手撕包菜做法「小包菜家常菜」
手撕包菜做法「小包菜家常菜」
本文摘要：手撕包菜做法 〖One〗手撕包菜的做法：材料图。包菜洗净淋水。咸肉，葱，姜，蒜都改刀。包菜洗好，用手撕成块。炒锅倒油，炒香花椒粒。炒香咸肉和...
〖One〗手撕包菜的做法：材料图。包菜洗净淋水。咸肉，葱，姜，蒜都改刀。包菜洗好，用手撕成块。炒锅倒油，炒香花椒粒。炒香咸肉和小料。下包菜翻炒。加上调料，炒透出锅。手撕包菜成品图：手撕包菜小技巧：包菜随手撕，越嫩越好吃。咸肉可以换成五花肉，也可以不放。
〖One〗当调料炒香后，将准备好的包菜倒入锅中。此时需要迅速翻炒，使包菜均匀受热。翻炒片刻后，根据个人口味加入适量的食盐和白糖。这些调料能够平衡包菜的味道，使其更加美味可口。继续翻炒至包菜熟透后，加入适量的酱油和陈醋。酱油能够增添菜肴的颜色和咸鲜味，而陈醋则能增添一丝酸爽的口感。
〖Two〗主料：包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒、精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油。整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状，将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡，蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用。
〖Three〗五花肉切片，葱取葱白部分，蒜拍碎辣椒切段，包菜撕小块。锅内下底油，下五花肉炒出油脂。在锅的中间倒入辣椒、大蒜、葱，炒出香味。下入包菜，炒五成熟。倒入生抽、蚝油，锅边淋上米醋，翻炒均匀。七八成熟左右加盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
〖Four〗手撕包菜是一种简单而美味的家常菜，其制作过程十分便捷。首先，需要将包菜洗净，根据自己的需求适量取用。接下来，将洗净的包菜用手撕成小片，大小要适中，既不能太大影响口感，也不能太小失去包菜的鲜嫩感。这是制作手撕包菜的关键步骤之一。然后，开始炒制。
〖Five〗准备包菜、红辣椒、大蒜和豆瓣酱、孜然粉、生抽、酱油和食盐。处理包菜。直接用手把包菜撕成块，放在清水里面清洗干净，捞出来装在盆子里，加入一些食盐搅拌均匀一下；用食盐腌制包菜三分钟左右，时间到了以后重新清洗一遍包菜，并且沥干水分。炒包菜。
〖Six〗准备食材：包菜、盐、酱油、葱姜蒜、鸡精等。首先将包菜清洗干净，然后用手撕成块状，放在大一点的碗里面，用淡盐水浸泡5分钟，然后再淘洗一遍，控水备用。将葱姜蒜等切好，在锅里倒油，烧热之后放入切好的葱姜蒜等爆炒出香味，然后再放入包菜，来回翻炒。
清炒手撕包菜的家常做法如下：准备食材：卷心菜半颗青椒1个红椒半个猪油适量盐1勺姜丝少许炒制过程：预热猪油：锅中放入适量猪油，预热至油温适中。炒香姜丝：倒入准备好的姜丝，翻炒至香味四溢。煸炒青红椒：放入切好的青椒和红椒，继续煸炒至辣椒略微变软。
清炒手撕包菜的做法来啦，超级简单哦，快来学学吧！先把包菜一片片撕下来，就像给它做个“分身术”，然后仔细地洗干净，把泥土和小虫子都赶走。锅里加水煮沸，就像给包菜准备个“热水澡”。把包菜放进锅里灼软，记得不要煮太久哦，不然包菜就不脆了。
素炒手撕包菜是一道简单美味的家常菜，下面是这道菜的详细做法：所需食材和调料 食材 包菜（也叫圆白菜、卷心菜）1颗，手撕成适当大小。蒜3-4瓣，切末。干辣椒3-5个（根据个人口味调整），剪成小段。葱1根，切成葱花。姜1块，切丝或末。调料 盐适量，约1/2茶匙（可根据个人口味调整）。
〖One〗准备食材：将小包菜洗净，切成大小均匀的块状；培根切成小片；大蒜和姜切成末；辣椒切圈（如果使用）。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将小包菜块放入焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持脆嫩和翠绿色。炒培根：热锅凉油，油热后放入培根片，用中小火慢慢煸炒至培根出油并略微焦脆。
〖Two〗制作步骤： 准备材料：大蒜头拍碎，辣椒干剪成段状，培根切小块；包菜去根，叶子撕成小块并清洗干净，沥干水分。 爆香培根：起油锅，放少量油，下培根片爆香后盛起备用。 爆香调料：若使用猪油，则放入一小勺熬好的猪油，随后将大蒜头、辣椒干和花椒放入爆香。
〖Three〗首先，将大蒜头拍碎，辣椒干剪成小段，培根切成小片备用。接着，将包菜的根部去掉，叶子撕下来并清洗干净，然后撕成小块并沥干水分。接下来，起油锅并放少量油，将培根片放入锅中爆香后盛起。之后，放入一小勺熬好的猪油（如果没有猪油可以省略此步骤）。
〖One〗简单又好吃的包菜做法如下：所需材料： 包菜心一大把 大葱、生姜适量 盐少许 料酒适量 鸡精或鸡粉适量 豆瓣酱或辣椒酱适量 制作步骤：切菜：将包菜洗净后切成小块；大葱、生姜洗净切成末备用。
〖Two〗锅中倒入适量食用油，油热至七成（大约150 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可），放入蒜末、姜末和干辣椒段煸炒出香味。翻炒包菜 香味出来后，立即放入沥干水分的包菜丝，快速翻炒。
〖Three〗醋溜包菜 所需食材：包菜：半个（根据用餐人数适量调整）。干辣椒：3 - 4个（可根据个人口味增减，喜欢吃辣的可以多放些）。蒜：3 - 4瓣。白醋：2汤匙。生抽：1汤匙。盐：适量。白糖：1/2汤匙。食用油：适量。步骤：处理食材 将包菜洗净，用手撕成大小均匀的块状。
〖Four〗包菜1颗（约500克，选叶片松散的“牛心包菜”更佳）五花肉50克（增香，可选）干辣椒5-6个（剪段去籽）大蒜3瓣（切片）花椒10粒（可选）生抽1勺、香醋半勺、蚝油半勺、糖少许、盐适量 关键步骤 处理包菜 包菜对半切开，去掉硬芯，用手撕成大片（约巴掌大，边缘不规则更易入味）。
〖Five〗特点：这种做法简单快捷，能最大限度地保留包菜的原汁原味和脆嫩口感，香辣开胃，非常适合作为家常下饭菜。
〖Six〗炒包菜是一道简单又美味的家常菜，掌握几个小技巧就能做出脆嫩可口的包菜。
