放假学做饭,看看这些好吃的家常菜「好吃无敌家常菜图片」
放假学做饭,看看这些好吃的家常菜「好吃无敌家常菜图片」
本文摘要：放假学做饭,看看这些好吃的家常菜 〖One〗番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单...
〖One〗番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。
〖One〗家常青辣椒炒鸡，是一道色香味俱佳的家常菜。所需材料包括一只鸡，最好切成小块，以减少油腻感；十瓣蒜剥好；一块姜切片；五个青椒切丝；以及若干干辣椒。首先，将鸡块洗净沥干，加入姜片和两小勺料酒腌制15分钟。
〖Two〗下辣椒：将切好的青红辣椒倒入锅中，快速翻炒至辣椒表皮微微起皱。回锅鸡肉：将炒好的鸡肉重新倒入锅中，与辣椒一起快速翻炒。调味：根据个人口味加入适量的盐，如果喜欢可以加入少许鸡精或味精提鲜。出锅：待鸡肉和辣椒充分混合均匀，炒至鸡肉完全熟透，出锅前可以根据个人喜好加入几滴香油增香。
〖Three〗鸡肉切块，冷水下锅煮去血沫捞出清洗干净备用。
四川泡菜：味道咸酸脆生，色泽鲜亮香味扑鼻。适合开胃提神醒酒去腻。食材包括白萝卜1个、胡萝卜1个等。做法包括晾凉蔬菜加入坛中加盐加白酒密封瓶口置阴凉通风处保持水槽内水足够即可。 泡菜鱼：四川家常名菜用泡菜烹调鱼口味酸中带鲜既红火喜庆又开胃诱人。食材包括鲜鱼500g等。
分钟搞定的家常菜？还无敌好吃！酸辣土豆丝 准备食材，切丝后清水浸泡去淀粉，蒜末干辣椒爆香，放入土豆丝，翻炒2分钟左右，一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、少许盐，翻炒后撒上葱花段。酸辣绿豆芽准备食材，葱蒜干辣椒爆香，放豆芽炒软，加一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、少许鸡精翻炒即可。
具体做法：长豆角焯水，锅中水烧开放2勺食盐和几滴油，等豆角八分熟后捞起过冷水，并切成豆角丁。肉末用适量盐腌制一下，热锅冷油爆香蒜末和肉末，加适量的生抽、老抽和料酒拌匀，倒入豆角丁煸炒片刻，加适量的盐、辣椒和橄榄菜翻炒。
待锅中冒完大泡，出热气泡时，锅中水分也挥发的差不多了，熄火，上洒熟芝麻，搅拌翻拌，把牛肉辣椒酱放凉后，装进洁净的密封罐内，放入冰箱冷藏储存，随吃随用，留意，舀酱的汤勺要整洁，不能有凉水，避免酱质变。
用料：冬瓜适量，肉末少许，胡萝卜少许。胡萝卜擦成丝后切成丁，和肉末一起放入碗中，加入一勺生抽，一小勺蚝油，少许料酒，少许胡椒粉，蒜末。顺着一个方向搅拌至粘稠待用。冬瓜对半切开，去掉中间的瓜囊，皮不要去掉，用刨刀刨成片，留着冬瓜皮营养还好看，吃的时候再把皮咬下来。
工作方法将排骨剁成小块，用清水浸泡，用手抓洗几下，洗净血水，然后稍微沥干，放入碗中。生姜切丝，大蒜切碎，洋葱切小块；将豆豉加水煮沸；剁椒；将洗净的排骨用盐、酱油、少许生粉、料酒搅拌均匀，腌制15分钟；然后在上面撒上剁椒，豆豉，姜，蒜。
酸辣土豆丝，这道菜真的太开胃了，又酸而且又有点小辣，土豆又是大多人的爱吃的，没有肉也能让你吃一碗米饭。麻婆豆腐，这道菜不用说，四川名菜，豆腐里放点肉末，吃起来麻辣鲜香，配上米饭好吃到爆炸。
酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常见，现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一，大人小孩都很适合吃。
鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道川菜，以其独特的酸甜辣口味而闻名。猪肉丝与木耳、胡萝卜等蔬菜一起炒制，再加入特制的鱼香酱料，味道鲜美，开胃下饭。鱼香肉丝的酸辣口感能够刺激味蕾，让人食欲大增。宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道具有悠久历史的川菜，以其麻辣鲜香的口味而受到喜爱。
酸辣土豆丝富含维生素C和纤维素，能促进消化和增强免疫力。它口感酸辣，开胃下饭，非常适合作为一道家常菜。
梅菜扣肉 喜欢肉食的朋友们一定会爱上梅菜扣肉，这道菜不仅美味，而且非常适合搭配米饭。主要原料是五花肉和梅菜，将五花肉煮熟后，加入老抽上色，再用小火焖至烂熟。然后将五花肉盛入碗中，覆盖上一层厚厚的梅菜，倒入原汤蒸至入味。这道菜肉软味香，兼具咸甜，肥而不腻，非常适合作为下饭菜。
土豆烧牛肉：土豆的软糯与牛肉的鲜美在慢火炖煮中完美融合，汤汁浓郁，营养价值高，是一道营养丰富的下饭菜。总之，这些家常菜不仅美味可口，而且大多数都富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，能够满足人体的日常需要。
分钟搞定的家常菜？还无敌好吃！酸辣土豆丝 准备食材，切丝后清水浸泡去淀粉，蒜末干辣椒爆香，放入土豆丝，翻炒2分钟左右，一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、少许盐，翻炒后撒上葱花段。酸辣绿豆芽准备食材，葱蒜干辣椒爆香，放豆芽炒软，加一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、少许鸡精翻炒即可。
孜然干锅土豆肉片是一道成本低廉的家常菜，8分钟就做好了，土豆非常脆爽，五花肉一点都不油腻，搭配一起炒一盘，解馋开胃，香辣入味，吃起来超级过瘾。
青椒腐竹炒肉丝：食材清单：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。制作步骤： 里脊肉顺着纹理切成肉丝，不好切的话，可以放冰箱冷冻一会儿再切。
简单的家常菜有：鱼香鸡当然，鸡丝味道更好——但是切丝不是浪费时间吗？如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。鸡胸肉切丁，加盐，胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——凡是好做的都切丁，如果有玉兰花片会更好吃（全部吃完大概需要5-7分）。
道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
如果夏天没有胃口，不妨吃点辣的。辣椒中含有丰富的辣椒素，可以帮助加快人体新陈代谢，从而刺激食欲。用它配豆皮做成Aauto更快的家常菜，嫩滑入味，好吃即食。推荐菜：【辣椒豆皮】【配料】：辣椒、豆皮、姜、花椒、酱油、蚝油、盐、淀粉。
