小白菜的做法「冬天家常菜简单教程」
小白菜的做法「冬天家常菜简单教程」
本文摘要：小白菜的做法 小白菜洗净切段，豆腐切成小块，葱切段，姜切片，蒜切末。锅中倒油，油热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄，盛出备用。锅中留少许底油，...
小白菜洗净切段，豆腐切成小块，葱切段，姜切片，蒜切末。锅中倒油，油热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄，盛出备用。锅中留少许底油，放入葱段、姜片、蒜末爆香。加入小白菜翻炒至变软。放入煎好的豆腐块，加入适量清水，没过食材。
〖One〗食材：冰草适量、白醋少许、生抽适量、香油适量、盐少许、糖少许。刚买回来的冰草先用盐水泡洗干净。再捞出来控水，全部掐成小段装盘备用。大蒜去底部，拍扁剁碎。锅中倒油烧开，炒香蒜末。倒入冰草快递翻炒均匀。加入盐，白醋，白糖炒均匀即可。
〖Two〗准备冰草：购买回来的冰草先不要急于清洗，因为冰草表面有许多小水珠，这些水珠是冰草自带的，有助于保持其新鲜度。在准备炒菜前，将冰草放在流动的水下轻轻冲洗，去除表面的杂质和泥土。注意不要用力搓洗，以免损伤冰草的结构。
〖Three〗清水适量 步骤：准备食材：将冰草仔细清洗干净，去除根部和不新鲜的叶子，然后沥干水分。大蒜去皮，切成薄片或者拍碎备用。烧热锅：在炒锅中加入适量的食用油，用中火加热至油温适中。爆香蒜片：将切好的大蒜片放入锅中，快速翻炒至蒜片变色，散发出香味。
〖Four〗简易清炒冰草 首先，洗净冰草，沥干水分。热锅加油，炒香蒜末，紧接着加入冰草快速翻炒，保持其脆嫩。最后，调入适量盐和鸡精，简单烹饪即完成一道清爽佳肴。 酱香拌冰草 冰草洗净切段，热锅加油，炒香豆瓣酱，加入葱姜蒜末和泡椒，再加入冰草，炒至变软。
〖Five〗将沥干的冰草放入碗中，倒入调好的料汁，轻轻拌匀，让每片冰草都裹上调味汁。放置几分钟，让冰草充分吸收料汁后即可食用。清炒冰草 材料：冰草适量 植物油 蒜末 盐 鸡精或味精（可选）步骤：冰草洗净后沥干，并切成段。热锅冷油，油温热时下入蒜末爆香。迅速将冰草倒入锅中，快速翻炒。
首先，准备所需的食材：酸辣椒、腊肉、蒜末、姜末等。烹饪时，先用一半的酸辣椒与蒜末、姜末一起炒香，然后加入切好的腊肉片进行翻炒。待腊肉炒至微卷、出油后，再加入剩余的酸辣椒继续翻炒，使酸辣味与腊肉的油脂充分融合。最后，根据个人口味可适量加入酱油或糖调味，出锅前撒上葱花增香。
步骤step 1 干豆腐冲洗一下，控干水分。步骤step 2 腌制好的酸辣椒切块，有红辣椒和绿辣椒，口感是一样的，还是红辣椒漂亮，绿辣椒腌制后颜色发黄了。步骤step 3 干豆腐切成菱形块，腌制的酸辣椒里边还有洋葱，也是酸的，洋葱颜色还是挺漂亮的。
步骤：五花肉、葱等食材洗净切好，放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟。青菜，酸辣椒，洗净切碎，倒油，炒五花肉至微黄。加入切好的青菜和酸辣椒，加酱油、翻炒放盐、香葱，炒均即可。
酸辣椒的制作方法如下：把青红尖椒放入盆中，放入清水中浸泡一会，然后摘掉辣椒蒂，把辣椒清洗干净捞出来把水沥干备用。锅中添水大火烧开，把清洗干净的辣椒放入锅中烫10秒钟，把辣椒稍微烫一下。把烫完的辣椒捞出来放入盆中，放入50克盐，然后用手抓拌均匀放凉，让水分挥发一下。
i. 泡好的酸辣椒可以直接食用，也可以作为炒菜、拌面等的调料。酸辣椒炒制法：材料：新鲜辣椒、食用油、蒜末、姜末、盐、白糖、醋。步骤：a. 将新鲜辣椒洗净，去蒂后切成细丝或小段。b. 热锅凉油，油温热后加入蒜末和姜末爆香。c. 加入切好的辣椒丝，快速翻炒。
