牛蛙应该怎么做呀 (牛蛙菜谱美食教程图片)
牛蛙应该怎么做呀 (牛蛙菜谱美食教程图片)
【做法】①牛蛙洗净切成块。②土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段，蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片。③牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。④热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用。
1、《红烧牛蛙》材料：洗干净的牛蛙、冰糖、姜、洋葱、青椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等。
2、牛蛙宰杀去皮斩2厘米见方的块，以盐、味精、蛋清腌渍10分钟。炒锅置旺火上，入油烧至八成热，下入牛蛙块小火浸炸4分钟至外焦内嫩，起锅滤油。
3、在买牛蛙时就处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份，用料酒、豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水，捞出沥干水份待用。(使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的时候糊锅。)泡姜切细颗粒，泡椒、大葱切段。
4、牛蛙怎么做好吃呢？常见的有干锅牛蛙、泡椒牛蛙等。具体的做法如下，感兴趣的朋友不妨看看吧。
5、第一道，咖喱牛蛙 首先，咱得准备烹饪所需食材与配料：牛蛙、笋干、毛豆、青椒、油咖喱、生姜、食盐、食用油、料酒。
6、新鲜牛蛙去皮、内脏洗净，这步可以让菜场的商户帮忙处理，所有辣椒都切成小段，蒜切两刀，蒜也可以多一些，味道更好。所有材料处理好后备用。
1、水煮牛蛙的做法 食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒 将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。放入盘中。随后，加适量的胡椒粉。加适量的辣椒粉。加适量的料酒。拌匀。
2、生菜 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 水煮牛蛙的做法步骤 肥肥的牛蛙两只。请点击输入图片描述 2 牛蛙切块，放料酒胡椒粉，13香，盐，腌制15分钟。
3、水煮牛蛙的家常做法如下：主料：牛蛙300克、牛蛙酱1袋。辅料：盐2克、料酒10克、生粉3克、莴笋200克、油小半碗、干辣椒3克、花椒 2克。300克去皮牛蛙（约2只）清洗干净，切块。
4、水煮牛蛙的家常做法如下牛蛙宰杀，去皮内脏，洗净，切好。用盐、白胡椒、老姜、料酒码味30分钟。丝瓜洗净，切斜刀片。干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大葱洗净，切好备用。
5、食材：牛蛙350克、油适量、盐4克、料酒10克、胡椒粉2克、生菜150克、干辣椒5克、十三香适量、豆瓣酱适量、酱油适量。牛蛙切块，放料酒胡椒粉、十三香、盐、腌制15分钟。葱姜蒜干辣椒切碎备用。
