墨鱼干炖肉的做法

墨鱼干炖肉的做法

排骨洗净斩成段，墨鱼用清水浸泡一小时泡发、洗净。桂圆剥壳、红枣15个、花生米洗净、药豆用温水浸泡一小时。洗净的墨鱼切块。所有材料倒进电压力锅。

墨鱼干的做法大全家常菜

1、首先，墨鱼干提前一晚上泡发。然后，去掉墨鱼上的一层黑膜和骨头。将墨鱼干切成条必用。锅中加入清水，入墨鱼干和姜片料酒。煮三十分钟至软。热油爆香干辣椒和花椒。加入豆瓣酱炒出红油。

2、墨鱼干好吃的做法 墨鱼干排骨汤的做法 材料：排骨400克、墨鱼干50克、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。

3、小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。将墨鱼干切成条备用。排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末。将焯好的排骨捞出，用冷水冲洗干净备用。

4、第一：淡墨鱼烧肉 做法：将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4-5段 墨鱼切成麻将大的块。

5、墨鱼干炒韭菜花的材料：墨鱼干，韭菜花，干辣椒，油，鱼露1小匙。做法：泡好洗干净的墨鱼干切薄丝（不然很韧），韭菜花清洗后切成寸段，干辣椒切丝去籽（不怕辣就留籽）。

6、排骨过水焯一下捞出备用。墨鱼干提前泡发后去掉骨头和黑膜切块。热油爆香花椒粒，下姜葱蒜、干辣椒、香叶和草果炒香。加入排骨一起炒。淋入料酒。加汤。下入墨鱼干。淋入红烧酱油上色。

怎么做好吃,目鱼干烧肉的家常做法

1、墨鱼去骨泡一夜，去内脏，去掉黑皮，洗干净，切块，用水焯一下。五花肉洗净切块，用水焯一下。

2、第一步把墨鱼干放进清水中浸泡一晚上，撕下表层的一层黑色粘膜，并要把目光翻出来，最终别忘记把嘴里的牙取下。把洗净墨鱼干切成块备用。把五花肉切成块。

3、做法 提前一天用凉水冲洗干墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的干墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用。五花肉洗净后切薄片，干香菇泡发备用，花生仁洗净后沥干水备用。