本文摘要:哪几道人人都爱的家常菜,营养又美味,家人都喜欢,快学起来呢? 〖One〗把炒好的剁辣椒浇在剁椒鱼头上,放进锅,走红蒸12min熄火,蒸熟取下...
〖One〗把炒好的剁辣椒浇在剁椒鱼头上,放进锅,走红蒸12min熄火,蒸熟取下,上洒葱段就可以。香味十足,轻松拴住家人的胃,家庭主妇们学起来。
〖One〗猪排骨洗净,泡去鲜血,切割成条;入凉水中,烧开;捞起来,沥净水份,清洗一下;备好其它的材料。
〖Two〗糖醋排骨,醋溜白菜,凉拌腐竹,西红柿炒鸡蛋,这些家常菜人人称赞色香味俱全。
〖Three〗这道美食别看名字有点儿奇怪,可吃起来却一点都不怪。
〖Four〗鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜,也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名,其味并不来自鱼,而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成,十分美味。鱼香肉丝选料精细,成菜色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩,备受许多人喜爱。
肉末蒸蛋:将肉末与酱油、盐、水和鸡蛋混合,放入盘中铺平,再在上方打入两个鸡蛋。用冷水蒸锅,大火蒸约10分钟即可享用。 鱼香鸡丁:准备好鸡丁和调料,包括酱油、醋、糖和少许盐。先炒郫县豆瓣酱,再加入鸡丁和蔬菜,最后倒入调料炒匀,快速勾芡即可,整个过程约5-8分钟。
芹菜炒香干:将芹菜切段,香干切片,先爆香香干,再加入芹菜翻炒,调味后即可出锅。 韭菜炒蘑菇:韭菜切段,蘑菇切片,先炒蘑菇至软,再加入韭菜一同翻炒,调味后即可食用。 包菜胡萝卜炒面:包菜切丝,胡萝卜切片,面条煮熟后与包菜和胡萝卜一起炒,加入酱油等调味料。
青椒炒肉:选用150克猪肉和200克青尖椒,加适量油、盐、姜丝和料酒,先炒肉片,再加入青椒片,快速翻炒后即可出锅。 韭菜香干炒肉丝:将150克猪肉切丝,与切段的韭菜和香干一同炒制,调味后即可食用。 芹菜炒肉:将150克猪肉切片,与芹菜一起炒,加入适量盐调味。