莲藕的好吃做法(莲藕美食菜谱)

莲藕的好吃做法

将藕洗净去皮切丁，将切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋（防止藕变色）。青椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末。准备一锅开水，将藕丁下入开水焯水，2-3分钟后即可捞起。

藕的做法做菜大全

莲藕的家常做法大全：做法一：凉拌藕片。材料：莲藕、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片，均为适量。将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。

糖醋莲藕：制作原料：莲藕600g，花生油5ml，盐2g，白砂糖20g，陈醋2ml，香葱3g。制作步骤：准备新鲜的嫩莲藕。莲藕洗净去皮，切薄片。热锅，倒油，爆炒莲藕片八成熟，起锅。锅中放少许油，白砂糖、陈醋，熬成糖色。

莲藕骨头汤。骨头可以是排骨、扇骨、也可以是猪脚，都是很不错的选择，骨头中的蛋白，再加入莲藕炖汤的甘甜清香，不仅可以滋润喉咙，还是一道非常补的汤。莲藕炒肉。

做法 将藕洗净去皮切丁，将切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋（防止藕变色）。青椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末。准备一锅开水，将藕丁下入开水焯水，2-3分钟后即可捞起。

膳食健康小课堂:小暑到,益吃藕,超好吃的莲藕菜谱推荐给你

凉拌藕条 材料：莲藕，葱，姜，蒜，小红椒，生抽，醋，糖，紫苏籽油。做法：（1）将莲藕清洗一下，然后刮皮，洗净，切成手指大小的条状。（2）起锅烧水，水开后放入锅内煮2分钟就可以，出锅后过凉水备用。

酸辣藕丁 材料：莲藕两小段、胡萝卜一小根、尖椒少半根、姜、葱、生抽、盐、糖、鸡精、醋适量、干辣椒2个。做法：胡萝卜和尖椒切成大丁。莲藕切成丁，泡入水中去除一些多余的淀粉。

莲藕烧熟了吃能健脾开胃，益血生肌，熟着榨汁可以养血旺血，好处很多。紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法用料：紫甘蓝300克，话梅肉30克，莲藕1节，盐少量，白糖适量，白醋适量。

茄子 中医认为，茄子属于寒性食物。所以夏天吃有助于清热解暑，特别适合容易长痱子、生疮的人。消化不良、腹泻的人不宜多吃。生菜；莴苣 莴笋味甘性凉，有清热、醒脑、清肝利胆、养胃的功效。