本文摘要:丧心病狂的奇葩菜谱 NO 1 河马汤 目前已知最早的汤,大约出现在公元前6000年左右,据考证,这是一锅河马汤。而距今最近的一份河马汤菜谱,...
NO 1 河马汤 目前已知最早的汤,大约出现在公元前6000年左右,据考证,这是一锅河马汤。而距今最近的一份河马汤菜谱,是英国探险家塞缪尔·贝克尔在1864年探索非洲时记录的。他把一头河马的皮、肉和脂肪,统统放在锅里炖了汤。
〖One〗青龙过海这是一道最奇葩瞒江过海的大菜。 没吃过没见过的朋友可以求图。我也可以亲自下厨为您煮一道,免费品尝! 蚂蚁爬树,我听过的最奇葩的菜名,那时候我都已经30多岁了,听人说起过这个菜名,每每想起来我都忍不住笑了,后来我就问一个熟悉的人,告诉我是肉沫炒粉丝。
〖Two〗我见过比较奇葩的菜名就是菠萝炒鸡腿,菠萝烤肉,水蜜桃煮鱼,烤肠拌饭,菠萝豆腐,这些菜都是非常奇怪的,而且不是很好吃,觉得味道怪怪的。
〖Three〗鬼火绿,这是一个凉拌开胃菜,也是一句云南方言,形容自己很恼火。材料不限,但必然有辣椒,而且大部分时候放的是云南小米辣,所有食材都剁小(或者切丝),除了小米辣,常见的还有香菜、老姜、葱等食材,用酱油、盐巴、香醋一腌,辣得冒火、十分下饭。
糖醋排骨需要先将排骨煮熟,再进行炸制和调味。准备食材:肋排500克香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣(用于调味,可切片或切碎)淀粉适量食用油500克(实际使用量较少,用于炸制排骨)酱油、香醋、精盐、黄糖、味精等调味料煮排骨:将小排500克焯水后,煮三十分钟至熟透。
糖醋排骨的制作过程如下:食材洗净,大葱切段,生姜切片,香葱切葱花。排骨洗净后,冷水浸泡片刻,沥掉血水,捞出。排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,裹上干淀粉。
做法: 将排骨切成4厘米长的段,加少许盐和料酒拌匀。 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉,放入8成热的油锅中炸至淡黄色捞起。 生姜切成细沫,锅里放油,烧至6成热时放入姜沫,爆香后倒入醋、白糖、酱油。待白糖融化后,放入炸好的排骨,翻炒收汁后即可起锅装盘。
- 沪菜版本:将排骨洗净,用料酒、盐腌一下;锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出;另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。
〖One〗凉拌豆腐乳:豆腐乳是中国传统的食品之一,具有丰富的营养和独特的味道。将豆腐乳压成泥,再加入少许水拌匀,加入醋、生抽、香油、醋等调味料拌匀。这样做出来的凉拌豆腐乳口感丰富、香气四溢,既有咸味,又酸甜可口,是一道非常适合夏季的凉拌食品。 凉拌姜汁冻粉:这是一道很特别的凉拌菜品。
〖Two〗以下是一些看起来比较普通,但味道不错的凉菜推荐:凉拌黄瓜:黄瓜是夏季非常常见的食材,口感清爽爽口,营养丰富。将黄瓜切成细丝后,加入适量的盐、糖、醋、蒜末等调味料进行拌匀,可以增添凉爽美味的口感。蒜泥白肉:这是一道非常传统的川菜,但它的味道真的非常好。
〖Three〗有一道菜,皮蛋豆腐,看起来很奇葩豆腐和皮蛋拌在一起,味道也是一般,但吃起来还是不错的,春夏秋冬都可以佐餐,下酒下饭都是可以的,简单的调料,盐,味,鸡粉,醋,糖,材料油,香油,辣椒油,蒜末,葱末,好吃的不得了。
