本文摘要:凉拌秋葵应该怎么做? 〖One〗秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面的黏液流失。)把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放...
〖One〗秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面的黏液流失。)把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵氽烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来。立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿。把秋葵码盘。
〖One〗油炸秋葵:香脆酥口的下酒小菜 油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法。将秋葵洗净,沥干水分。面粉中加入盐、胡椒粉调味。将秋葵裹上面粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。油炸秋葵外酥里嫩,香脆可口,是下酒聊天时的最佳佐菜。 秋葵炒鸡蛋:营养丰富的家常便饭 秋葵与鸡蛋的结合,营养丰富,口感鲜嫩。
〖Two〗将秋葵清洗干净,去头尾,沥干水分备用。锅中烧开水,将秋葵放入焯烫至熟,然后放在凉水中过凉。蒜、姜切末,辣椒切丁放入小碗中。加入生抽、陈醋、香油、白糖等调匀做成料汁。秋葵捞出,放入盘中,淋入料汁即可食用。秋葵炒鸡蛋 材料:秋葵300克,鸡蛋2个,食盐、食油适量。
〖Three〗找一个碗,把剁碎的蒜粉放入碗中,加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油,拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。第二种方法:秋葵炒香肠。准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后,用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。
〖Four〗凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。第二种方法:秋葵炒香肠。准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后,用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮,洗净,切片。
〖Five〗炒秋葵:首先将秋葵彻底清洗干净,去掉尖头和尾部,然后切成薄片。在热锅中倒入适量食用油,待油热后,放入秋葵片快速翻炒。炒制过程中加入适量的盐进行调味,炒至秋葵断生即可出锅。 炖秋葵:将秋葵清洗干净,去头去尾后切成小块。将处理好的秋葵放入锅中,加入适量的清水,撒入适量的盐。
〖Six〗要做好吃的秋葵,可以尝试以下几种做法: 清炒秋葵:将秋葵洗净,去掉两头,切成段或斜切片。将锅加热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆炒出香味后,加入秋葵翻炒。炒至秋葵变色并稍微软烂即可,最后加入适量的盐和鸡精调味即可。 酱爆秋葵:将秋葵洗净,去掉两头,切成段或斜切片。
〖One〗水煮秋葵:在锅中加入足够的水,水开后加入少许盐和几滴食用油,然后将秋葵放入锅中焯水。焯水的时间不宜过长,一般2-3分钟即可,以保持秋葵的脆嫩。冰镇:将焯好的秋葵迅速捞出,放入事先准备好的冰水中浸泡,这样可以迅速冷却,保持秋葵的翠绿色和脆嫩口感。调味料准备:将大蒜和小米辣剁成末,备用。
〖Two〗处理秋葵:将秋葵放入清水中浸泡片刻,清洗干净后去除表面的绒毛和杂质。锅中加水烧开,加入1勺盐和1勺油,放入秋葵焯烫2-3分钟,以去除部分涩味并加速成熟,但不宜过久,否则会影响口感。焯烫好的秋葵立即投入冷水中过凉,然后沥干水分。调制酱料:将蒜切末,小米辣切碎,放入碗中。
