最适合在家里请客的12道家常菜,简单又拿得出手,这次要收藏好「自己请客烧饭家常菜」
最适合在家里请客的12道家常菜,简单又拿得出手,这次要收藏好「自己请客烧饭家常菜」
本文摘要：最适合在家里请客的12道家常菜,简单又拿得出手,这次要收藏好 〖One〗切好食材，鸭肉焯水。锅内加油，姜片爆香，下鸭肉翻炒。加入调料，倒入啤...
〖One〗切好食材，鸭肉焯水。锅内加油，姜片爆香，下鸭肉翻炒。加入调料，倒入啤酒，小火焖煮40分钟后收汁。双椒小煎鸡食材：鸡腿、杭椒、青花椒、花生油、食盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、水。制作步骤如下：鸡腿切块，腌制。炒姜蒜，下鸡块炒至金黄。加入调料，炒出香味。加入调料，小火煎至熟透。
西芹木耳胡萝卜凉拌菜 选用西芹、木耳、胡萝卜等食材，简单焯水后，混合调配的酱汁，撒上白芝麻，清爽可口，是聚会的不错选择。 泥鳅焖荷包蛋 新鲜泥鳅与鸡蛋搭配姜片、蒜蓉等调料，烹饪出的荷包蛋嫩滑，泥鳅鲜美，营养丰富，色香味俱佳。
热菜方面，可以尝试尖椒土豆丝、宫保鸡丁、可乐鸡翅和干煸豆角。尖椒土豆丝脆嫩爽口，宫保鸡丁酸甜适中，干煸豆角香辣可口，可乐鸡翅则是一道创新菜品，口感独特。汤品方面，建议制作鸡蛋西红柿汤。这道汤品不仅味道鲜美，而且富含维生素C，营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。
宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，与花生米、干辣椒等配料一起快炒，加入适量的酱油、糖、醋等调味料，翻炒均匀。 鱼香肉丝：将猪肉切成细丝，与木耳、笋丝等配料一起炒制，加入调制好的鱼香酱汁（含酱油、糖、醋、豆瓣酱等），翻炒均匀。
爆炒猪肚所需材料：卤猪肚300克、泡椒4个、蒜苗一把、姜一块、生抽一勺。做法步骤如下：将猪肚和泡椒切条。蒜苗切段，分出蒜白与蒜叶。煎烤机预热，放少许油，先爆香泡椒和姜丝。加入猪肚条翻炒，使其入味。再加入蒜白段，快速翻炒至蒜白断生。最后加入蒜叶，调入盐和生抽，快速翻炒均匀即可。
炸猪排 食材：猪排、蛋清、盐、白胡椒、黑胡椒、柠檬汁、面包糠 做法：猪排拍松，两面撒调料，腌制后裹蛋清，再裹面包糠，油炸至金黄。这些家常菜不仅美味，而且操作简单，无论是日常家庭聚餐还是朋友聚会，都能轻松上手，让您的餐桌更加丰富多彩。
〖One〗切好食材，鸭肉焯水。锅内加油，姜片爆香，下鸭肉翻炒。加入调料，倒入啤酒，小火焖煮40分钟后收汁。双椒小煎鸡食材：鸡腿、杭椒、青花椒、花生油、食盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、水。制作步骤如下：鸡腿切块，腌制。炒姜蒜，下鸡块炒至金黄。加入调料，炒出香味。加入调料，小火煎至熟透。
〖Two〗小炒牛肉 食材：牛肉、干红辣椒、姜、蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒 做法：牛肉切块，用胡椒粉、酱油、少许生粉抓匀腌制。姜切丝，蒜切末，青椒切圈，干红辣椒剪段。炒锅内放油，小火炸香花椒，蒜末爆香姜丝入锅，腌好的牛肉入锅，放料酒，大火快炒。
〖Three〗梅菜扣肉：肉质鲜嫩，梅菜的香味浓郁，是一道受欢迎的扣肉菜品。 木须肉：色泽金黄，口感滑嫩，营养丰富，适合请客食用。 鱼香肉丝：酸甜可口，鱼香味浓，是一道家常口味的好菜。 咕噜肉：外酥里嫩，甜酸适中，适合大家的口味。 水煮肉：麻辣鲜香，肉片滑嫩，是一道辣味十足的好菜。
