为什么中国美食走向世界
为什么中国美食走向世界
中国传统美食在世界上备受追捧，不少饮食文化从中国传播出去，在国外各个方面都很受欢迎。不仅仅因为美味，更多的是因为它代表了中国的历史沉淀、人们的生活习惯和对传统的尊重。首先，烤鸭和烧鸡是中国最有名的烤制食品。
红薯：红薯原产于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种。番薯传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。
而我们如今所吃的红薯，大部分都是舶来的甘薯。
明清时期，中国从国外引进的食物原料有辣椒、番薯、番茄、吕宋芒果、洋葱、马铃薯等，而影响最大的是辣椒和番薯。
番薯不是中国本土物种，而是外来物种。番薯，又叫甘薯、红薯、地瓜，原产于遥远的美洲。番薯煮熟后软糯香甜，征服了人们的味蕾，后来欧洲人发现了它，并带到了菲律宾等国栽种。
传入中国主要是指传入中国汉族传统生活的内地，由于中国疆域广大，有很多少数民族地区可能接受这些物产比汉族内地要早一些，我们所说的引入中国主要是指引入内地汉族居住地区。「小麦」：四千年前传入中国。
番茄类似中国茄子形状、又似中国红柿子的蔬菜，由于是从外国、西方传入中国，因而被中国人用汉语命名为“番茄”。红薯之所以成为番薯，大概因为它是舶来品之故。“番”系列大多为南宋至元明时期由“番舶”（外国船只）带入。
胡萝卜属于蔬菜。胡萝卜每100g中含有淀粉58克，淀粉含量很少几乎可以忽略不计，所以它注定当不了主食。其次胡萝卜的含水量比较高，很容易会被新陈代谢掉，所以它的饱腹感较差，一般只能当菜食用。
严格上来说胡萝卜并不算主食，它是属于蔬菜的一种。日常饮食搭配，必须要注意荤素搭配适宜，才能达到更加营养均衡的效果。胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。
胡萝卜虽然营养丰富，但是它不能代替主食，胡萝卜最大的营养就是胡萝卜素，胡萝卜素的好处很多 ，能维持正常的视觉功能，维持皮肤黏膜的完整性，适当吃胡萝卜素有很好的美容养颜的作用。
