八月十五中秋节菜谱

八月十五中秋节菜谱

中秋家宴菜谱12道菜是口水鸡、清蒸鲈鱼、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。

山东菜谱(美食之都的独特风味)

1、今天，我们就来一起学习几道经典的鲁菜菜谱，感受山东美食的魅力。红烧肉 红烧肉是鲁菜中的代表菜之一，它以色泽红亮、肥而不腻、香气扑鼻而著称。

2、章丘大馒头 章丘大馒头是济南的传统名吃，以其口感松软、香味浓郁而闻名。制作章丘大馒头的原料非常简单，只需面粉、酵母和水。首先，将面粉和酵母混合，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。

3、风干肉爆兔丁 原料：蒸熟的风吹肉丁50克，鲜兔肉丁100克，仔姜丁、四季豆丁各25克。调料：色拉油500克，蒜末、香油各3克，鸡精、白糖、料酒各5克，干辣椒段10克。

舌尖上的青岛特色美食

1、青岛特色美食有流亭猪蹄、青岛脂渣、海鲜水饺、烤鱼片、钙奶饼干。流亭猪蹄 外地人来不少都要买流亭猪蹄回去的。

2、海蛎亦是青岛海鲜之一，其肉质细嫩、口感鲜美，个头也比较大，令人尤为喜爱。海蛎有着丰富的营养成分，如蛋白质、多种氨基酸等，对于身体的健康、智力等方面，都有着积极的促进作用。

3、青岛特产四：脂渣油渣是山东青岛的传统特色食品，历史非常悠久。脂渣的制作工艺非常精细。选用优质五花肉为主要原料，辅以盐、味精等配料，采用传统制作工艺精制而成。生产的油渣肉质鲜嫩，口感细腻，风味浓郁。

4、青岛天价虾的制作工艺独特，需要经过多道精细的步骤。首先，选取新鲜的大虾，剥去外壳，保留虾尾。然后，将虾肉用特制的调料腌制一段时间，使其入味。接着，将腌制好的虾肉用特制的糯米粉裹上一层，形成虾球。

青岛市南区美食有哪些呢?

1、春和楼：位于市南区中山路146号，这是一家有着百年历史的老字号餐厅，以海鲜和鲁菜为主，最受欢迎的菜肴包括葱烧海参、渔家蛤蜊煎饼、香酥虾等。

2、青岛凉粉：青岛凉粉又称海菜凉粉，为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。

3、推荐菜品有豆腐羹和鲜虾炒豆腐。第三家是“南港公社”，这家饭店位于青岛市南区，是一家港式餐厅。这里的菜品以粤菜和港式点心为主，量大味道好，特别是黄金蒸瑶柱和叉烧包，非常地美味。推荐去尝尝，一定不会失望。

4、大唐食府：位于青岛市市南区香港中路12号，是一家以中餐为主的餐厅。这里的菜品非常丰富，包括粤菜、川菜、鲁菜等，口感鲜美，味道浓郁。

5、青岛的夜市有很多种美食，以下是一些值得推荐的：台东夜市：台东夜市是青岛最大的商圈之一，有很多小吃和美食。其中，比较有名的包括烤冷面、朝鲜冷面、肉串、烤鱼、烤鸡翅等。