夏季有哪些开胃的家常菜 「夏季家常菜大全下载苹果版」
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本文摘要：夏季有哪些开胃的家常菜? 凉拌黄瓜 做法：黄瓜切条或拍碎，加入蒜末、醋、盐、糖、香油和辣椒油，拌匀即可。特点：清脆爽口，解暑开胃。 凉拌木耳...
凉拌黄瓜 做法：黄瓜切条或拍碎，加入蒜末、醋、盐、糖、香油和辣椒油，拌匀即可。特点：清脆爽口，解暑开胃。 凉拌木耳 做法：木耳泡发后焯水，加入蒜末、香菜、醋、酱油、盐、糖和辣椒油拌匀。特点：低热量，富含膳食纤维，帮助消化。
〖One〗海菜拌豆腐：（1）北豆腐1盒，发制海菜30克，皮蛋1个夏天菜式，香莱茸15克，白砂糖5克，鸡精2克，红辣椒油15克，香色拉油15克。
〖Two〗想吃一些清淡解暑的家常菜，我特为大家推荐几款适合夏天的家常菜谱供各位参考。温馨提示，夏天不要吃的太油腻辛辣，免得上火哦。
〖Three〗青椒土豆丝：这道家常菜以其简单的制作和清爽的口感深受喜爱。青椒的微辣与土豆丝的爽脆，构成了和谐的开胃组合，非常适合作为日常饭桌上的佳肴。葱爆牛肉：牛肉的鲜嫩与大葱的浓香相遇，在热油的爆炒中释放出诱人的风味。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客。
韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放白糖少许、胡椒粉和香油和匀即可。
酸辣茄子 所需时间：3分钟 食材：茄子1根、蒜末和姜末各半勺、小米辣圈1个、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺，葱末和白芝麻适量 做法：- 茄子切小块，放入微波炉，加盖或用保鲜膜封好，高火加热3分钟。- 混合调料制成酸辣汁，淋在茄子上，拌匀后重新入盘。- 撒上葱花和芝麻作为装饰。
原材料 春笋嫩尖250克，生抽10克，特制盐2克家常菜肴，白砂糖2克，鸡精2克，白醋少量，香色拉油50克。（2）嫩春笋梳理后放到水中煮开，倒出制冷后，切割成滚料片预留。
玉米汁浸肉松豆腐：- 食材：瘦猪肉100克，玉米100克，山水豆腐1盒（约500克）。- 做法：将玉米粒榨汁，过滤渣滓；将滤净的玉米汁与猪肉松同煮至开，浇在已煮熟的山水豆腐上即可。- 特点：清香嫩滑，是一道简单又营养的夏季家常菜。
盛夏来临时，炎热的天气常常让人失去食欲。对于日常家常菜的困扰，这里提供8款简单易做的小炒菜谱，营养丰富，下酒下饭皆宜。跟着步骤，轻松满足夏日食欲。青椒土豆丝 材料：土豆、青椒、红椒、葱姜蒜 做法：将土豆切成细丝，青红椒同样处理后备用。葱姜蒜切末。
夏季健康家常菜： 葛根焖猪骨 葛根去皮，洗净，切段；红枣洗净去核；陈皮浸泡去白色粉末。猪骨洗净切块，与生姜放入陶罐中，加入清水，用武火煮沸后转文火炖煮3小时，加盐和少许生油调味。此汤有清热、降火、养阴的功效，但不适合胃寒、湿重的人食用。 香菇白菜心 油菜洗净备用，香菇切片。
夏季菜谱家常菜红烧肉做法 红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味，也是比较常见的菜。
三：咸鱼蒸土豆 咸鱼蒸土豆是一道简单而美味的家常菜。将土豆去皮切片，咸鱼切块，与土豆片一起码放在碗中，加入姜片，淋上少许油，上锅蒸至土豆熟透。取出后，将土豆和咸鱼拌匀，撒上葱花即可。四：彩椒炒鸡腿肉 彩椒炒鸡腿肉色彩鲜艳，营养丰富，非常适合夏季食用。
玉米汁浸肉松豆腐：- 食材：瘦猪肉100克，玉米100克，山水豆腐1盒（约500克）。- 做法：将玉米粒榨汁，过滤渣滓；将滤净的玉米汁与猪肉松同煮至开，浇在已煮熟的山水豆腐上即可。- 特点：清香嫩滑，是一道简单又营养的夏季家常菜。
凉拌木耳：配料：黑木耳15克 辅料：少许油，杭椒10克，朝天椒5克，大蒜3瓣，花椒15粒，冷酱油15克，冷醋15克，香油5克，香菜1根。做法：- 将木耳浸泡在冷水中至泡发。- 泡开后，剪去根部洗净。- 锅中水沸后，加入木耳，煮2-3分钟。煮的时间视木耳耐煮性而定。
炝拌西葫芦是一道简单的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，适合夏天食用。
拌苦菊是一道清爽开胃的凉菜，是夏季常见的一道家常菜。以下是最正宗的做法：材料：苦菊 适量蒜末 适量生姜末 适量香醋 适量盐 适量糖 适量香油 适量步骤：将苦菊洗净，焯水后捞出沥干水分，切成段。将蒜末、生姜末、盐、糖、香油、香醋混合成调味汁。将调味汁倒入苦菊中，拌匀即可。
热拌肉丝 材料：猪肉、黄瓜、胡萝卜、蒜末、生抽、老抽、香醋、糖、香油。做法：猪肉切丝，用生抽、老抽、香醋和糖腌制片刻。黄瓜和胡萝卜切丝备用。锅中加油烧热，放入肉丝快速翻炒至变色。将炒好的肉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入碗中，加入蒜末和香油拌匀即可。
