夏季家常菜谱大全「广州夏天食谱家常菜」
夏季家常菜谱大全「广州夏天食谱家常菜」
本文摘要：夏季家常菜谱大全 〖One〗以下是夏季家常菜谱大全及做法： 清蒸小黄鱼 材料：小黄鱼500克，姜片适量，葱丝适量，盐适量。 做法： 将小黄...
〖One〗以下是夏季家常菜谱大全及做法： 清蒸小黄鱼 材料：小黄鱼500克，姜片适量，葱丝适量，盐适量。 做法： 将小黄鱼洗净去鳞，放在盘子上。 在鱼身两侧各切几个斜口，铺上姜片和葱丝。 待水开后，将鱼放入蒸锅蒸10分钟。 撒上适量盐，淋上热油即可。
〖One〗广东家常菜食谱，介绍几款广东好吃简单的家常菜很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！营养菜丝：将卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用。在锅内倒入适量的花生油加热，用花椒爆锅，闻到香味后把花椒取出，将菜放入锅中，翻炒几下后勾芡，加适量盐即可出锅。
〖Two〗肉末豆腐 是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，老少皆宜。辣子炒白菜 是一道制作十分简单的菜肴，在家中就可以做出一盘很美味的辣子炒白菜，方便实惠，经济大方。口味特点：脆辣适口。
〖Three〗广东菜的代表菜有文昌鸡、东江盐鸡、两柠煎软鸡、梅菜扣猪肉、铁板煎牛柳、白灼基围虾、八珍扒大鸭、脆皮烤乳猪、豉汁茄子煲、蚝油扒生菜、潮州白鳝煲、清蒸大鲩鱼等。 广东菜系之—“蜜豆鱼片 材料：鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。
〖Four〗肉末豆腐是家常菜中的经典之作，以嫩豆腐和肉末为主要食材，简单搭配家庭常用调味品即可制作。这道菜鲜香嫩滑，适合各个年龄段的人食用。辣子炒白菜以其简单的制作过程和美味的口感，成为了家庭餐桌上的常客。这道菜不仅制作方便，而且经济实惠，辣而不燥，脆嫩适口。
〖Five〗豆角炒腊肠：这是一道简单又经典的家常菜。首先将豆角去掉两头，洗净后切成段。腊肠切片或切丁。热锅加油，先将腊肠煸炒出香味和油脂，再加入豆角一起翻炒。根据口味加入适量的盐、酱油、糖和少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到豆角熟软。最后打开锅盖，调高火力收汁，撒上葱花即可出锅。
冷面是东北夏日里的一道清凉佳肴，面条煮熟后过凉水，再搭配各种蔬菜和调料。烀土豆、烀茄子和烀苞米则是东北人夏季餐桌上的常见菜肴，简单又实惠。家常凉菜是东北菜中的一大特色。凉拌黄瓜、凉拌豆皮、凉拌土豆丝等简单易做的凉菜，既能解暑降温，又能开胃提神。
西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤适合夏天清淡饮食。将两个西红柿切小块，炒一下后放入开水中焖煮，再打入一个鸡蛋，加盐和味精即可。 黄瓜香菇炒鸡肉 黄瓜香菇炒鸡肉低卡路里，适合减肥者。将鸡肉切薄片，黄瓜、香菇切小块，先炒鸡肉，后加黄瓜和香菇，加盐和味精调味。
夏季健康家常菜 葛根焖猪骨 葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列：“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。”现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管疾病有一定疗效。在广东，葛根炖猪骨是夏季家庭的常见汤。
美味而减肥的家常菜三色冬瓜丝原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒调料：盐、味精、色拉油、淀粉做法：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。
夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。冲凉后沥干水分。加入糖、白醋、蒜碎。
猪排骨清洗焯去鲜血；大豆清洗后，泡10分钟。猪排骨和大豆一起放进锅中，加生姜片、适度的水用火灾烧开，随后转低火慢煮30分钟，放盐调料再略煮2分钟，淋入芝麻油就可以。还能够在汤内加一些绿豆芽，味儿也会很非常好。
