无锡有什么好吃的「无锡特色家常菜」
无锡有什么好吃的「无锡特色家常菜」
本文摘要：无锡有什么好吃的 〖One〗无锡有以下值得一试的美食：酱排骨：特色：色泽红润，口感酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。无锡小笼包：特色：制作...
〖One〗无锡有以下值得一试的美食：酱排骨：特色：色泽红润，口感酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。无锡小笼包：特色：制作讲究，肉质松软多汁，口感细嫩。第一口绝对能够惊艳味蕾，深受当地人和外地游客喜爱。脆皮银鱼：特色：以太湖特产银鱼为原料，肉嫩无骨，味道鲜美。
〖One〗无锡十大名菜排行榜如下：梁溪脆鳝：历史悠久，做法讲究，鳝鱼经过两次油炸后加入特制卤汁烧制而成，味道独特。天下第一菜：以锅巴、虾仁、香菇等为主要原料，辅以鸡汤等配料制成，因名字而享誉四方。脆皮银鱼：稀有名贵的淡水鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富，口感鲜香可口。
〖Two〗天下第一菜 特点：又名虾仁锅巴，亦叫平地一声雷，是江苏省无锡市的传统名菜，是由金黄的锅巴、白色的笋丝、粉红的虾仁、鲜红的茄汁、棕色的香菇丁，再配上各色的什锦组成。做法：把鸡汤加虾仁等辅料，煮成汁汤后盛进碗中；另将油炸至松脆的锅巴放于另一碗中。
〖Three〗梁溪脆鳝——历史悠久，做法讲究，要将鳝鱼进行两次油炸后加入特制的卤汁烧制而成，味道十分独特。天下第一菜——是以锅巴、虾仁、香菇等食材为主要原料，辅以鸡汤等配料制成，凭借着天下第一菜的名字而享誉大江南北。
〖Four〗无锡糖醋鱼选用鲤鱼或草鱼制作而成，口感鲜嫩，味道酸甜可口。这道菜色香味俱佳，是无锡的特色佳肴之一。无锡酱爆虾选用鲜虾制作而成，口感鲜嫩，味道香醇。酱爆虾的虾肉鲜美，酱香浓郁，是无锡的特色小吃之一。无锡红烧肉选用猪肉制作而成，口感鲜嫩，味道香醇。这道菜色香味俱佳，是无锡的传统名菜之一。
太湖船菜 特点：也称为无锡船菜，是一道色香味俱全的地方名肴，属于苏菜系无锡菜，主要原料有白鱼、白虾、银鱼、蟹、鳖等。泛舟游太湖，船家都备有精美的湖肴供应。特色：太湖船菜还特别新鲜，太湖船菜还有一个特点，就是主菜之后，几道素菜特别时鲜嫩爽。
酱排骨：这是无锡的传统名菜，属于苏菜系，体现了无锡菜肴的基本风味。其色泽酱红、油而不腻、骨香浓郁、甜咸适口。梁溪脆鳝：又名无锡脆鳝，是江苏鳝肴地方传统名菜，属苏菜系无锡菜。该菜由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带成、松脆适口、味浓汁酸。
无锡糖醋鱼选用鲤鱼或草鱼制作而成，口感鲜嫩，味道酸甜可口。这道菜色香味俱佳，是无锡的特色佳肴之一。无锡酱爆虾选用鲜虾制作而成，口感鲜嫩，味道香醇。酱爆虾的虾肉鲜美，酱香浓郁，是无锡的特色小吃之一。无锡红烧肉选用猪肉制作而成，口感鲜嫩，味道香醇。这道菜色香味俱佳，是无锡的传统名菜之一。
清炒虾仁 特色：清炒虾仁是江浙地区的经典家常菜，配料多样、调味清淡，旨在突出虾仁本身的鲜美滋味。对食材要求高，需选用足够新鲜的大个头河虾，炒熟后呈淡粉色，口感Q弹扎实。 太湖一锅鲜 特色：太湖一锅鲜是无锡当地的特色美食，选用产自太湖的水产烩作一锅，味道异常鲜美。
肉酿面筋：将肉馅填入无锡本地特有的清水油面筋中烧煮，口感鲜美，是当地人喜爱的家常菜。镜箱豆腐：采用豆腐精制而成，外形似小箱子，内含肉馅或虾仁等，烹饪讲究，口感滑嫩，富有层次。腐乳汁肉：选用五花肉烹制，浸润在红腐乳调制的汁水中，呈现出独特香味，肥而不腻，深受食客喜爱。
特色：制作讲究，肉质松软多汁，口感细嫩。第一口绝对能够惊艳味蕾，深受当地人和外地游客喜爱。脆皮银鱼：特色：以太湖特产银鱼为原料，肉嫩无骨，味道鲜美。外皮香脆，内里鲜美，是不可多得的美味。肉酿面筋：特色：无锡民间风情特色菜肴，逢年过节家家必备。