〖Three〗准备秋葵:将秋葵洗净,去掉两头,用滚水焯烫1-2分钟,焯水时可以加入少许盐和几滴食用油,可以帮助秋葵保持翠绿色。冰镇:将焯好的秋葵立即捞出,放入冰水中浸泡,这样可以让秋葵口感更加脆爽。调味料准备:在一个小碗中,加入生抽、香醋、白糖、盐和花椒油或香油,搅拌均匀,制成调味汁。
〖Four〗准备一锅开水,加入少量盐和几滴食用油,这样可以让秋葵保持翠绿色。将秋葵放入沸水中焯水,时间不宜过长,一般1-2分钟即可,以保持秋葵的脆爽口感。焯好的秋葵立即捞出,放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉,这样可以迅速停止烹煮过程,保持秋葵的爽脆。
〖Five〗备用。锅里倒水烧开,加一点点盐和油,然后把秋葵放入锅中煮两分钟。把煮好的秋葵捞起来过一下冷水,然后放入碟子中,把做好的调料汁倒在秋葵上面,可以加些小米辣。另起油锅,烧一些热油,把热油淋到秋葵上面。简单又好吃的凉拌秋葵做好了,爽口又开胃。
〖One〗清炒秋葵清炒秋葵是一道简单而美味的家常菜。制作这道菜需要秋葵、生姜、盐、蔬果调味粉和食用油。具体做法: 将秋葵切片,切好的秋葵和切末的生姜备好。 在锅里烧热适量的食用油,加入姜末炒香。 倒入切好的秋葵,加入适量的盐,翻炒均匀。
〖Two〗其次,秋葵鲜菇炒蛋,结合5个秋葵和多种菇类,与鸡蛋和蒜蓉一同翻炒,口感鲜美,是营养早餐的不错选择。蒜蓉秋葵则更注重秋葵本身的原味,通过焯水、蒜蓉酱汁的调和,简单几步即可完成,美味又清淡。椒盐炸秋葵和秋葵鸡丁则是口感丰富的炸食和炒菜,分别用面糊包裹和鸡丁搭配,外酥里嫩,别有一番风味。
〖Three〗秋葵炖蛋:将秋葵洗净,去掉头部,切成小段。将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和鸡精搅拌均匀。热锅凉油,将秋葵铺在锅底,倒入蛋液,小火慢慢炖煮。待蛋液凝固,翻面再炖一会儿,直至两面金黄。这道菜既美味又营养,适合全家人享用。秋葵拌豆腐:将秋葵洗净,去掉头部,切成小段。
〖Four〗首先,清炒秋葵以简单直接的方式呈现秋葵的原汁原味,只需秋葵、姜、盐和油,将秋葵切片,姜切末,热油炒香姜末后加入秋葵,调入适量的盐和蔬果调味粉,简单翻炒即成一道美味的家常菜。黄秋葵炒鸡蛋则是一道色香味俱全的菜肴,秋葵切丝,鸡蛋打散,与葱花搭配,炒至金黄,口感鲜美,营养均衡。
〖Five〗清炒秋葵 清炒秋葵是一道简单而美味的家常菜。其制作步骤如下: 将秋葵切片,生姜切末备用。 锅中烧热适量的食用油,加入姜末炒香。 倒入秋葵片,加入适量的盐,翻炒均匀。 调入蔬果调味粉,加入一小汤勺清水炒匀即可。
〖One〗将秋葵切去头尾,再对半切开,码入盘中。在秋葵上淋上鱼露,再撒上一层海苔碎后即可食用。秋葵沙拉 材料:秋葵200克,胡萝卜50克,生菜50克,芝麻沙拉酱50克。做法:秋葵洗净,去蒂,放入滚水中汆烫2分钟后捞出备用。胡萝卜洗净切片,生菜洗净,切段备用。
〖Two〗秋葵蒸蛋:秋葵洗干净切薄片。碗里打三个鸡蛋,加少许盐和水搅匀。放入蒸锅蒸8分钟放入秋葵片,再蒸2分钟,关火加少许生抽香油调味即可食用。秋葵牛肉蘑菇粥:大米提前泡小时熬粥,牛肉切小丁焯水去血沫过凉剁碎,倒入白粥内。
〖Three〗凉拌秋葵做法如下:食材:秋葵、蒸鱼鼓油、蒜末、小红椒、醋、香油、盐、食用油。步骤:锅里放入适量的水,放入少许盐烧开。烧开后放入秋葵,颜色变深变嫩,即可出锅。涝干水分,过冷水,然后去头,切两半。放入盆中,淋上蒸鱼豉油 碗中放入蒜末,小红椒,醋和香油。
〖Four〗黄秋葵炒番茄:黄秋葵、番茄洗净切片备用;锅内放入适量的食油,开中火;锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;加入适量的盐、黄酒继续炒;菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
〖Five〗蒜泥拌黄秋葵。挑选比较鲜嫩的黄秋葵,先把它洗净,然后放在沸水中焯3分钟再捞出来,去掉它的蒂,把它们整齐的放在一个盘子里;接着把大蒜去皮和红辣椒一起切成碎末,乘在一个小碗里,可以按照个人口味依次加入适量的白糖、生抽、香油等调味成汁,最后直接淋在装盘的秋葵上便可食用。