吃什么家常菜「几款常见家常菜」
吃什么家常菜「几款常见家常菜」
本文摘要：吃什么家常菜 〖One〗在家不知道吃什么，试试这9款家常菜 醋溜绿豆芽 准备食材。 葱蒜干辣椒爆香。 放豆芽炒软，加一勺生抽。 一勺醋。 一...
〖One〗在家不知道吃什么，试试这9款家常菜 醋溜绿豆芽 准备食材。 葱蒜干辣椒爆香。 放豆芽炒软，加一勺生抽。 一勺醋。 一勺蚝油。 少许鸡精翻炒即可。 酸辣土豆丝 准备食材。 土豆丝洗净淀粉沥干水分，油热放入蒜末干辣椒爆香、放入土豆丝翻炒片刻。
红烧肉：一道典型的家常菜，主要食材为猪肉，经过烹饪后色泽红亮、口感鲜嫩。 麻婆豆腐：以豆腐为主料，味道麻辣鲜香，十分下饭。 鱼香肉丝：鱼肉口感鲜美，搭配独特的调料，酸甜辣味相得益彰。 清炒时蔬：各类时令蔬菜的炒制，如西兰花、豆角等，清新可口。
常见的家常菜有：炒青菜、红烧肉、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、鱼香肉丝等。炒青菜 炒青菜是一道简单又美味的家常菜，种类繁多，如菠菜、芥兰、芥菜等。制作方法简单，只需将青菜洗净切段，加入适量的油和调料炒熟即可。炒青菜不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的不错选择。
现在许多小餐馆在烹饪过程中卫生状况令人担忧，频繁光顾这类餐馆可能对健康造成不利影响。李庆乱小编建议，大家可以在家里亲自下厨，这样既能保证食物的健康卫生，又能享受烹饪的乐趣。为此，小编整理了一份50道最常见家常菜的菜谱，供有需要的朋友参考。
〖One〗经济实惠的10道家常菜如下：皮蛋拌黄瓜 材料：黄瓜、皮蛋、白糖、老干妈油辣椒、盐、香醋、蒜末。特点：口感清脆，酸辣可口，非常适合夏天食用。香菇滑鸡 材料：香菇、鸡肉、姜、辣椒、蚝油、生抽等。特点：鸡肉滑嫩，香菇鲜美，香气扑鼻，是一道营养丰富的家常菜。
〖Two〗周末在家不知道吃什么菜？那就别错过这10道家常菜，餐餐不重样！ 红烧胡萝卜莴笋 - 食材准备：胡萝卜、莴笋、青椒、小米辣、蒜片。- 烹饪步骤：先将胡萝卜和莴笋煎至微黄，加入调味料和少量水，焖煮至熟，最后加入青椒翻炒。 毛豆米炒青椒牛肉 - 食材准备：毛豆米、青椒、蒜粒、牛肉。
〖Three〗糖醋茄子也是一道美味的家常菜。将茄子切片，用油炸至金黄，再淋上糖醋汁。这道菜外酥里嫩，酸甜可口，营养丰富。糖醋胡萝卜同样是一道美味的家常菜。将胡萝卜切片，用醋、糖和调料腌制后，再进行油炸或蒸煮。这道菜脆爽可口，酸甜适中，适合各个年龄段的人群。糖醋黄瓜也是一道简单易做的家常菜。
〖Four〗椒盐小黄鱼也是一道备受喜爱的家常菜。将小黄鱼洗净，裹上面粉，放入油锅中炸至酥脆，撒上椒盐即可。这道菜色泽诱人，口感香脆，适合与家人朋友一同享用。椒盐肉末是家常菜中的经典之作。将肉末用葱姜蒜腌制后，裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆，撒上椒盐即可。
〖Five〗以下是十道最下饭的家常菜，它们各有特色，深受大众喜爱： 西红柿炒鸡蛋 食材：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、白糖、食用油。 做法 西红柿洗净，顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块。 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散。 锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速搅散，盛出备用。
〖One〗小孩喜欢吃的家常菜如下：酸甜酱汁虾仁 材料：虾仁220克、番茄酱2勺、盐适量、糖1小勺、料酒1勺、蒜3瓣。做法：将虾仁解冻清洗干净，挑去虾背面和腹部的黑线；放一小勺盐用手搅拌一下，再清洗干净；倒入一个蛋清搅拌均匀。
〖Two〗以下是几款小孩爱吃的家常菜做法： 葱花鸡蛋- 食材：葱花若干、鸡蛋几个、香油、味精、盐适量。- 做法：将葱花、鸡蛋、香油、味精、盐混合打散。锅中放油，等油热到八成时，放入混合好的蛋液，煎至两面金黄即可。
〖Three〗番茄炒蛋 材料：- 番茄2个（中等大小）- 鸡蛋3个 - 盐适量 - 白糖少许（可选）- 葱一根（切葱花）- 食用油适量 做法：- 番茄洗净后切成小块，备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散至蛋液均匀。
〖Four〗大虾处理干净，裹面粉、蛋液、面包糠，炸至金黄酥脆。十一：【菠萝咕咾肉】所需材料：猪里脊肉300克、菠萝1个、青椒1个、鸡蛋1个，油盐适量、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、淀粉2汤匙、面粉2汤匙。
〖Five〗- **做法**：鸡蛋打散炒熟备用，各种蔬菜洗净切丁，火腿肠切丁。锅中加油，先炒蔬菜丁至断生，再加入火腿肠丁和米饭翻炒均匀。加入炒好的鸡蛋碎，调入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。以上这些家常菜不仅简单易做，而且营养丰富，色彩鲜艳，非常适合小孩子的口味。
〖Six〗- **做法**：将所有水果清洗干净并切成适当大小的块或片；如果是橙子的话可以直接剥皮使用。将所有准备好的水果放入大碗中混合均匀，最后淋上酸奶或者蜂蜜作为调味料即可享用。
