黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃 「黄瓜的做法视频家常菜窍门」
黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃 「黄瓜的做法视频家常菜窍门」
本文摘要：黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃? 准备食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量。 将黄瓜洗净，切成薄片。 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 热锅倒入适量的...
准备食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量。 将黄瓜洗净，切成薄片。 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 热锅倒入适量的食用油，待油热后，倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。 锅中留底油，加入黄瓜片，翻炒至断生。 加入之前炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。
〖One〗选择新鲜的，顶花带刺的黄瓜，如果是绿色食品，就不必要刨皮。把黄瓜对切，然后用刀背拍碎，拍碎的黄瓜，相比较刀切的，特别容易入味。然后用菜刀，把黄瓜切成小段，加少许的盐，腌制20分钟，然后沥去盐水。把大蒜剥成瓣，然后捣成蒜泥，蒜泥是凉拌黄瓜不可缺的重要调味料。
〖Two〗凉拌黄瓜的简单做法 制作凉拌黄瓜前一定要将黄瓜洗净并用刀拍碎，不要用刀直接切条，否则黄瓜不入味。同时，切好的黄瓜先加入适量盐腌制十分，杀出水分和涩味，可以让其口感更好。
〖Three〗简单凉拌黄瓜的做法来啦，快来学学吧！准备食材：黄瓜、花生米、火麻油、剁椒，还有醋、蚝油、生抽、盐、味精和糖这些调料哦。炒花生米：起锅，倒入火麻油，然后把花生米放进去炒炒炒，炒熟了就出锅放一边。处理黄瓜：黄瓜君，你要去皮还是不去皮呢？这个看你喜欢啦。
〖One〗黄瓜炒蘑菇。材料：黄瓜1根，香菇3个，花椒，干辣椒，葱丝，油，盐。做法：黄瓜切条用盐腌约一个小时，挤去水分，泡好的香菇切条备用。炒锅热油炸香花椒，把花椒捞出，然后放切丝的小干辣椒、葱丝，炒出香味和辣味，放入香菇条翻炒一会，然后放入黄瓜条翻炒几下就好，酌量加盐。黄瓜炒虾仁。
〖Two〗油酥黄瓜。准备食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。
〖Three〗黄瓜拌凉粉 材料：凉粉、黄瓜、葱、辣椒、白糖、酱油、花生油、盐、鸡精。做法：凉粉切块放碗里，用开水冲洗一下（可以把凉粉块用清水浸泡一会儿）。黄瓜去皮切小丁，葱切碎，辣椒切细丝，放到凉粉碗里。加入适量的盐、糖、酱油、花生油、鸡精，搅拌均匀即可。
〖Four〗凉拌青瓜 凉拌青瓜是最简单的做法之一，既能保留青瓜的原味，又能快速上桌。首先，将青瓜洗净，去掉两头，切成薄片或条状。然后，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟左右，让青瓜出水。接着，倒掉多余的水分，加入蒜末、香醋、酱油、糖、香油和辣椒油（如果喜欢辣味），拌匀即可食用。
