本文摘要:椒盐玉米粒的制作方法 想要椒盐玉米粒做得酥脆,关键在于几个步骤:选用新鲜的玉米粒,并先用纸巾吸干水分或者焯水后控干水分。这样可以确保在炸制过...
想要椒盐玉米粒做得酥脆,关键在于几个步骤:选用新鲜的玉米粒,并先用纸巾吸干水分或者焯水后控干水分。这样可以确保在炸制过程中不会因为有太多水分而影响酥脆度。接下来,将鸡蛋液倒入玉米粒中,并加入适量的淀粉。淀粉能够形成一层薄薄的外壳,使得炸出来的玉米粒更加酥脆。
椒盐玉米的做法方法一原料:两根甜玉米、生粉适量、1个鸡蛋、葱适量、椒盐适量、淀粉适量。做法:剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些,然后洗干净。在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
玉米粒洗净,沥干水分;打入一个鸡蛋;加入适量生粉,生粉可以多放一些;切些葱花;平锅里入油。油可适量多一些;把油烧至七八成热,倒入拌好的玉米粒;倒入后,稍煎一会再翻动,划散;玉米煎熟,加入椒盐炒匀;加入葱花拌匀;装碟即可。
焯水:将剥好的玉米粒放入沸水中焯水1-2分钟,目的是让玉米粒变得更加鲜嫩。如果是罐头玉米,可以省略这一步。炒制:在锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末炒香,然后加入玉米粒翻炒均匀。加调味料:在炒玉米的过程中,加入适量的盐(注意椒盐的咸味),以及少许黑胡椒粉增加风味。
当油温达到五六成热时,下入玉米粒进行炸制。在炸制过程中,要用锅铲不停地翻动,确保每一颗玉米粒都能均匀受热。当玉米粒炸至金黄色时,即可捞出沥油。最后,可以根据个人口味撒上适量的椒盐和葱花进行调味。
椒盐玉米粒是一道简单美味的小吃,它的制作不仅简单,而且可以根据个人口味进行调整。以下是一个基本的椒盐玉米粒的做法,你可以根据个人喜好添加其他调料或配料。
玉米粒 700g 椒盐 适量 生粉 适量 椒盐玉米粒的做法 将玉米放入烧开的水里中火焯水2分钟,捞出,抖两下水,不要沥得太干。放入一个大碗里。趁表面还是湿的加入生粉拌匀,让每颗玉米上裹上生粉 锅里放平时炒菜2到3倍的油,烧热,倒入玉米,用锅晃平。
玉米浓汤是另一种美味的选择,主要材料为红萝卜、美芹、玉米粒、洋葱、马铃薯等。做法是将所有材料切丁后熬煮成浓汤,味道鲜美。玉米煎饼是一种家常美食,主要材料为玉米面、鸡蛋、牛奶、玉米粒等。做法是将玉米面、鸡蛋、牛奶、泡打粉、少许水调成糊状,放入玉米粒搅拌均匀,然后用油煎熟即可。
把玉米放在烤架上,刷点油,烤到表面微微焦黄。你可以根据自己的口味撒点盐、辣椒粉或者孜然粉,吃起来香脆可口,别有一番风味!玉米炖排骨:这是一道营养丰富的家常菜。把排骨和玉米一起放入锅中,加入姜片、葱段、料酒和水,炖到排骨熟透、玉米软糯。
首先,准备食材:100克豌豆、50克玉米、400克熟北极虾。同时,准备好胡椒粉、料酒、油、盐、葱、姜、水淀粉和香油等调料。将熟北极虾化冻后剥成虾仁,加入胡椒粉和料酒腌制片刻,使其更加鲜嫩入味。接着,锅中加水烧开,放入豌豆和玉米煮上1分钟,然后过凉备用。