1、面粉300克,盐3克,温水200毫升,上手揉面,这个面团儿是偏软的,多揉一会儿就光滑了,先松弛10分钟。 砧板上继续多撒点干面粉,因为这个面团儿比较软,不用揉,整理下后直接擀开擀薄,擀成一个长方形的大面片。
土豆面粉疙瘩。面粉里加鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲。
面粉,鸡蛋,黑芝麻,白芝麻,盐 做法:两个鸡蛋打成蛋液。加入一克盐和黑白芝麻,拌匀。加入面粉和成面团。面粉要一点一点加。面团不要太硬。将面团分成小剂子。
煎饼果子 食材:面粉300克(依据个人口味决定)、鸡蛋1个、盐、食用油、白芝麻适量。
做法:将面粉过筛后,在面粉中倒入沸水,用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。用手搓揉。再酌量加入冷水。将冷水完全揉进面团。醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。
西兰花窝头添加蔬菜窝头,维他命丰富多彩,搭蘸汁,是正餐,还可以是佐粥菜式。常用食物:西兰花250克、红萝卜适量、平菇2朵、小香葱适量;棒子面200克、中筋粉100克、食盐适量、苏打适量、发酵粉3克、植物油适量。
黑芝麻粉糯米卷黑芝麻粉糯米卷:中筋面粉900克、酵母菌5克、黑芝麻60克、糖10克、发酵粉3克、糯米粉适当、清水500克。
第一道:饺子皮版韭菜盒子 拿几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液,撒入一点食盐、清水搅拌均匀,起锅热油,倒入炒锅内炒熟,捣散盛出晾凉切成碎末。
第一道:鸡蛋青菜面 食材:面条,鸡蛋,菜心,午餐肉 先把鸡蛋,午餐肉煎好。锅里加水烧开,加面条煮熟。煮面的空档,取碗,碗里倒入生抽,葱花,鸡精,猪油,盐,舀上面汤搅匀。
一块南瓜一碗面,就能够做出非常漂亮的开花馒头,白色面团包裹南瓜面团,好看又增加了营养成分,做法特别的简单,做出来的开花馒头好看又好吃,2分钟就能学会,这样蒸的馒头颜值非常高,也很有食欲,关键是无添加哦。
作为北方人,面条是最常见的主食之一了。别看只是简单的面条,花样吃法还真不少呢。豆角焖面。配上一头大蒜,我能干三碗。豆角去蒂掰成小段,淘洗干净后控水备用。