夏天清淡的菜谱家常菜「方便简易的家常菜」
夏天清淡的菜谱家常菜「方便简易的家常菜」
本文摘要：夏天清淡的菜谱家常菜 〖One〗海菜拌豆腐：（1）北豆腐1盒，发制海菜30克，皮蛋1个夏天菜式，香莱茸15克，白砂糖5克，鸡精2克，红辣椒油...
〖One〗海菜拌豆腐：（1）北豆腐1盒，发制海菜30克，皮蛋1个夏天菜式，香莱茸15克，白砂糖5克，鸡精2克，红辣椒油15克，香色拉油15克。
〖One〗加入可乐：将一罐可乐倒入锅中，足够没过排骨。开大火将可乐煮沸，然后转小火慢炖。收汁：在小火下慢慢炖煮，期间可以翻动排骨，让其受热均匀。等到汤汁浓缩，变得粘稠，排骨上色均匀，就可以关火了。出锅装盘：将炖好的可乐排骨装盘，撒上葱花和芝麻增加色泽和香味，这样一道简易版的可乐排骨就完成了。
〖Two〗排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；热油锅，下排骨煎香两面；倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。
〖Three〗常见的食用排骨的方法都是红烧排骨，可其实除了红烧排骨，还有许多其他食用排骨的方法，比如糖醋排骨，椒盐排骨，可乐排骨。下面我给你介绍一下糖醋排骨的做法。首先准备食材与调料，葱切段，蒜拍碎，姜切沫，少量花椒，白醋，料酒，白糖，盐，老抽，淀粉，排骨若干。
〖One〗芹菜腰果仁百合花腰果仁用食油炸熟，百合花掰开清洗，芹菜清洗去皮，切割成棱形；出锅烧开水，水开后放入枸杞子、芹菜，烫30秒就能捞起来；出锅滚油少量，倒入枸杞子、百合花、芹菜，放盐、少量水，翻炒两下，用少量水淀粉勾芡，淋入少量芝麻油就可以。
〖Two〗鸡蛋饭卷 材料：洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭。做法：- 将洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁，加入生姜和蒜末炒后，加少量水烧熟。- 西红柿去皮切成丁，加入后继续烧熟。- 盛出一碗，可作为宝宝下饭菜，剩余的炒饭可以给宝宝直接食用或家人分享。
〖Three〗菠菜拌粉丝 菠菜，富含钙质、维生素和膳食纤维。处理菠菜时，需先用热水焯烫以去除其中的草酸钙。之后，将菠菜与提前泡发好的粉丝一起切段，加入蒜末。烧热油后，放入花椒粒炸香，将热油淋在蒜末上，再加入盐、陈醋、白糖和味精调味，一道美味的菠菜拌粉丝就完成了。
〖Four〗【青椒炒腊肠】食材：青椒、腊肠。调料：油盐适量、蚝油少许。做法：青椒洗干净切块、腊肠洗干净切片待用。锅烧热，热锅凉油放入腊肠下锅翻炒。腊肠焯熟后下青椒一起翻炒，大火将青椒炒至断生即可。加入少许蚝油和盐调味提鲜，炒均即可出锅。
〖Five〗红豆薏米粥 材料：红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。做法：红豆和薏米提前一天泡发，大米洗净；将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。
麻婆豆腐属于川菜之一，虽然配料简单，但口感独特，爽滑。是一道常见的家常菜式，非常适合搭配米饭食用。 甜酸排骨 甜酸排骨以猪排骨为主要食材，色香味俱全。带有酸酸甜甜的口味，深受大众喜爱，是一款极好的开胃菜。 土豆焖鸭 土豆焖鸭是一道百吃不厌的家常菜，营养丰富，适合所有年龄层。
吃米饭可以炒麻婆豆腐、虎皮青椒、金针菇、红烧茄子鸡蛋炒海鲜菇等家常菜。麻婆豆腐 准备材料：南豆腐500克、牛肉100克。做法：豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干牛肉切成小粒备用。起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。
酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道家常菜，吃起来酸中带点辣，非常可口。而且酸辣土豆丝是一道开胃菜，真的很下饭呢！西红柿炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋做起来简单又省时间，吃起来还非常有营养。除此之外红黄的色调和白色的米饭配上一起很养眼呢，让人看着就食欲大开。
鱼香茄子煲 鱼香茄子煲是一道色香味俱佳的菜肴。制作时，首先将茄子切片，吸干水分。接着，放入石锅中，加入肉粒、闲鱼等调味品烧制。完成后的茄子带有余香，与米饭相伴，美味无比。 西红柿炒鸡蛋 这道家常菜，无论是对于成年人还是小孩，都有着独特的吸引力。
家常菜搭配米饭是中华饮食文化中非常重要的一部分。以下是一些常见的可以搭配米饭的家常菜：红烧肉：红烧肉是一道经典的中式菜肴，主要原料为五花肉，通过炒糖色、加入生抽、老抽、料酒等调料以及八角、桂皮等香料炖煮而成。这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，与米饭搭配非常合适。
