茅根四两(白嫩去心)，马兰头四两(连根)，湘莲子四两，红枣四两。先将茅根、马兰头洗净，同入锅内浓煎二、三次滤去渣，再加入湘莲、红枣入罐内，用文火炖之。晚间临睡时取食一两。
2、马兰头治血与泽兰同功。近人用治痔漏云有效，春、夏取生，秋、冬取干者，不用盐、醋，白水煮食，并饮其汁。或以酒煮，焙研糊丸，米饮服之，仍用煎水，入盐少许，日日熏洗之。《纲目》
3、马兰头治衄血不止：蟛蜞菊鲜叶一握。用第二次淘米水洗净，捣烂取自然汁，调等量冬蜜加温内服。
4、马兰头最解热毒，能专入血分，止血凉血，尤其特长。凡温热之邪，深入营分，及痈疡血热，腐溃等证，允为专药。内服外敷，其用甚广，亦清热解毒之要品也。若谓其破宿血而生新血，则言之过甚矣。《本草正义》
5、马兰头治肺结核：蓑衣莲根四钱。炖猪心肺服。
6、马兰头根、叶，破宿血，养新血，止鼻衄、吐血，合金疮，断血痢，解酒疸及诸菌毒;生捣敷蛇咬。《日华子本草》
7、马兰头治小儿热痢：鱼鳅串二钱，仙鹤草三钱，马鞭草三钱，木通二钱，紫苏二钱，铁灯草二钱。煎水服。
8、马兰头根、叶，主诸疟及腹中急痛，痔疮。《纲目》
9、马兰头治打伤出血：用马兰、旱莲草、松香、皂树叶(冬日无叶，可用树皮)共研细，搽入伤口。
10、马兰头治妇人淋浊，痔漏。《本经逢原》11、马兰头治诸疟寒热：赤脚马兰捣汁，入水少许，发日早服，或入沙糖亦可。
12、马兰头补肾命，除寒湿，暖子宫，杀虫。治小儿疳积。《医林纂要》
13、马兰头治传染性肝炎：鸡儿肠鲜全草一两，酢浆草、地耳草、兖州卷柏各鲜全草五钱至一两。水煎服。
14、马兰头捣汁涂黄水疮及无名肿毒。用叶同冬蜜捣匀，敷阳症无名肿毒，未溃者能散。《质问本草》
15、马兰头治水肿尿涩：马兰菜一虎口，黑豆、小麦各一撮。酒、水各一盅，煎一盅，食前温服，以利小水。
16、马兰头活瘀止血，消痈，解毒。《福建民间草药》
17、马兰头治丹毒：用马兰、甘草，磨醋搽患处。
18、马兰头消食积饱胀及胸结气胀,除湿热，利小便，退热，止咳嗽，解毒，治蛇伤。《四川中药志》
19、马兰头治胃溃疡、结膜炎：马兰鲜根二两。水煎服。
20、马兰头根：祛风散寒，止咳平喘。治支气管炎，支气管哮喘，风湿痹痛，小儿疝气。《云南中草药》
21、马兰头治喉痹口紧：马兰根或叶捣汁，入米醋少许，滴鼻孔中，或灌喉中，取痰自开。
22、马兰头清热解表。治外感风热。《广西药植名录》
23、马兰头治咽喉肿痛：马兰全草一、二两。水煎频服。
24、马兰头绞肠痧：用马兰根叶在口中细嚼，将汁咽下。
25、马兰头治乳痈：毛蜞菜叶捣烂敷患处。
26、马兰头治痔漏：春夏取生马兰，秋冬取干马兰，白水煮食，连汁喝下。又方：马兰，酒煮，焙、研后加糊做成丸子。每天服适量，米汤送下。另用马兰煎水，加一点盐。每天熏洗患处。
27、马兰头治外耳道炎：马兰鲜叶捣汁滴耳。
28、马兰头治腮腺癌：马兰头根(白)，野胡葱头各适量捣烂外敷。
29、马兰头治急性睾丸炎：马兰鲜根二至三两，荔枝核十枚。水煎服。
30、马兰头治缠蛇丹毒：马兰、甘草。擂醋搽之。
31、马兰头治疔疮炎肿：蟛蜞菊鲜叶一握.洗净和冬蜜捣匀涂贴，日换二次。
马兰头的禁忌
孕妇慎服马兰头。
炮制：马兰草取原药材，除去杂质，洗净，润软，切段，干燥。 马兰根取原药材，除去杂质，洗净，润软，切段，干燥。炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。
马兰头适合人群：
孕妇慎服。
马兰头食疗作用：
马兰头味辛，性凉;归肝、胃、肺经;
具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效;
