本文摘要:哪几道美味家常菜,鲜香入味配饭一流,一起来动手学习呢? 〖One〗油炸香菇原材料:鲜香菇、鸡蛋清、小麦面粉、玉米粉、油、盐、朝天椒、椒盐做法...
〖One〗油炸香菇原材料:鲜香菇、鸡蛋清、小麦面粉、玉米粉、油、盐、朝天椒、椒盐做法:平菇清洗切割成四等份,沾到盐和胡椒粉,抓匀腌渍一会,腌出的水扔掉。二只鸡蛋的蛋清拌和,直至发生小小泡沫塑料。小麦面粉和玉米粉按1:1比例倒入鸡蛋清中,然后又用打蛋机拌和至浓稠的粘稠。
香菇油菜是家家户户餐桌上都经常得见的一道菜,同样这道菜也特别适合小孩子。香菇的营养不必多介绍,很丰富,口感也不错;油菜含钙丰富,两者搭配再合适不过。香菇油菜的做法也非常简单,先炒香菇,待香菇炒入味之后加入油菜翻炒,只需将适量的盐和蚝油调味,这道菜就能出锅了。
牛腩最好选用肋骨之间的这种很薄附着着筋膜的部位,也可以加一点肋条带筋的部位。新鲜的牛腩建议不要去焯水,要想保留牛肉的全部鲜味,同时没有腥味的话首先把牛腩放进盐水里浸泡20分钟左右,逼出血水去腥。
凉拌黄豆芽食物:豆芽、小米辣、蒜头、耗油、芝麻油、醋、糖和盐。做法:豆芽清理干净沥干水。锅中放水煮开,将豆芽菜入锅绰水,进入少量油和盐一起,绰水断生马上捞出沥干水分。提前准备调味品,碗中加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、一勺糖和小勺盐翻拌。
这道鸡蛋炒火腿肠是非常简单易学的家常菜,做法简单,口感香鲜可口,非常适合早餐或晚餐的时候搭配米饭或面条食用。准备好以下食材:鸡蛋,火腿肠,青红辣椒,大蒜子。首先,将鸡蛋打入碗中,用筷子打散,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
今天为大家分享一道家常下饭菜“番茄土豆炖牛腩”的做法,这道菜非常好吃,牛肉味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓,其实想要做好这道菜并不难,主要还是选材,要选用牛腩做出的才好吃,虽然说牛腱子也可以拿来红烧,但会少了些筋筋拽拽的味道。
在我们的日常生活中,相信很多孩子对于板栗焖鸡这款 美食 应该非常喜欢。毕竟对于家常菜中的“鸡”类 美食 而言,在整鸡入锅的菜肴中,除了炖鸡汤,红烧鸡,黄焖鸡以外,估计也只有板栗焖鸡能符合鲜香软烂,嫩滑入味的特点了。其实相对于家中的孩子来说,他对于鸡肉的热爱程度远比猪肉来的热忱。
芥蓝菜是当地人很爱吃的蔬菜之一,菜苔脆甜,口感和营养都很好。芥蓝炒牛肉是荤素搭配的经典吃法,营养又好吃。将炒好的河粉放在盘子底部,然后把炒好的芥蓝牛肉倒在河粉上,既可当主食也可当菜。
干煸豆角 食材:豆角、蒜末、花椒、干辣椒、姜、盐、鸡精、老抽、生抽、糖、油。做法:豆角切段。锅热油,放入豆角煸炒。炒至虎皮状。爆香调料,加入豆角,调味后出锅。猪头肉拍黄瓜 食材:黄瓜、猪头肉、香菜、大蒜、盐、香油、辣椒油、生抽、白糖、米醋。
青蒜炒肉 材料:五花肉300克,青蒜200克。调料:姜10克,蒜3瓣,葱1段,花椒5克,郫县豆瓣酱10克,生抽10克,料酒10克。