〖Four〗第一道,是凉拌绿豆芽,根据自己的喜好准备大蒜切成蒜末,再加盐、白糖、味精、白醋和香油调味,用温开水化开。准备1-2颗干辣椒切成段,用热油炸香也倒进凉拌汁内。酸辣爽口,开胃小菜。
鸡蛋。这些是小鸡和小鸭的蛋。我周围很多人都喜欢吃,尤其是烤的。我不能吃。他们看起来很恶心 落基山牡蛎 这道菜是用水牛睾丸做的。通常睾丸去皮,然后用面粉油炸,蘸一点鸡尾酒,据说味道更好。但我不能吃东西 牛肉脑三明治 这种食物在美国的圣路易斯非常受欢迎,利用的是牛犊的大脑。
鲜桔肉丸。这道菜也是我们食堂的阿姨做的,反正只有你想不到的没有食堂阿姨做不到的。这是一道桔子和丸子的混合体,酸度是对它最好的描述,我吃了第一口,觉得我整个牙都不好了,太酸了。一咬丸子,那酸汁会溅的你满嘴都是,牙都会因此而颤抖。
二是,桃子烧豆腐听起来很离谱,吃起来感觉很奇葩。桃子是一种水果,豆腐是我们日常生活中很常用的一种食材。这本来是两种属性完全不同的食物。但是,当用桃子烧豆腐的时候,一种独特的新型美食就出现了。这种食物既包含着桃子的香甜,又有豆腐的鲜香,口味非常独特给人眼前一亮的感觉。
我国很多地方都有食用蛇肉的习惯,以广东香港一带吃蛇最出名了。我国是世界的蛇肉消费第一大国,吃蛇的多是南方地区的人。而且煎炒烹炸做法也多种多样,北方人敢吃蛇的应该不多吧,更别提歪果仁了。三级奇葩美食:油炸蜘蛛 炸蜘蛛是一道柬埔寨的当地小吃。
甘露子,又称宝塔菜、地轱辘,可生吃、炒爆、煮炖、炸拌、腌渍,各有风味。吃起来清香甜嫩,脆爽可口。它长得像宝塔,真正是颜值与味道齐飞。云南一些地区将它做咸菜,不过它很少见,能在菜市场买到全靠运气。 阎王菜,这个菜的名字超级奇葩,我也没有吃过,也不知道是什么鬼。
小编认为最奇葩的东西就是毛蛋了,很多人都非常喜欢吃这种美食,其实毛蛋就是没有成熟的小鸡仔,虽然营养价值非常的高,但是这个口感是很难让人接受的,如果是自己在家制作的话,可以选择油炸,这样吃起来的口感也会更加的有韧性一些,而且非常的下饭。
我遇到过最奇葩的菜名比较有名,记得那是10年去西安的时候晚上小吃街路过看到的名字我现在只能用拼音来写,叫biang biang(二声)面。
鬼火绿,这是一个凉拌开胃菜,也是一句云南方言,形容自己很恼火。材料不限,但必然有辣椒,而且大部分时候放的是云南小米辣,所有食材都剁小(或者切丝),除了小米辣,常见的还有香菜、老姜、葱等食材,用酱油、盐巴、香醋一腌,辣得冒火、十分下饭。
青龙过海这是一道最奇葩瞒江过海的大菜。 没吃过没见过的朋友可以求图。我也可以亲自下厨为您煮一道,免费品尝! 蚂蚁爬树,我听过的最奇葩的菜名,那时候我都已经30多岁了,听人说起过这个菜名,每每想起来我都忍不住笑了,后来我就问一个熟悉的人,告诉我是肉沫炒粉丝。
绝代双骄 我觉得这道菜还是蛮有意思的。青椒炒红椒,火辣辣,美艳艳,可不就是“绝代双骄(椒)”嘛!乱棍打死猪八戒 也就是我们常吃的蒜薹炒肉。“乱棍”是切成一小节一小节的蒜薹,“猪八戒”就是猪,这样说来还真的蛮形象的。好像饿了,谁帮我点一份乱棍打死猪八戒?母子相会 黄豆炒黄豆芽。
母子相会就是黄豆和豆芽放一起就成了一道新奇的菜叫做母子相会。想想这菜名也挺对,豆芽由黄豆长成,自然是可以成为母子,真的很佩服发明这道菜的人。蚂蚁上树 在川菜里面有一道菜叫蚂蚁上树,可能很多人对这道菜不是特别熟悉,但是到四川的人都知道这道菜。