烧一桌简单的家常菜,3个人吃的「家常菜3人食」
烧一桌简单的家常菜,3个人吃的「家常菜3人食」
本文摘要：烧一桌简单的家常菜,3个人吃的 星期一：豆豉蒸鸡翅 原料：豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。 制作： 将鸡翅放在葱、辣...
星期一：豆豉蒸鸡翅 原料：豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。 制作： 将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。 将鸡翅撒上豆豉 放入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。 上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。
〖One〗红烧狮子头：猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉。 鱼香肉丝：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、糖、醋、生抽、料酒、淀粉。 宫保鸡丁：鸡肉、花生米、葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、料酒、生抽、糖、盐、淀粉。
〖Two〗红烧肉 材料：五花肉500克，生姜3片，葱2根，八角2个，老抽1汤匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，冰糖适量，清水适量。做法：将五花肉切成块，放入沸水中焯水去除血沫。热锅冷油，放入冰糖炒糖色，待冰糖溶化并呈红棕色时，加入五花肉块翻炒上色。加入生姜片、葱段和八角继续翻炒出香味。
〖Three〗双脆炒肉丝 主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段；锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇翻炒，加盐、鸡精，炒2分钟即可装盘。
〖Four〗酸辣豆芽 所需材料：绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：- 蒜切碎，干红椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，接着倒入红线椒翻炒。
〖Five〗家常菜菜谱推荐如下：夏季清淡家常菜： 甜品：绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤，这些甜品不仅清凉解暑，还能补充身体所需的水分和营养。 汤品：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤，这些汤品清淡不油腻，有助于消暑降温。
〖One〗地三鲜 食材准备 茄子1根、土豆1个、青椒1个、大蒜3瓣、生抽20克、白糖5克、盐3克、淀粉10克、食用油适量。制作步骤 茄子洗净切成长条，放入盐水中浸泡10分钟，防止氧化变黑，然后捞出沥干水分。土豆去皮切成条，青椒洗净切成块，大蒜切末。
〖Two〗还有一道简单好吃的菜是蒜蓉西兰花。西兰花营养价值高，口感清脆。你只需要把西兰花切成小朵，焯水后备用。然后爆香蒜末，加入西兰花翻炒，最后加点盐和鸡精调味，简单又健康。再推荐一个土豆丝炒肉，土豆是家常菜中的常见食材，既便宜又好吃。将土豆切成丝，猪肉切丝备用。
〖Three〗炝拌豆皮金针菇是一道简单的凉拌菜，所需材料包括豆皮一张，400克金针菇，四瓣蒜，少许青瓜、香菜和胡萝卜，适量的花椒油和辣椒油。
〖Four〗热菜方面，可以尝试尖椒土豆丝、宫保鸡丁、可乐鸡翅和干煸豆角。尖椒土豆丝脆嫩爽口，宫保鸡丁酸甜适中，干煸豆角香辣可口，可乐鸡翅则是一道创新菜品，口感独特。汤品方面，建议制作鸡蛋西红柿汤。这道汤品不仅味道鲜美，而且富含维生素C，营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。
〖Five〗食物：苋菜、豆油皮、胡萝卜。作法：苋菜切条，胡萝卜切成丝，豆油皮切条。锅内加点油，直接把胡萝卜丝炒一下，后放苋菜段和豆密封胶条，煸炒两下。放一碗水或大骨汤，放盐，可以适当的多一些。略微煮一下，让豆油皮吸掉料汁后，就可出锅了。
〖One〗黄豆焖猪蹄【原材料】：猪脚适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】：猪脚切片预留，干黄豆提早用小水泡好。锅里放水，冷水下猪脚、加1勺米酒，走红绰水。水开了撇去浮沫，捞起来开水冲干净预留。
〖Two〗久久鸭脖和豆油皮是上次外食时的美味记忆，那辛辣的口感搭配啤酒，真是绝配。尤其是豆油皮的香辣味道，让人难以忘怀。今天，我再次邀请朋友来家中聚餐，特意准备了一道下酒菜——麻辣鸭脖。这道菜的制作过程如下： 首先，将鸭脖子清洗干净，并在锅中焯水去腥，约煮两分钟，捞出后冲洗干净备用。
〖Three〗干扁肥肠原材料：肥肠、葱、姜、老抽王、生抽酱油、纯粮酒、蒜、八角、桂丁、良姜、白砂糖、食用盐、干辣椒做法：肥肠下锅，加老抽王、生抽酱油、水、少量纯粮酒、葱蒜、八角、桂丁、良姜、盐与白砂糖，煮1小时。肥肠捞起来。切片，辣椒干切条。
〖Four〗黑椒鸡块煎到掉色后，将葱姜和辣椒干添加，煸炒两下，再一起煎一会。鸡脯肉煎得表层有点儿发黄了，葱姜香气也出来，就转到电饭锅中。添加啤洒（酒酿）、香油和生抽酱油，也有1勺子盐，翻拌。
〖Five〗麻辣香锅作为其中的佼佼者，以其丰富的食材选择和独特的烹饪方式赢得了众多食客的喜爱。它不仅色彩丰富，而且辣而不燥，香而不腻，非常适合与家人朋友一起分享。此外，辣子鸡丁也是榜单上的常客。这道菜以鸡肉为主料，搭配辣椒、花椒等调味品，口感鲜美，辣度适中，深受广大食客的喜爱。
〖Six〗香辣鸡胗是一道美味的家常菜，它的口感鲜嫩、香辣可口，是很多人喜欢的下酒菜或是小吃。在家制作香辣鸡胗其实并不复杂，只要准备好食材和调料，按照步骤操作，就能做出美味的香辣鸡胗。
