妈妈的家常菜月饼南瓜月饼的做法家常做法大全
妈妈的家常菜月饼南瓜月饼的做法家常做法大全
今天段婆来给大家分享一些关于妈妈的家常菜月饼南瓜月饼的做法家常做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、皮料：低筋粉400克、生油80克(没有熬过的油)、奶酪粉15g、盐4g、麦芽糖醇液180克(麦芽糖和水的比例是5：1的混合液)、碱水8克(碱和水的比例是1：3的混合液)、鲜鸡蛋60克。
2、白糖50g，豆沙馅50g，芝麻20g，南瓜100g，糯米粉200g。先将南瓜切成片。上锅大火蒸熟，蒸至软糯。趁热将南瓜放入料理机打成糊糊。在糊糊里放入白砂糖，搅匀，放凉。
3、紫薯、或南瓜搓成球。可单独搓球，也可紫薯包南瓜或南瓜包紫薯；1（一个人拍照，实在不方便，所以省了几个步骤图。）手掌放一份饼皮，压平，上面放一份月饼馅。
4、南瓜馅月饼馅料的做法如下：南瓜一个。切开上锅蒸熟。挖出南瓜肉，用小勺压成泥。锅里加热，慢火，把南瓜泥倒入锅中，一块倒入糖，炒至糖融化并均匀。倒入澄粉炒匀。
只要活着，对妈妈的感情依恋至死不渝。妈妈做的月饼即使糊了，也是世界上最甜的月饼。
母亲，您是我最好的朋友，也是我最好的老师。我真心的祝福您永远健康，快乐永伴。母亲作文篇2有人说：母亲的爱是那潺潺的流水，无比柔和；也有人说：母爱是一座大山，时时刻刻保卫着你。
我觉得母女之间的感情，是一种纯洁而又美丽的感情，因为两者之间没有任何杂念，在我们心目中，母亲就像幸运女神，她是全能的安全保护者。妈妈，我爱你，是您那无私的爱丰富了我的生活。
我是爱我的母亲的，我们都应该爱自已的母亲。我的母亲是一个很倔强的女人，小时候我是很崇拜我的母亲的，那时我并不懂光阴的残酷，直到后来母亲的棱角在付出中慢慢磨去，我才在她脸的沟壑中慢慢的读懂。
几年以后，我再拿出这件毛衣时，衣服还留着那年妈妈对我的爱。顿时脸上一滴泪水滴在了上面。母爱真好600字作文六年级范文2如果说，父爱是天，那么母爱就是海，无边无际，一览无遗。有一次，妹妹得了很重的病，当时妈妈在上班。
妈妈也许看出了我的想法，对我说：“佳佳，做事不能一碰到困难就泄气，只要你克服困难，不怕艰苦，胜利就属于你！”一分耕耘，一分收获。经过自己刻苦勤奋的练习。经过妈妈的训练，吸取了巧妙的方法，后来每条音阶我都弹得活灵活现，动感十足。
1、自制月饼的家常做法主料：面粉，玉米淀粉做法一：先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟。
2、做月饼皮步骤如下：首先，需准备充足的材料：低粉，麦芽糖1，油，苋水，绿豆沙馅球，蛋黄液。
3、用一个蛋黄加一点清水搅拌成蛋液，用毛刷粘点蛋液轻轻的刷在月饼表面，轻轻带过就好不要重复刷，然后再放入烤箱烤15分钟左右即可。
4、下月饼的制作方法如下：工具／原料：家用烤箱、家用打磨机、、面粉、鸭蛋黄、糖、花生油、水、莲子、料酒、转化糖浆、蛋液、枧水、酵母、月饼模具。将莲子提前一天泡发，用高压锅压煮熟。
白糖50g，豆沙馅50g，芝麻20g，南瓜100g，糯米粉200g。先将南瓜切成片。上锅大火蒸熟，蒸至软糯。趁热将南瓜放入料理机打成糊糊。在糊糊里放入白砂糖，搅匀，放凉。
皮料：低筋粉400克、生油80克(没有熬过的油)、奶酪粉15g、盐4g、麦芽糖醇液180克(麦芽糖和水的比例是5：1的混合液)、碱水8克(碱和水的比例是1：3的混合液)、鲜鸡蛋60克。
面粉130克过筛后加入糖浆中。用刮刀切拌均匀后用手揉成光滑的面团；用保鲜膜包好，放入冰箱中松弛1小时即可。在等待面团松弛的时候我们开始做南瓜月饼馅。南瓜500克去皮后切块放入微波炉蒸笼中高火10分钟蒸熟。
自制月饼的家常做法主料：面粉，玉米淀粉做法一：先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟。
烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可。绿豆冰皮月饼的做法步骤将以上材料搅拌均匀，用保鲜膜盖好，微波炉(高火)叮4分钟，放凉.分10-12等份。
大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团6公斤，油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。
转化糖浆，植物油，枧水，混合搅拌均匀。倒入低粉搅拌成团，静置1小时。蛋黄用豆沙包起来，揉圆，放一旁备用。月饼皮包住豆沙收口向顶部推至完全收住。
做月饼好吃又简单方法如下：主料：中筋面粉160克。辅料：花生油30克、鸡蛋一粒、柠檬汁少许、白酒少许、咸蛋黄18个、椰蓉30克、糖粉10克、红豆泥400克、枧水4克、月饼糖浆110克、炼乳20克、黄油30克。
1、大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团6公斤，油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。
2、可以沾少许糕粉（糯米粉放入炒锅炒熟），模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中，压出即可。
3、步骤：咸蛋黄用花生油浸泡8小时（18个）。放入枧水、花生油、糖浆，充分搅拌。放入中筋面粉，搅拌均匀。包裹保鲜膜冷藏2小时。蛋黄放烤箱160度烘烤10分钟，取出后喷水高度白酒去腥。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
