1、彩色水饺的做法 想要制作出美味的彩色水饺,我们首先需要准备好材料,需要紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、面粉、猪肉、鸡肉、奶酪、盐、油。
一般有下面几种颜色可以试试。黑色,是加了墨鱼汁。红色,可以用火龙果汁。橙色,可以用胡萝卜。紫色用紫薯或者紫甘蓝都可以。黄色的用南瓜泥。
首先制作三彩饺子,我们就必须了解到有哪三种颜色。一种是黄色,紫色,紫甘蓝,还有一种是红色,红色,那么就可以用胡萝卜汁。最后一种是绿色,这种颜色也是大家最好获得的,一般用菠菜汁。
彩色饺子的做法:先和白面团,温水和面,水温不烫手为宜,和面要尽量硬一点,因为要醒面。然后用红萝卜汁和面,接着用菠菜汁和面,也可以用紫薯汁,选择自己喜欢的颜色即可。和好的面团分别用保鲜膜包起来备用。
下面是几种纯自然颜色的饺子皮制作法:白色:即普通的白面。黑色:加入黑米粉或黑芝麻面。巧克力色:加入荞麦面。淡黄色:加入玉米面。橙色:加入胡萝卜汁。翡翠色:加入菠菜汁或芹菜汁等。紫色:加入紫甘蓝汁。
将颜色鲜艳的面团揉成长条,用刀切成一个个的小剂子,将剂子擀成皮,放入馅料包起来。然后起锅烧水,这样好看又美味的饺子就完成了。象菠菜是绿色的,紫甘蓝是紫色的,胡萝卜是红黄色的等。
彩色饺子的做法步骤111最后把绿色面团擀成片子,放入白色面团包好捏紧搓条。彩色饺子的做法步骤121面搓匀后切成小挤子,按扁后擀成中间略厚周边薄的饺子皮。我喜欢这样有层次的,所以白色面用了两次。
彩色水饺皮怎么做 在制作彩色水饺的时候,对于彩色水饺皮是很需要我们准备好的,我们要先把菠菜切碎,挤出菜汁之后就可以在菜汁中加适量水制成菠菜水。用菠菜水加适量面粉揉成绿色的面团备用。