1、将人参切片,新鲜鸽子肉切块,放在大碗中,洒少许的盐巴和味精。 倒入水(水要少量,浓缩的汤才是精华)用保鲜膜将碗中材料密封 放在高压锅中,盖上高压锅盖。
做法步骤:鸽子宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。将将鸽子、红参片、枸杞放入炖锅中,加入足够的水。大火烧开后,小火慢炖一个小时,出锅前加入适量的盐即可。
第一步:先准备一只杀好的新鲜鸽子。第二步:然后将鲜人参洗净切成小块。第三步:锅里放水烧开,将鸽子放入锅里过一下。第四步:过出血水之后,捞出。第五步:砂锅里重新放水,放入鸽子和姜。
准备原材料。红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中。倒入适量开水,浸泡20分钟左右,便于出味。准备好鸽子的清洗工作。洗净的鸽子放入浸泡参片的水中。再加入适量水,以多少人喝为宜自行定量。
第六步:盖盖炖煮上一个小时左右。第七步:放入人参,继续炖煮30分钟左右。第八步:炖煮至鸽子软烂,人参出味关火,放入盐调味即可。第九步:成品图如下。
鸽子、人参、红枣、黑枸杞、生姜这些食材没有冲突,可以一起炖汤。
鸽子是可以和人参在一起炖的。并不发生本质上的冲突,也不会影响这两种食物的营养价值是没有任何问题的。
将人参切片,新鲜鸽子肉切块,放在大碗中,洒少许的盐巴和味精。 倒入水(水要少量,浓缩的汤才是精华)用保鲜膜将碗中材料密封 放在高压锅中,盖上高压锅盖。
人参鸽子汤的做法如下:将鲜人参洗干净。现杀的鸽子去内脏洗净,留鸽子心,鸽子肝即可。鲜人参切片,更易入味。红枣适量,洗净。
人参鸽子汤的做法步骤:将鸽子放入水盆中,溺水5分钟以致死,去尽毛及内脏,下沸水中氽去血水,洗净,待用;野人参洗净,用清水泡发至软;大枣、枸杞洗净,用温水泡发。