手撕包菜的家常菜做法「叶子家常菜包菜」
手撕包菜的家常菜做法「叶子家常菜包菜」
本文摘要：手撕包菜的家常菜做法 准备包菜：将包菜洗净后，用手撕成大小适中的片状，去掉硬梗部分。撕好的包菜用清水冲洗一下，沥干水分备用。 准备配料：干辣...
准备包菜：将包菜洗净后，用手撕成大小适中的片状，去掉硬梗部分。撕好的包菜用清水冲洗一下，沥干水分备用。 准备配料：干辣椒剪成小段，大蒜切片或拍碎备用。 炒制：热锅冷油，加入适量食用油，油热后放入干辣椒段和蒜片，煸炒出香味。将包菜倒入锅中，大火快速翻炒，炒至包菜稍微变软。
〖One〗手撕包菜 材料：包菜、蒜瓣、干辣椒、食用油、盐、醋、生抽。做法：将包菜洗净后手撕成片，蒜瓣切片，干辣椒剪成小段。热锅冷油，放入蒜片和干辣椒爆香。加入包菜快速翻炒，加入适量的盐、醋和生抽调味。炒至包菜断生即可出锅。清炒包菜 材料：包菜、大蒜子、盐、猪油、生抽。
〖Two〗卷心菜，又称圆白菜、包心菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养丰富，而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法推荐：清炒卷心菜 这是最简单的做法之一，将卷心菜切成细丝或者块状，热锅冷油，下蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至卷心菜变软即可出锅。
〖Three〗圆白菜炒肉丝 将圆白菜切成丝，猪肉切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒等腌制片刻。锅中放油，先将肉丝快速炒熟，再加入圆白菜丝一起翻炒，加入调味料调味。这道菜色香味俱全，是家常菜中的常见菜式。
〖One〗处理包菜：将包菜洗净后晾干水分，用手撕成大小适中的片状。注意不要撕得太碎，以保持口感。焯水处理：在锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油，然后将撕好的包菜放入焯水约1分钟，捞出后迅速过冷水，沥干水分备用。这一步可以去除包菜的生涩味，同时保持其脆嫩的口感。
〖Two〗准备包菜：将包菜洗净后，用手撕成适口大小的片，这样不仅可以保留包菜的完整性，还能增加其与调料接触的面积，有助于调料的吸收。水焯处理：在锅中烧开水，加入适量的盐（可以保持绿色）和几滴油（减少营养流失），将撕好的包菜片放入开水中焯烫一下，时间不宜过长，一般30秒到1分钟即可。
〖Three〗手撕包菜怎么做才脆食材：包菜半个，大蒜瓣4个，耗油适量，生抽适量， 食盐少许，陈醋少许，白糖少许。所有的食材都准备好！大蒜切片，包菜手撕成片。包菜要买那种脆一点的品种，而且要水分足的，这样炒出来的包菜才足够爽脆、好吃。
〖Four〗准备材料：将包菜洗净，去掉外层较硬的叶子，然后用手撕成大小适中的片状。撕包菜时不要过于碎小，以保持爽脆口感。大蒜去皮切成薄片，干辣椒剪成小段。
〖Five〗手撕包菜要想做得熟而脆，可以按照以下步骤来哦：手撕包菜：把卷心菜用手撕成小片，这样能让包菜的口感更自然，也更容易入味。记得不要切，撕出来的才更好吃！准备调料：蒜切片，干辣椒剪成小段，准备好花椒、陈醋、老抽、糖、盐和鸡精。
〖Six〗手撕包菜是一道简单又美味的家常菜，它的关键在于保持包菜的脆度和清香。
快速翻炒包菜：把撕好的包菜放入锅中，快速翻炒至稍稍变色。
手撕包菜怎么做才脆食材：包菜半个，大蒜瓣4个，耗油适量，生抽适量， 食盐少许，陈醋少许，白糖少许。所有的食材都准备好！大蒜切片，包菜手撕成片。包菜要买那种脆一点的品种，而且要水分足的，这样炒出来的包菜才足够爽脆、好吃。
