家常菜50道的做法「特色简单的家常菜」
家常菜50道的做法「特色简单的家常菜」
本文摘要：家常菜50道的做法 〖One〗道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红...
〖One〗道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
红烧肉 材料 五花肉 500克 生姜、大蒜若干 老抽、生抽、料酒、糖、盐各适量 做法 五花肉切块，用开水焯水去腥。热锅冷油，下入糖色炒至微黄，放入五花肉翻炒至上色。加入生姜、大蒜、料酒、老抽、生抽调色调味，加入足够的水没过肉块。大火煮沸后转小火慢炖，直至肉质软烂汤汁浓稠。
糖醋排骨：选用猪肋排，经过盐、料酒、酱油、白糖、醋、水和葱姜的腌制烹制，酸甜可口，是一道受欢迎的家常菜。 虎皮尖椒：使用尖椒4根，加入生抽、盐、白糖、醋、蒜末和食用油，制作出色香味俱佳的菜肴，适合下饭。
十道家常菜招待客人： 沙茶酱炒鸡胗 材料：鸡胗、香菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐。做法：- 鸡胗切片，腌制；老姜切片，香菜切段，大葱切斜刀。- 热油姜片，炒鸡胗至变色，加调料；放沙茶酱，盐，大火拌炒。- 出锅前撒上葱花香菜。
辣椒炒肉：这是一道非常普遍的家常荤菜，通常使用猪里脊肉切丝，与青椒一起快炒而成。红烧猪蹄：猪蹄不仅富含胶原蛋白，还能滋润肌肤。红烧时加入一些玉米，能有效中和油腻感。红烧鱼：鱼在中国文化中象征着富裕和吉祥，“年年有余”的寓意使其成为节日餐桌上不可或缺的一道菜。
番茄炒饭：材料包括番茄、鸡蛋、米饭和葱。将番茄切丁，鸡蛋打散，小葱切葱花。热锅加油，倒入鸡蛋炒至凝固，加入米饭和番茄，小火翻炒至混合，调味后放入葱花即可。 板栗羊肉汤：材料有板栗、羊肉、山药、料酒、枸杞、葱花、姜和胡椒粉。羊肉焯水后洗净，板栗去皮，山药切块。
好吃易做的家常菜有哪些 番茄炒饭，材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法：番茄切成丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。锅加油烧热，放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，放入米饭，再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合，再加入盐炒匀之后，再放入切好的葱花就可以了。
麻婆豆腐：麻辣鲜香的豆腐加上肉末和豆瓣酱的调味，是一道非常下饭的菜。番茄炒蛋：简单易做的家常菜，酸甜可口，适合老人和孩子。宫保鸡丁：鸡肉加上花生米和干辣椒的调味，是一道非常有口感的菜。酸菜鱼：鱼肉加上酸菜和豆瓣酱的调味，是一道非常开胃的菜。
可乐鸡翅：将购买的鸡翅清洗干净，放入炖锅中。切好姜片，放入锅中。加入可乐，直至鸡翅被完全淹没。再加入适量的酱油，大约为可乐的三分之一，直至鸡翅的颜色变为红黑色。盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢炖。在炖的过程中，可适时查看颜色，若颜色过淡则可能会偏甜，过深则可能偏咸。
红烧肉 红烧肉是一道广受欢迎的菜肴，属于鲁菜系。它以五花肉为主要食材，通常选择肥瘦相间的肉块进行烹饪。红烧肉的做法多样，常见的有砂锅炖制，最终呈现出肥瘦相间、软糯香甜的特点。这道菜不仅味道鲜美，而且具有一定的营养价值，适合老年人食用。
红烧肉 红烧肉是一道广受欢迎的菜肴，以其肥瘦相间的肉质和香甜松软的口感而著称。选用五花肉，通过砂锅慢炖，制作出既美味又营养的红烧肉。 西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，色泽鲜艳，营养均衡。它不仅开胃，还能提供多种维生素和矿物质，是老人生日宴上的佳选。
老人60岁生日宴推荐12个家常菜 01 凉拌豆笋 干豆笋浸泡一晚后，用开水焯烫一遍，然后再撕成小块，加上生抽、红辣椒末、香菜叶、蚝油、香油一起搅拌均匀，腌制几分钟后就可以吃。非常的爽口开胃。这道菜成本不到5块钱，经济又实惠。
凉拌豆笋干 将豆笋浸泡一晚后焯水，撕成小块，加入生抽、红辣椒末、香菜叶、蚝油、香油拌匀，腌制几分钟后即可食用。这道菜成本不到5元，经济实惠，非常爽口开胃。02 腊味合蒸 使用自制的腊鱼和腊肉，经过热水清洗后，按顺序摆入电压力锅中，加入豆豉、干辣椒等调味料蒸制20分钟，味道鲜美。
