酸菜白肉做法大全「白肉酸菜家常菜」
酸菜白肉做法大全「白肉酸菜家常菜」
本文摘要：酸菜白肉做法大全 〖One〗步骤1 准备食材：酸菜200克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、盐1茶匙...
〖One〗步骤1 准备食材：酸菜200克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2 酸菜洗净切段。步骤3 猪肉洗净切片。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切做滚片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 小葱切葱花。
〖One〗步骤1 准备食材：酸菜200克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2 酸菜洗净切段。步骤3 猪肉洗净切片。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切做滚片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 小葱切葱花。
〖Two〗⑸可以提前准备一点海米淘洗，加葱姜丝和清水上锅蒸10分钟，然后以这个连汤带水的海米加入炖煮的酸菜白肉里提鲜，效果也是很棒的。
〖Three〗准备材料：白肉500克，酸菜适量，葱姜蒜适量。 将白肉切成薄片，用料酒、盐、生粉、鸡蛋清腌制10分钟。 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入酸菜煸炒。 加入适量清水，放入白肉片，大火烧开后转小火煮10分钟。 最后加入适量盐、味精调味即可。
〖Four〗酸菜挤净水分去掉根部。用刀横着从酸菜中间片开，再拉到叶片尽头。把片好的酸菜码放一起切成丝，放入水中清洗。锅中添水放入焯好的五花肉、葱段和姜片。煮至可以轻松插入筷子捞出。把猪肉汤倒出备用。五花肉晾凉切片，放入盘中备用。锅中热油放入葱花、姜丝、花椒。
〖Five〗酸菜汆白肉的家常做法如下：材料：五花肉、酸菜、粉丝、葱、姜、盐、胡椒粉、干红辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、食用油、香油。工具：锅、刀、锅盖、锅铲。酸菜清洗干净备用。五花肉洗净备用。
〖One〗准备食材：酸菜200克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2 酸菜洗净切段。步骤3 猪肉洗净切片。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 小葱切葱花。步骤8 起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆香。
〖Two〗在炖煮的过程中，可以适量地加入食盐和调味料，根据个人口味调整味道。 酸菜和猪肉一起炖煮时，互相交流出的酸味和鲜味会令人垂涎欲滴。 炖煮完成后，可以撒上适量的香菜作为装饰，增加美观和口感的层次感。1 将酸菜白肉盛入碗中，即可食用。可以搭配米饭或者包子一起食用，增加饱腹感。
〖Three〗清水：适量 【步骤】准备食材：将五花肉洗净，切成约3厘米宽的块状；酸菜冲洗干净，挤干水分，切成段；姜切片，蒜拍碎备用。焯水：锅中加入足够的水，放入五花肉块，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮2-3分钟，然后捞出五花肉，用清水冲洗干净，去除血沫。
〖Four〗四川酸菜白肉的做法 材料：猪肉（五花肉或者肉脯）500克酸菜250克葱姜蒜适量干辣椒适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量老抽适量香油适量步骤：将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。将酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
季节菜系：春季 东北酸菜白肉讲解：酸菜白肉介绍：酸菜白肉是一道地道的东北菜，以酸菜和猪五花为主要食材，五花肉有肥有瘦，肥瘦相间，和酸菜搭配在一起，口感圆润，虽肥却不油腻，算得上是非常接地气的荤菜，能吃肉能喝汤，和家人围坐还可以感受到一片其乐融融的祥和气氛。
酸菜白肉是东北菜系，酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸辣，营养价值丰富。操作简单，容易上手。制作食材 原料：酸菜、猪五花肉、红辣椒。调料：盐、香油、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶。
东北菜是中国各菜系中最能体现“家常”精髓的菜式，大锅炖肉，大碗盛菜，量多实在，价位不高，消费低。 酸菜白肉血肠 满族传统食品，旧时亦为祭品。酸菜、白肉、血肠，东北家常菜中的三剑客，无敌组合。原料：酸菜、猪血、五花肉、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。
〖One〗准备材料：五花肉300克，酸菜400克，干辣椒3个，味精适量，大葱适量，姜适量，食盐适量。葱姜切片，干辣椒掰断。五花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。烧沸后撇去浮沫，继续烧制。五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片备用。
〖Two〗酸菜白肉是一道非常经典的川菜，下面是最正宗的做法：材料：猪肉（五花肉）500克酸菜500克葱姜适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量老抽适量香油适量步骤：将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。将酸菜洗净切成小段，用开水焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
〖Three〗准备食材：将五花肉洗净，切成约3厘米宽的块状；酸菜冲洗干净，挤干水分，切成段；姜切片，蒜拍碎备用。焯水：锅中加入足够的水，放入五花肉块，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮2-3分钟，然后捞出五花肉，用清水冲洗干净，去除血沫。
〖Four〗猪肉洗干净。葱姜洗干净切块，备好大料、干红椒。锅加冷水，猪肉入锅。葱姜、大料入锅开火煮煮至7分熟捞出沥干水。酸菜洗干净，沥干水。起油锅，葱姜、干红椒入锅煸香。酸菜入锅炒。加适量煮肉的水盖上锅盖炖。白肉切成稍微厚些的大片。
〖Five〗酸菜白肉是一道以猪肉和酸菜为主要材料的传统菜肴，酸菜的酸味与猪肉的鲜嫩相互搭配，形成了独特的口感和风味。
〖Six〗步骤1 准备食材：酸菜200克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2 酸菜洗净切段。步骤3 猪肉洗净切片。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 小葱切葱花。
酸菜挤净水分去掉根部。用刀横着从酸菜中间片开，再拉到叶片尽头。把片好的酸菜码放一起切成丝，放入水中清洗。锅中添水放入焯好的五花肉、葱段和姜片。煮至可以轻松插入筷子捞出。把猪肉汤倒出备用。五花肉晾凉切片，放入盘中备用。锅中热油放入葱花、姜丝、花椒。
准备好酸白菜 五花肉和粉丝。把五花肉焯水。放入汤锅烧开撇去血末，加入葱，姜 ，八角。转小火煮至30分钟。酸菜从中间片开。切成细丝备用。五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。把煮熟的五花肉切成大片。锅中加入适量的油，爆香葱姜碎，下入酸菜丝煸炒均匀。
酸菜汆白肉的东北做法来啦，超简单的哦！准备食材：首先，得备齐东北酸白菜300克、五花肉200克、还有粉丝1把，这些都是主料，不能少哦！处理五花肉：把五花肉先焯水，去掉血水和杂质。然后放入汤锅里烧开，记得撇去浮沫，再加入葱姜和八角，转小火慢慢炖煮30分钟，让肉香四溢。
准备五花肉、酸白菜、粉丝、葱姜、花椒、盐、胡椒粉、料酒、香油等食材。 煮五花肉：在锅中加入适量清水，放入清洗干净的五花肉，大火煮开后撇去浮沫，转中小火煮至五花肉八成熟。
原料：五花肉、酸菜、粉条、生姜、蒜、小米椒、盐、白胡椒粉、鸡精。
喜欢吃肉的朋友，可以选择吃这道“酸菜汆白肉”，可以大口吃肉，过瘾的同时又不会太腻。
