餐饮的四大分类「陕北餐饮家常菜设计」
餐饮的四大分类「陕北餐饮家常菜设计」
本文摘要：餐饮的四大分类 第一层次：中餐、西餐、休闲食品 第二级：中餐分为正餐、快餐、清真、其他西餐、正餐、快餐、面包和甜点。休闲食品分为咖啡、茶馆、...
第一层次：中餐、西餐、休闲食品 第二级：中餐分为正餐、快餐、清真、其他西餐、正餐、快餐、面包和甜点。休闲食品分为咖啡、茶馆、酒吧等。
老榆林饭庄是一家历史悠久的饭店，以正宗的榆林风味菜肴闻名。这里的菜品讲究色、香、味、形，尤其擅长烹饪羊肉和面食。推荐尝试的菜品有榆林烤羊肉、手抓羊肉和各种手工拉面。陕北人家 陕北人家饭店以其传统的陕北家常菜而受到当地食客的喜爱。这里的菜品简单朴实，但却味道纯正，反映了陕北人的饮食习俗。
第一家是榆阳拼三鲜饭店，位于榆林市榆阳区长城中路6排2号。这里的环境优雅，菜品丰富，拼三鲜更是其招牌菜，口感鲜美，让人回味无穷。第二家是二红拼三鲜饭店，地址在榆林市西山路宏盛市场16号。这家餐馆的拼三鲜独具特色，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是品尝拼三鲜的绝佳选择。
榆林老城饭店：位于榆林老城区，是一家历史悠久的老字号饭店。这里的菜品以陕北菜为主，口味地道，特别推荐尝试他们的羊肉泡馍和油泼面。榆林酒楼：这是一家以陕菜为主的饭店，以其独特的烹饪技巧和精致的菜品而闻名。他们的招牌菜包括炖羊肉、炸酱面和凉皮等。
〖One〗老城根酒馆 老城根酒馆位于城固的老城区，是一家具有传统特色的酒馆。这里的装修风格古朴典雅，充满了浓厚的历史气息。酒馆提供各种陕西地方特色酒水，如黄酒、米酒等，同时还供应各种地道的陕北菜肴，如羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍等。老城根酒馆的服务态度亲切，价格实惠，是当地人聚会和宴请的好去处。
〖Two〗汉中市城固县的特色文化项目——城固名人藏酒馆，诞生于城固县委和县政府对于绿色汉中的大力推广以及对大汉文化的弘扬。这个创新举措是与陕西知名的老牌酒企城固酒业合作，利用其陈年优质基酒，打造而成的全国首个以汉文化为主题的酒馆。
〖One〗龙门客栈是一家集餐饮和住宿为一体的特色客栈。这里的菜品以家常菜为主，但也有融入了一些江湖菜的特色。尤其值得一提的是他们的手工面食，如扯面、刀削面等，都是现点现做，口感劲道，非常受欢迎。在选择江湖菜馆时，除了考虑菜品的口味和质量，还应该关注餐厅的环境和服务。
做法 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；再放入小白菜旺火快炒至半熟；加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。
麻辣猪肝的做法步骤：1 1猪肝剔除筋膜，切成片，放入清水中浸泡2小时，中间至少换2次清 水。麻辣猪肝的做法步骤：2 2水烧开，倒入猪肝汆水10秒即捞出。麻辣猪肝的做法步骤：3 3捞出沥干水分。麻辣猪肝的做法步骤：4 4青椒切片，尖红椒切成圈，干辣椒切碎，姜、蒜剁成末。
做法 羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
第一步：做好准备工作，——切肉，切菜，剥葱，剥蒜，看好花椒、大料、酱油、精盐等佐料的盛放位置，以备急需时找得着，用得上。第二步：煸炒，炝锅。用文火将排骨中的水分煸炒干净，为的是去膻。再将排骨中的油份全部煸出，将多余的油舀出，为的是吃时不肥、不腻。
【做法步骤】准备好土豆，将其洗净去皮，然后用工具将其擦成丝，如果你的刀工一流的话，也可以将其切成大小、粗细均匀的土豆丝；将擦好的土豆丝用清水浸泡几分钟，目的是为了清洗掉淀粉；将浸泡好的土豆丝沥干水份后倒入较大的盆里。
首先，把所需要的菜准备一下，大葱、香菜、胡萝卜、大白菜。葱摘取老叶和外皮，清洗干净；香菜摘掉根部和黄叶，清洗干净；胡萝卜可要仔细，必须清理干净，特别是坑坑洼洼的泥土，一点也不可以，否则会影响口感。
〖One〗小院私房菜 小院私房菜是一家比较隐秘的家常菜馆，位于商洛市郊区的一个小院子里。这家餐馆的特点是菜品种类丰富，口味地道，而且分量十足。特别适合喜欢安静环境，想要远离城市喧嚣的食客。王家大院 王家大院是一家集餐饮、住宿为一体的农家乐，位于商洛郊外，环境优美，空气清新。
〖Two〗乡巴佬土菜馆 乡巴佬土菜馆以其独特的乡土气息和纯正的口味吸引了众多食客。这里的土鸡煲、野菜炒豆腐等菜品都是用新鲜的本地食材制作，味道鲜美。老街坊菜馆 老街坊菜馆的装修风格古朴，菜品以传统陕西菜为主，同时也融入了一些创新元素。这里的糖醋里脊、清蒸鲈鱼等菜品都很有特色。
〖Three〗由日华轩点心店主黄明贤创始，后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营，全镇酒菜馆争相仿制，旅沪的南翔人也邀请南翔师傅，分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店，经常顾客盈门。 排骨年糕 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。
〖Four〗杨家祠堂、东门城楼。可买套票进内，不买在外逛也可。凤凰苗寨很多，有天龙峡、苗王城、老洞苗寨、岩板堰苗寨、茶坪苗寨、老家寨、山江苗寨，可跟一天团游玩。价格不同。选一个苗寨去就可以了，要是遇上赶集的日子，还可去看一下。附近还有情人谷，雷公洞，野牛山等风景区，也有漂流可玩。
〖Five〗可到我QQ1265903900的空间看看我家客栈可会适合你们，有相片。在凤凰街上和沱江边饭店是非常多的，小吃也很多。凤凰有烧烤一条街。在虹桥到武装部街上。价格也不贵。凤凰不大，景点相距不远，都在城里。