主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。
马兰头做法指导
治大便下血。马兰、荔枝草各30克，水煎服。
治紫癜症，马兰、地锦草各15克，水煎服。
治打伤出血。竹节草、旱莲草、松香、皂子叶为末，搽入刀口。
治小便洒痛。鲜马兰30至60克，金丝草30克、土丁桂、胖大海各15克，水煎服。
看了马兰头怎么种植还看：
1. 室内花怎么养更旺
2. 马齿苋的生长习性和播种种植
3. 马齿苋怎么种
4. 如何种植儿菜
5. 种植野菜的前景
小皮球，香蕉梨，马兰开花二十一，二八二五六，二八二五七。看到马兰这两个字，不由的满满的回忆，小时候只要玩过跳皮筋的，对于马兰可谓是记忆犹深，虽然有的并不认识马兰，但对于马兰这个名字依然那么的熟悉。兰是一种路边常见的野菜，俗称马兰头，是一种菊科马兰属的草本植物，最多的用途是采集其鲜嫩的部分食用，天然的大自然味道清新爽口，还能起到清热去火的作用，制作方法也是诸多，可凉拌，可热炒，可烧汤。还有的使用马兰包饺子，蒸包子。马兰有青梗和红梗两种，都是可以食用的，入药的使用红梗的为佳。全草入药，具有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之功效。在民间经常使用马兰治疗黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽等疾病。
马兰头的功效与作用是什么?马兰头的功效妙不可言，可以清热解毒,健胃消食以及散瘀止血等。下面为大家详细介绍：
马兰头的功效与作用
1.马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。
2.能清热解毒，散瘀止血，利湿，消食，消积。用于感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，传染性肝炎，胃、十二指肠溃疡，小儿疳积，肠炎，痢疾，吐血，崩漏，月经不调;外用治疮疖肿痛，乳腺炎，外伤出血;痢疾或湿热腹泻;咽喉肿痛，痈肿疮疡;血热衄血、便血;湿热黄疸;或水肿，小便不利;饮食积滞，脘腹胀满。
3.马兰是碱性食物，也有很好的抗癌作用。
4.凉血散淤，用于淤热出血：淤热吐衄。马兰60克，小蓟根30克，百草霜9克
水煎服。并用鲜马壮捣烂塞鼻中。
5.清热利湿，用于湿热炎症：湿热肠炎。马兰30克，马齿苋、车前草各15克
水煎服。热淋尿涩
鲜马兰30克，黑豆、小麦各9克
酒、水各半煎，食前温服。能散热利尿。
马兰头的禁忌
1.体寒者建议不吃或者少吃,特别是女人体寒
2.如果有婚育打算,就更不要吃马兰头
3.孕妇慎服马兰头。
以上就是关于马兰头的功效与作用介绍，希望对你有帮助。
体寒女人与孕妇慎服。因为马兰头偏性凉，假如体寒女士服用马兰头会让寒凉更为严重的。女人月经初潮期内或者有寒凉经痛症者不适合多食。
由于马兰头性凉，会加剧体寒或加剧体痛经的症状。假如体寒的人要吃马兰头，最好是在中午吃，由于下午人气血足。凉的东西和性凉的东西不一样，胃寒者最好是不马兰头，不然寒上添寒，易得病的。
扩展资料：
作用：
马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。
马兰头是含有丰富的营养物质的，而且性味辛凉、微寒，我们食用是有很好的清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，所以有咽喉肿痛、感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，等疾病是非常的适合食用的。
参考资料来源：百度百科-马兰头
