云南晋宁美食菜谱昆明晋宁知名特产有哪些
云南晋宁美食菜谱昆明晋宁知名特产有哪些
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1、晋宁油香火腿晋宁油香火腿是晋宁县传统的著名特产之一。它的制作原料为猪肉后腿，将腿肉去皮，盐渍之后晒干，再用炭火熏制，最后再浸泡在植物油中加入各种香料，使得肉香味更加浓郁。
2、晋宁、会泽、宣威等县市也有少量栽培。宝珠梨栽培已有数百年历史，传说大理国时，有高僧宝珠和尚到鄯阐城(今昆明)讲经，从大理带来雪梨树苗，经过与呈贡优良梨种嫁接，成为名果。吃果不忘栽树人，这梨就叫“宝珠梨”以纪念高僧。
3、三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。
小草坝，地处彝良县城东北部，位于昭通地区国营小草坝林场内，看名字以为是草原，进去后才知道是山林，群山起伏、林木遍地，集奇峰、石林、瀑布、绿树、花草于一体，以雄、奇、险、幽、秀为特色，打造了一个绿意盎然、神奇静谧的绝世风景。
腾冲旅游主要以火山地热和和顺古镇为主。其中和顺古镇位于城西，火山公园和热海景区位于县城西南部。云南省唯一的国家湿地保护区“北海湿地”位于县城东北部。除此之外，国殇墓园、滇缅抗战纪念馆等都在县城周边。
月瑞丽遇见美丽边陲小城，瑞丽江畔山青水秀，竹茂林幽，风光十分秀丽迷人。一幢幢干栏式的傣家小竹楼点缀在凤尾竹林深处，四周流水潺潺，稻麦金黄，或秧苗青青，胶林遍野，风光如诗如画。
维西叶枝傈僳族山寨地处并流的腹地，全国最大的傈僳族寨子，因为一支“阿尺木刮”歌舞而声名远播。井干式木楞房，错落有致地嵌在山坡上，形成了独特的乡土聚居环境。
1、小锅米线。昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。被云南省餐饮与美食行业协会、昆明市餐饮与美食行业协会评为“昆明十大名小吃”之一。石林乳饼。
2、红烧鸡枞是昆明市特有的名菜。鸡枞是一种和白蚁共生的菌类，是从白蚁窝里长出来的，这种菌类只有在云南的森林中才有，所以很名贵。红烧鸡枞味道鲜、甜、嫩、香，是出了昆明有钱也很难吃到的美味。
3、过桥米线凡是来云南昆明的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。
4、游玩昆明市，可以尝一下当地的老奶洋芋、云南米线、路南乳饼和汽锅鸡等等，都是当地很受欢迎的美食。老奶洋芋老奶洋芋是云南美食之一，制作简单方便。
5、昆明的大街小巷都是美食，推荐关中路野生蘑菇街，北门美食。街边米线、饵块、薄豆粉、豆花饭好吃又便宜；餐厅里的清蒸鸡、野蘑菇、瓦烤肉、酸笋、老牛奶、土豆，足够你吃了。烧饼“烧饵块”是云南当地的一种民间小吃。
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