有什么好吃的家常菜 「简易特色家常菜做法」
有什么好吃的家常菜 「简易特色家常菜做法」
本文摘要：有什么好吃的家常菜? 干锅花菜：此菜选用花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒等食材，搭配豆瓣酱、豆豉酱、腔碰干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段等调料...
干锅花菜：此菜选用花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒等食材，搭配豆瓣酱、豆豉酱、腔碰干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段等调料精心烹制而成，呈现出香辣口感。家常豆腐：以豆腐和猪肉为主要原料，加入豆瓣酱、白糖和酱油等调料，制作出既适合老人又适合孩子的美味佳肴，口感酸甜苦辣丰富。
〖One〗麻辣羊肚丝原材料：羊肚丝、净毛笋、发制平菇、蒜头、桂丁、干指天椒、葱蒜、香莱、酒、生抽、盐、芝麻油、水淀粉、鸡精作法：毛笋切成薄片；平菇去蒂，切片；蒜头切割成斜段；葱、姜拍破；香莱清洗干净。
〖Two〗宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道川菜家常菜，鲜香麻辣。材料：鸡胸肉200克，花生米适量，干辣椒、葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、糖、醋、淀粉适量。
〖Three〗金针菇家常菜 食材：金针菇300克，剁椒2勺，猪肉馅100克，生抽2勺，盐1克 做法： 金针菇去根洗净，放入开水中焯1分钟。捞出放入冷水中过凉，再捞出沥干水分备用。 碗中放入剁椒、生抽、盐拌匀。锅中加油，油热放入姜蒜爆香。加入猪肉馅炒至肉馅变色泛白。
〖Four〗凉拌黄瓜：首先将黄瓜洗净拍松切块，然后加入蒜末、香菜末、盐、糖、醋、生抽和辣椒油等调料，拌匀即可。这道菜爽口开胃，是夏日餐桌上的佳品。凉拌木耳：将泡发的木耳洗净，撕成小朵，然后加入葱花、蒜末、辣椒油、盐、糖、醋等调料，拌匀即可。木耳的口感爽脆，而且富含营养，非常适合凉拌。
〖Five〗哪几道香味十足的家常菜，开胃下饭，做法简单，配上米饭吃太香了呢？ 蔬菜炒馒头 - 原材料：馍馍、生鸡蛋、青红辣椒、圆葱、胡萝卜 - 做法：将圆葱、青红辣椒切成小块，胡萝卜切小傅。生鸡蛋加少许盐打撒。馍馍切成小块倒进匀称裹鸡蛋液。出锅滚油，倒进馒头丁平底锅煎至金黄盛出来。
〖Six〗糖醋排骨食物：猪排骨1000克、姜一块、老冰糖一小碗作法：绰水。锅里加入适量冷水，凉水入锅，倒进猪排骨、适量米酒。走红烧开后、撇去浮沫，捞起来预留。糖色。将锅略微烧开，倒进适量植物油，添加老冰糖。文火爆锅。爆锅至白糖所有溶化，从锅底端逐渐往上面冒红色的热气泡时就可以。
〖One〗农家小炒肉 将五花肉和青辣椒切片，大蒜切丝。五花肉可以用生抽腌制。热锅凉油，将辣椒煸炒至变软，盛出。另起锅加油，放入五花肉煸炒，加入辣椒继续翻炒。最后加入大蒜和适量的酱油，出锅。 鲜百合小炒 准备鲜百合、黑木耳、莴笋、胡萝卜、生姜和大蒜。将食材切片备用。
〖Two〗鸡胸肉先用刀背轻剁几下，可以有助于鸡肉松弛更嫩。鸡丁中加入半个蛋清，1勺淀粉，1小勺白糖，可以锁住鸡肉中的水分，也可以让鸡肉的口感更嫩。辣椒洗净，去除筋，切成小块。大蒜切成片备用。如果喜欢吃偏辣的口感，也可以不去除辣椒的筋。锅中放入适量的食用油，油热后先倒入鸡胸肉煸炒。
〖Three〗海鲜菇小炒肉 海鲜菇和猪肉的搭配，口感鲜美，简单易做，非常适合快速烹制的晚餐。 小炒虫草花 虫草花与五花肉的搭配，色彩鲜艳，口感独特，是一道营养丰富的佳肴。 腊肉小炒圆白菜 圆白菜与腊肉的结合，简单快捷，味道鲜美，是一道家常好菜。
〖Four〗啤酒炖猪蹄：选用两个猪蹄与两听啤酒，搭配葱姜和花椒，经过炒糖色和生抽老抽的调味，炖出的猪蹄肉烂味香，不油腻，适合家人享用，增加饭量。啤酒豆腐果炖牛肉：牛肉与豆腐果、香菜搭配，加入啤酒和八角等调料，经过炖煮，肉香豆腐软，滋味鲜美，是一道下饭佳品。
