食材:鸡爪500克、料酒50克、生抽60克、冰糖15克、食盐10克、生姜、大蒜、小米椒各15克、柠檬1个。鸡爪剪掉指甲。从中间切开。冷水下锅。放入姜片、葱结和料酒。煮八分钟左右捞出控水。
1、在烤盘里加大概3cm的水,蛋糕模放在烤盘里,把烤盘放进预热好的烤箱下层,160度,烤1个小时到70分钟。14 直到表皮均匀上色,蛋糕彻底凝固,即可出炉。刚出炉的蛋糕较脆弱,不要立即脱模。
2、制作白巧克力柠檬奶油霜:鲜奶油加热至边缘冒泡后放入白巧克力融解,冷藏后取出打发,并与软化的乳酪混合,冷藏备用。将冷冻的乳酪取下置于饼干上,在中间挤上奶油霜即可。
3、做法 准备一个8寸圆型活动模,剪一张圆形的烘培纸,铺在内侧底部。外侧用铝箔纸包覆起来(非活动烤膜则不用包铝箔纸)。蛋白、蛋黄分开,蛋白先放冰箱冷藏。蛋黄煳制作:将奶油乳酪微波30秒软化,搅拌至滑顺。
4、做法步骤:1: 自己做得好处就是热量看得到, 甜度自己拿捏 ! 若不想吃太多鲜奶油 可以少量牛奶取代( 比如125ml 鲜奶油 ,我试过用100ml鲜奶油+30 ml 牛奶 )。
1、把小笨鸡放入密实袋,加入蚝油、原汁酱油、料酒、盐、细砂糖、姜片,揉搓均匀。请点击输入图片描述 接着再打开袋子,放入蜂蜜柠檬,挤出空气,封口冷藏腌渍隔夜。
2、做法:4翅根洗净用牙虚戳一戳,方便入味。放入洋葱,香葱姜料酒增香去腥。生抽、奥尔良腌料适量放入。抓拌均匀腌制30分钟。柠檬切片铺入空气炸锅、依次摆上翅根。180烤18分钟,中途刷腌料翻面。
3、莲藕切片,肉末腌制,面糊调料,莲藕夹肉裹上面糊,空气炸锅180度30分钟。
4、空气炸锅健康烤鸡的做法 把鸡洗干净,去爪去头,劈成两半,因为空气炸锅一次只能烤下半只,也正好烤了两种口味~洗干净的鸡用厨房用纸吸干水分,把盐在鸡身上,从里到外,撒均匀,薄薄一层,用手涂抹按摩均匀。
5、步骤一:鸡洗净表面,用牙签扎几个孔,加葱姜。步骤二:1勺料酒、2勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、适量黑胡椒、1勺蜂蜜、1勺白糖、1小勺盐,抹匀腌制2小时。