汤的做法大全家常菜「家常菜荡的做法」
汤的做法大全家常菜「家常菜荡的做法」
本文摘要：汤的做法大全家常菜 青菜豆腐汤 材料：豆腐、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、盐、鸡精。做法：先将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量水，煮开后加入豆...
青菜豆腐汤 材料：豆腐、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、盐、鸡精。做法：先将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量水，煮开后加入豆腐，煮至豆腐煮烂，再加入切好的菠菜、胡萝卜，煮至菜熟烂。最后加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。加入盐和鸡精调味即可。
冬瓜肉丸汤 材料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：- 准备猪肉馅。- 加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉，搅拌均匀。- 加入淀粉和少量清水，充分混合均匀，让肉馅上劲儿。- 将冬瓜去皮切成小块。
做法：将鸡胸肉切成小块，鲜蘑菇洗净备用。锅中加入适量的水，将鸡胸肉放入锅中，撇去浮沫。加入姜块和葱段，煮至鸡肉变白。然后加入洗净的蘑菇、胡萝卜和香菇，煮至汤色变浓，菜熟烂。最后加入适量的盐和味精，搅拌均匀即可。 蔬菜汤 材料：西葫芦、胡萝卜、花菜、番茄、洋葱、盐、橄榄油。
牛骨南瓜汤，是一道营养丰富而且味道清甜美味的家常菜汤，用牛脖子骨搭配南瓜和煲汤补药材炖汤，炖出来的汤浓香清甜，非常好喝，下面分享它的做法给大家看看。把牛骨清洗干净，南瓜去皮去籽切成方块。把红枣、枸杞、当归、玉桂、黄氏准备好。把全部食材放置锅里。
大葱姜汤：- 食材：大葱、生姜。- 做法：将大葱切段，生姜切片。将锅加热，倒入适量的水，放入大葱段和生姜片，煮开后转小火煮10分钟即可。 香菇豆腐汤：- 食材：干香菇、嫩豆腐。- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。
家常鸡汤 - 将一只鸡洗净切块，加水煮沸后撇去浮沫。- 加入姜片、葱段、料酒、盐，煮1-2小时。- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调味料。 番茄汤 - 将番茄洗净切块，用搅拌机搅碎成浆状。- 锅中加入适量油，放入蒜末、洋葱末炒香。- 倒入番茄浆翻炒至变色，加入适量清水，煮沸。
一道家常菜和一道汤的做法如下：牛肉汤的做法： 准备材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升，冰糖1小匙，米酒2大匙，盐3克。 处理食材：将牛大骨氽汤后洗净；胡萝卜和白萝卜切块；葱、姜洗净，切段和切片。
牛肉汤的制作过程简单而富有营养。首先，准备好牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升，冰糖1小匙，米酒2大匙，盐3克。将牛大骨放入沸水中氽汤后清洗干净，胡萝卜和白萝卜也需进行相应处理，葱、姜均洗净，葱切段，姜切片。
菠菜鸡蛋汤 食材：菠菜：200克 鸡蛋：2个 姜：2片（可选）盐：适量 鸡精/味精：少许（可选）香油：几滴（可选）清水：适量 做法： 处理菠菜：菠菜洗净，去掉根部，切成段。如果菠菜比较老，可以焯水1分钟去除草酸，捞出沥干备用。 准备鸡蛋：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
煲汤：将汆烫过的鸡肉或排骨放入煲内，转小火慢炖，炖至肉类熟透，汤汁鲜美。加菜：待肉类炖至八成熟时，加入洗净的金花菜，继续煲至金花菜变软，汤汁略微变黄。调味：根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。
冬瓜肉丸汤 材料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：- 准备猪肉馅。- 加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉，搅拌均匀。- 加入淀粉和少量清水，充分混合均匀，让肉馅上劲儿。- 将冬瓜去皮切成小块。
大葱姜汤：- 食材：大葱、生姜。- 做法：将大葱切段，生姜切片。将锅加热，倒入适量的水，放入大葱段和生姜片，煮开后转小火煮10分钟即可。 香菇豆腐汤：- 食材：干香菇、嫩豆腐。- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。
做法：将鸡胸肉切成小块，鲜蘑菇洗净备用。锅中加入适量的水，将鸡胸肉放入锅中，撇去浮沫。加入姜块和葱段，煮至鸡肉变白。然后加入洗净的蘑菇、胡萝卜和香菇，煮至汤色变浓，菜熟烂。最后加入适量的盐和味精，搅拌均匀即可。 蔬菜汤 材料：西葫芦、胡萝卜、花菜、番茄、洋葱、盐、橄榄油。
冬瓜肉丸汤 材料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：- 准备猪肉馅。- 加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉，搅拌均匀。- 加入淀粉和少量清水，充分混合均匀，让肉馅上劲儿。- 将冬瓜去皮切成小块。
〖One〗炒蘑菇、葱，加酒煮至半干。 加牛肉汤、水、胡椒，煮沸加意粉，煮至意粉软即成。小鹌鹑银耳蘑菇汤 - 材料：小鹌鹑（1只）、鹌鹑蛋（5颗）、银耳（50克）、蘑菇（50克）、西红柿（50克）、料酒、盐、味精、胡椒粉 - 做法： 小鹌鹑洗净去内脏，腌制。
〖Two〗香菇、鲍鱼蘑菇汤 材料：香菇、鲍鱼蘑菇、柿子椒、姜片、清水、盐。做法： 香菇、鲍鱼蘑菇用清水浸泡至软，洗净去蒂切成薄片备用； 柿子椒切小粒备用； 锅中加入适量清水，放入蘑菇、姜片，煮开后改为小火，煮至蘑菇软烂，加入柿子椒，继续煮5分钟即可； 根据口味加入适量盐，出锅即可。
〖Three〗将蘑菇切片，将豆腐切块。2）煲锅中加入水，加入葱、姜片，煮沸。3）加入蘑菇和豆腐，煮几分钟至蘑菇熟透。4）打入鸡蛋，轻轻搅拌，加入盐和鸡精调味即可。 蘑菇排骨汤：材料：新鲜蘑菇、猪排骨、姜、葱、盐、料酒。步骤：1）猪排骨用开水煮烫，捞出洗净。
