哪位朋友推荐下各地比较有特色的菜谱 谢谢 「湘潭美食小吃菜谱图片视频」
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本文摘要：哪位朋友推荐下各地比较有特色的菜谱?谢谢! 〖One〗顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表...
〖One〗顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。 还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼…… 1延吉：狗肉火锅 到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。
剁椒鱼头是一道属于湘菜系，起源于清朝雍正年间的湖南省的传统名菜，通常以剁椒和鳙鱼鱼头为主料，配合着豉油、姜、葱、蒜等辅料共同蒸制而成，制成后具有色泽红亮味浓、肉质细嫩、口感软糯、鲜辣适口的特点的湘菜十大经典名菜之一。
剁椒鱼头是湘菜系的传统名菜，起源于清朝雍正年间。以剁椒和鳙鱼鱼头为主料，加入豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制，色泽红亮，味浓肉质细嫩。 东安子鸡 东安子鸡是湘菜系的地方传统名菜，又称官保鸡、东安鸡。以东安新母鸡为原料，炒制后味道酸辣鲜香，鸡肉肥嫩。
湘菜排行榜前十名（湘菜十大招牌菜）如下：剁椒鱼头：特点：以鳙鱼鱼头为主要原材料，辅以红黄剁椒等辅料清蒸制成，肥而不腻、肉质鲜嫩、鲜辣味浓。麻辣子鸡：特点：创制于清朝同治年间，以母子鸡为原材料，经过爆炒制成，外焦里嫩、色泽金黄、麻辣鲜香。
冰糖湘莲：这是一道具有浓郁甜美气息的湘菜甜品，以湘莲为主料，搭配冰糖、红枣等食材精心熬制而成。冰糖湘莲色泽金黄，口感软糯香甜，是一道具有滋补功效的佳肴。橘子洲头鱼：这是湘菜中的一道传统名菜，以湘江橘子洲一带的鲜鱼为主料，搭配辣椒、姜、蒜等调料烹制而成。
〖One〗湖南菜谱大全包括但不限于以下经典菜肴：小炒黄牛肉：简介：湖南特色菜肴，以黄牛肉为主要原料，经过快炒烹饪而成，肉质鲜嫩，味道香辣可口。剁椒鱼头：简介：湖南省的传统名菜，以鳙鱼鱼头为主料，配以剁椒等辅料蒸制而成，色泽红亮，味浓肉嫩，口感鲜辣适中。
〖Two〗湘菜年夜饭12道菜谱：小炒黄牛肉、红烧鱼、剁椒鱼头、腊味合蒸、钵子菜、猪血丸子、香辣猪脚、永州血鸭、茶树菇腊肉、萝卜干炒腊肉、毛氏红烧肉、扣肉蒸外婆菜。其中，小炒黄牛肉是湖南特色菜肴，使用黄牛肉炒制，肉质鲜嫩。 湖南菜，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。
〖Three〗湖南菜家常菜谱大全来啦，快来看看这些美味又简单的菜肴吧！胡萝卜炖鸡 把整只鸡切一半，切成小块。锅里放点油，热了之后放入鸡块翻炒，再加入生姜、大蒜去腥提味。胡萝卜刮去外皮，切成滚刀片，放入锅里和鸡肉一起炒。放点辣椒，炒到鸡肉变色，炒出水分。
〖Four〗以下是经典的湘菜小炒大全菜谱：剁椒虾仁 材料：虾仁、豆腐干、剁椒、姜、蒜、葱。 做法：虾仁略翻炒后备用，豆腐干丝与姜蒜末等调料拌炒出香味，最后加入虾仁烹饪1分钟即可。干锅茶树菇 材料：茶树菇、辣椒、木耳、姜、蒜。
还有湖南的一些小吃也是挺多的，像当地的姊妹团子、麻油猪血、糖油粑粑、白粒丸、绿豆沙、湖南米粉、热卤菜、刮凉粉、椒盐馓子、葱油粑粑、荷兰粉、口味嗦螺、锅饺都是挺好吃的，也都是比较具有湘西特色的 美食 和小吃。
长沙臭豆腐是湖南长沙最传统的名小吃，长沙本地人都叫“臭干子”，我们平时所看到的臭豆腐有淡黄色和黑色两种颜色，来到长沙后发现臭豆腐颜色发黑，口感外焦里嫩，鲜而香辣。 外层焦脆而不糊、里面细嫩吃起来一点不油腻。
首当其冲的便是剁椒鱼头，作为长沙的招牌菜，它以其独特的香辣风味征服了无数食客的味蕾。这道菜起源于湘江流域，传说由渔民因食剩大鱼头而创制。新鲜的鳙鱼鱼头与鲜红的剁椒完美融合，不仅口感细腻，而且香辣扑鼻，让人一尝便难以忘怀。
〖One〗同根同源关系。永新血鸭和莲花血鸭本为一家，血鸭的烧制方法一样，唯一的区别是莲花血鸭块度小，吃起来很麻烦，但更入味。血鸭是湖南省永州市的一款特色传统名菜，以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世。
〖Two〗那么，老萍巷莲花血鸭的鸭子来自哪里？答案是赣湘边陲的莲花县城言坑鸭养殖基地。这里的上万只水鸭在清澈山泉水的滋养下健康成长，享受着自然的馈赠。莲花县城，以其独特的魅力著称，而莲花血鸭则是其标志性美食之一。
〖Three〗莲花血鸭是江西省莲花县的一种特色美食。这道菜属于赣菜系中的萍乡菜，并以“色泽红润、美味香醇、鲜嫩可口”的特点著称，荣获江西省“十大赣菜”之一的美誉。2009年，莲花血鸭成功申报为省级非物质文化遗产。到了2018年9月，它又被评选为“中国菜”中的江西十大经典名菜之一。
〖Four〗莲花血鸭：赣湘边界小县莲花的“土菜”“莲花血鸭”，正被越来越多的人喜欢，而以这道菜命名的酒家、菜馆，已经遍布天南地北。莲花白鹅：因主产于江西省莲花县而得名。莲盛老酒：历史悠久，以高山泉水、优质糯米为主要原料。中华杜仲茶：杜仲是我国古代传统的药用植物。
湘j老杨美食在湘潭市雨湖区方家岗社区。湘j老杨是一个野生美食博主，经常在快手和好看视频上分享自己做饭的菜谱和经验。主要更新一些家常菜和常德菜。