要炒出又脆又嫩的手撕包菜，关键步骤如下：首先，将包菜手撕成细小的片，干辣椒切成段，五花肉切成薄片，然后用生粉、料酒和酱油进行腌制，以增添肉质的嫩滑口感。热锅凉油，当油温达到五成热时，加入五花肉片以小火慢慢煎出油脂，然后将其捞出备用。这不仅能去腥，还能保留五花肉的香味。
准备包菜：将包菜洗净后，用手撕成适口大小的片，这样不仅可以保留包菜的完整性，还能增加其与调料接触的面积，有助于调料的吸收。水焯处理：在锅中烧开水，加入适量的盐（可以保持绿色）和几滴油（减少营养流失），将撕好的包菜片放入开水中焯烫一下，时间不宜过长，一般30秒到1分钟即可。
〖One〗准备包菜：将包菜洗净后，用手撕成大小适中的片状，去掉硬梗部分。撕好的包菜用清水冲洗一下，沥干水分备用。 准备配料：干辣椒剪成小段，大蒜切片或拍碎备用。 炒制：热锅冷油，加入适量食用油，油热后放入干辣椒段和蒜片，煸炒出香味。将包菜倒入锅中，大火快速翻炒，炒至包菜稍微变软。
〖Two〗将包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干，用手撕成大片。蒜拍碎，干椒斜切成圈。热锅加油，7成热时倒入包菜片，不停翻炒，用锅铲压扁包菜，让其入味。待包菜扁瘪下去时，盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎，再次倒入包菜，转大火炒匀，继续用锅铲压菜。
〖Three〗将整棵包菜洗净，然后手撕成一片片。这个过程可以好好享受哦。辣椒洗净，去除尾尖和头部。切成辣椒丝备用。注：如果怕辣的朋友可以带上个手套哦。蒜籽去皮，拍打一下，切成小碎块。备用。准备几个沙糖（红糖也可以的），锅内热油5分热，将蒜泥放入爆香，再放入沙糖小炒几秒钟。
〖Four〗将包菜切成丝状，用盐水浸泡后冲洗干净，沥水备用。 在沥水后的包菜中加入蒜茸、尖椒圈、辣椒粉、白芝麻。 淋入热油、酱油、香油，混合均匀。 最后，盛入盘中即可。家常美味手撕包菜（改良版）材料：包菜250克、五花肉100克、干辣椒、蒜片、香醋、酱油、盐、生粉等。
〖Five〗工作方法 烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。将手撕白菜倒入锅中翻炒。（我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水。所以，爆裂声一直在，很爽。）3分钟后倒入适量的酱油和醋，同时加入少许盐。再翻炒2分钟，让酱汁渗透进去。
包菜、花椒、干辣椒、食用油、食盐、大葱、鸡精、五花肉。五花肉洗净，不需要太多，切成薄片。包菜洗净，用手把包菜叶子撕成一片片的。包菜梗用菜刀拍碎，这样更容易入味。大葱、生姜和蒜子洗净，生姜和蒜子切片，大葱切小段。干辣椒和花椒洗净，切段。锅里放食用油，烧热。
下包菜：将手撕好的包菜片倒入锅中，快速翻炒，让包菜片均匀裹上调料。调味：加入适量的酱油、盐、糖和鸡精或味精（可选），继续翻炒均匀。加入青红椒：将切好的青红椒丝或圈加入锅中，快速翻炒几下，使其与包菜混合均匀。出锅前加香葱：加入切好的香葱段，再翻炒几下，使香葱的香味融入菜中。
准备食材：包菜、猪肉、干辣椒、蒜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香菜。 将包菜洗净，切成小块；猪肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。 干辣椒、蒜、姜、葱切成小段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒煸炒出香味。
五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干。准备葱、姜、蒜、辣椒和花椒。
