各种糖水的做法大全(糖水的做法大全)
各种糖水的做法大全(糖水的做法大全)
糖水是两广人的一大饮食特色，据说是因为那里的气候比较炎热干燥，所以会一直有煲煮糖水的习惯，而糖水的主要作用是为了滋阴润燥、清热去烦，不同的糖水也有不同的功效。那么糖水又是怎么做的呢？下面不妨就跟着我一起来了解下各种糖水的做法，体验一下两广人的饮食生活吧。
01
银耳雪梨糖水
将银耳事先泡发，务必剪去黄色硬蒂。银耳、雪梨、红枣分别切小块，随冰糖一起放入锅内，高火煮开，煮至冰糖彻底融化，盛入碗内冷却之后即可食用。这道银耳雪梨糖水可谓十分滋润，对长期咽炎、喉咙干痛或是长期使用嗓子的人很有好处。
02
苹果雪梨糖水
将银耳泡发，除去黄色硬蒂，剪成小朵。苹果、雪梨去皮，切成小块。将这几味食材一起放入锅内，大火煮开，最后将枸杞放入，用盖子焖约几分钟，一道苹果雪梨糖水就做好了。这道糖水非常适合秋冬季节干燥的天气，常喝对皮肤也极有好处。
03
西瓜牛奶西米糖水
将西米洗净放入锅内煮至透明关火，焖上几分钟，待西米中间的小白点消失，捞起过冷水几遍，放入干净容器备用。然后把半个西瓜肉挖出、放入蜂蜜和牛奶搅拌成汁，倒出装入碗内。将西瓜汁和西米露混合搅拌均匀，这样整个碗内就会看到粉红色透明的西米露了，这道糖水非常适合夏天哦，不仅清热解暑，美白滋润的功力也是一流哦。
04
三薯西米糖水
将紫番薯、黄番薯、芋头分别洗净去皮切成小块状，放入一锅水里煮开，接着再倒入西米、冰糖继续煮开，并不停搅拌。最后加入椰子汁、盐分别调味，搅拌均匀之后，用碗盛出稍放冷即可食用。这道糖水具有暖胃功效，对胃痛、消化不良的人极有好处。
05
姜汁牛奶红薯糖水
将红薯洗净切成块状，生姜拍碎，红薯、生姜、冰糖分别放入锅内，加适量水煮开，待冰糖彻底融化后，再倒入牛奶继续煮开，关火之后用碗盛出来食用。这道姜汁牛奶红薯糖水，光是看着就很有食欲，冷热皆宜，做法也很简单，是颇受大家欢迎的一款糖水。
06
花生芋头糖水
将花生、红豆洗净晾干，芋头去皮切成块状，花生、红豆、芋头放入一锅水里煮开，然后加入冰糖不停搅拌，直到冰糖彻底融化，关火盛出冷却后即可食用。这道花生芋头糖水放入冰箱之后，口味更佳，可以加入豆腐花、龟苓膏一起食用。
07
绿豆蕃薯糖水
将绿豆事先洗净泡上几个小时，番薯去皮切块，置蒸锅里蒸熟。把绿豆放入加满水的锅里煮开，然后放入番薯、冰糖继续煮开，直到冰糖彻底融化，关火盛出冷却后即可食用。这道绿豆番薯糖水十分适合夏季解暑，去除火气的同时还不伤胃，制作起来也十分方便，因而适合夏季经常饮用。
08
荔枝薏米百合糖水
将薏米、百合洗净晾干，薏米、百合、冰糖一起放入锅内，加入适量的水煮开，直至冰糖彻底融化、薏米也开花了，再加入荔枝煮个几分钟，关火盛出冷却后即可食用。这道荔枝薏米百合糖水十分适合湿气重、脾胃虚弱的人食用。
09
桂圆红枣鸡蛋糖水
将鸡蛋加水煮熟，冷却后剥壳备用。桂圆、红枣、鸡蛋、冰糖一起放入锅里，加上适量的水煮开，直至冰糖彻底融化，关火之后再盖上盖子焖个几分钟，待到稍放凉，即可盛入碗内食用。这道桂圆红枣鸡蛋糖水比较适合气血不足、脸色萎黄、手脚冰冷的人食用，常食具有滋补气血的效果。
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
木瓜银耳糖水
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。
做法：1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
小提示：1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。
1、冰糖梨水。
原料：鸭梨1个，多晶冰糖100克。
（1）将鸭梨洗净，去皮。
（2）去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
（3）将处理好的梨，切成滚刀块。家庭糖水大全，这些做法很简单！
（4）锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
（5）冰糖化完后，把梨块放进去。
（6）大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
2、马蹄雪梨胡萝卜糖水。
原料：马蹄、胡萝卜、雪梨。
（1）马蹄去皮切块，雪梨、胡萝卜切块。
（2）锅里加水把切好的材料放进锅里大火煮开，转中小火半个小时即可。
（3）喜欢甜的可以适当的放糖或冰糖。
3、糖水杏桃。
原料：杏桃3个、冰糖25克、水400克。
（1）杏桃洗净去皮。
（2）对剖开来，剜去中间的核和核壁周边的硬皮。
（3）再对切成一个四瓣。
（4）煲内倒水，加入冰糖。
（5）大火加热，边加热边搅拌至冰糖溶化。
（6）煮至沸腾。
（7）下入杏桃煮至再次沸腾时转小火。
（8）盖上盖子再煮3-5分钟即可关火，待冷却后转至冰箱冷藏1-2小时后即可食用。
1、番薯糖水。材料番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克（制6碗）。做法：将番薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。取小锅置中火上烘热加清水煮沸，将老姜拍扁，下锅，番薯块下锅，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
2、木瓜银耳糖水。木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。做法：将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，削皮去籽，切成小块；银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
3、莲子百合银耳汤。原料： 莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。做法： 干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
糖水的100种做法有如下：
准备材料：仙草粉50克、矿泉水300克、火龙果适量、西米适量、蜜豆适量、西瓜适量、蜂蜜水适量、芒果适量。
一、矿泉水300克，仙草粉50克，小火煮开，倒入容器中定型。
二、然后把仙草脱模，切成小块。
三、放入碗中，加入芒果、西瓜、火龙果、蜜豆、西米。
四、再加入小碗蜂蜜水，搅拌均匀即可。
