衢州江山美食菜谱衢州的特色小吃有哪些
衢州江山美食菜谱衢州的特色小吃有哪些
1、龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品。龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。
2、衢州的特产有开化焙糕、衢州麻饼、衢州烤饼、衢州油炸果、常山银毫、衢州玉露茶、开化龙顶、球川雪片糕、江山蜂蜜、太子神仙豆腐。
3、衢州特产“三头一掌”，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。以兔头最具代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。其中一粒志三头一掌最有代表性。
4、衢州特产一：衢州麻饼衢州烧饼是浙江省衢州市的传统小吃，历史非常悠久，可以追溯到唐代以前。它的制作工艺非常精细，选用芝麻和面粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。
5、衢州有许多特色美食，以下是一些常见的衢州美食：衢州“三头一掌”。**“没吃过三头一掌，相当于没到过衢州。”衢州名吃“三头一掌”为鸭头、兔头、鱼头和鸭掌。衢州烤饼。
6、首先，衢州著名的小吃有很多种，其中最有名的就是衢州糕团。这种小吃外皮柔软，内馅细腻，口感鲜美，制作工艺非常独特。此外，衢州臭豆腐也是广受欢迎的小吃，它不但味道好，而且价格便宜。
1、衢州十大特色美食是：龙游发糕、米糊、八宝菜、衢式月饼、衢州烤饼、三头一掌、全旺山粉饺、衢州肉圆、常山贡面、衢州柑橘。龙游发糕龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品。
2、油炸果。**衢州油炸果是衢州小吃，属于油炸面食。放入油中炸。北乡汤团。**北乡汤团，也叫圆粿，寓意着一家人团团圆圆、幸福美满。蒸肉圆。龙游发糕。
3、衢州麻饼：衢州麻饼是一种甜点，外皮酥脆，内馅香甜。内馅主要有芝麻、白糖、花生等材料，口感丰富，味道香甜。衢州三头一掌：衢州三头一掌是衢州的特色小吃之一，由鸭头、兔头、鱼头和鸭掌组成。
江山小牛炖萝卜是当地最具特色的一道家常菜，选用新鲜的小牛肉和新鲜的大白萝卜为主要原料，搭配其他辅料、调料制作而成。它的特点是酱汁浓郁，肉香四溢，汤鲜味美，口感酥烂。
第一特色，独特的松饼。松饼是江山非常著名的小吃，它有着酥脆的外层和松软的内馅，外层覆盖着一层面粉和豆沙，内馅则是鲜嫩的蛋黄和豆沙馅。每一口咬下去，香醇可口，让人回味无穷。第二特色，新鲜的海鲜。
米糕、薯花、米焦、米豆腐、麻糍、粽子、年糕、猕猴桃干等。江山绿牡丹茶又名仙霞化龙，因色泽绿翠，形似牡丹，产于仙霞岭而得名。
江山米糕：江山米糕是浙江江山传统特色糕点之一，蕴含步步高升的意义和美好的祝愿。制作米糕是江山农村过春节的一项传统习俗，制作历史悠久，从何时开始也无从考究。
