炒饭种类大全(美食天下菜谱大全炒饭)
炒饭种类大全(美食天下菜谱大全炒饭)
扬州炒饭，香肠炒饭，番茄炒饭，咖喱炒饭，培根炒饭。扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
准备食材：胡萝卜切成丁，莴笋白菜切成小片，鸡蛋打匀，腊肠、蟹肉切成小片。平底煎锅里面放入一些油，烧热。把鸡蛋翻进去快速地翻炒，用铲子尽量的把鸡蛋铲碎，越碎越好。
米饭提前焖熟。（这是我上顿没吃完的大米与小米一起焖的米饭，正好用来做炒饭。）将土豆去皮切成丁。胡萝卜切成碎丁。将葱和蒜切成末。准备好烧烤料。
胡萝卜蛋炒饭制作方法：材料准备好。葱一部分切段，一部分切沫，胡萝卜切小丁。鸡蛋打成蛋液待用。锅里热油，放入葱段。用最小火慢慢煎至葱微焦。熬出葱油后，夹去葱段，放入胡萝卜丁。
主料：胡萝卜1根、剩米饭适量、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、植物油适量、酱油适量。锅里倒入适量的植物油，烧热，打入两个鸡蛋煎熟后倒进一个碗里。把胡萝卜，葱切丝。
蛋炒饭制作步骤：蛋炒饭，吃起来咸香有味，营养特别丰富，准备一碗剩米饭。准备完剩米饭之后再准备一根胡萝卜，半根黄瓜，两个鸡蛋，一根小葱，适量的食用油，食用盐和香油就可以了。
蛋炒饭备用食材：米饭1大碗，鸡蛋2个，火腿肠1根，胡萝卜1根，黄瓜半根。制作的方法与步骤 第一步，首先剩米饭从冰箱中取出来，将其放入一个大碗中，用勺子将其拌散，不要压在一起。
1、主料：大米饭1碗，鸡蛋2个。 配料：油、盐、葱花、花椒面等。做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。
2、放入捞米饭不断煸炒，随后与蛋碎一起颠锅，多颠两下，直到米饭彻底烂熟，加生抽酱油调料，最终放入葱段滴进香油炒匀，起锅。
3、备好炒饭的配料：火腿肠2根、鸡蛋2个、甜椒140克、洋葱50克、小葱1根。甜椒、洋葱和火腿肠切丁。鸡蛋加葱花和盐打散备用。锅里多放些油，油烧大热，倒入蛋液，这时蛋液会立即膨胀，然后迅速反面盛起。
4、菠菜蛋炒饭 【原料】菠菜、鸡蛋、葱花、米饭、盐、酱油、香油。【做法】1．菠菜蛋炒饭，菠菜洗净开水烫一下捞出；2．油热后放入葱花炒香，放入鸡蛋炒香，放入米饭和菠菜炒2分钟；3．放入盐糖酱油少许香油出锅。
5、家常蛋炒饭原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油；辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加，不加也可。做法：米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。
1、第一道：辣子鸡丁 这道菜，很适合拌在米饭里吃，滑嫩的鸡丁，清脆的尖椒，每一口都特别诱人。整道菜的颜色也很好看，很有食欲的那种。
2、蛋炒饭配胡萝卜、包菜比较好吃。食材准备：米饭(最好是隔夜的)，胡萝卜，尖椒，包菜，鸡蛋，葱，干红辣椒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，五香粉。
3、蛋包饭里包着的炒饭，完全可以根据自己的口味来制作，常见的有加火腿、胡萝卜、玉米粒、豌豆、口蘑、鸡丁等食材，搭配着咖喱或番茄酱来吃，都是可以的。
4、．剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点。
5、配紫菜虾米蛋汤，番茄鸡蛋汤，竹笋牛肉汤，黄瓜鸡蛋汤，冬瓜排骨汤都行。不知道你是自己吃了，还是配外卖？我个人觉得要方便、美味、营养、美观。蛋炒饭比较油腻），小菜就要配爽口的，汤可以做个营养补充。推荐以下搭配。
6、蛋炒饭配胡萝卜、包菜比较好吃。食材准备：米饭最好是隔夜的，胡萝卜，尖椒，包菜，鸡蛋，葱，干红辣椒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，五香粉。
改大火，加入白菜丝和葱花，翻炒至白菜软熟即可离火装盘。 朴素的一碗炒饭，带来一缕家的温情。 用此种方法俺还做过黄瓜炒饭、火腿炒饭、豆芽炒饭、土豆炒饭等，一样好吃。
步骤：剩米饭、辣白菜、肉馅准备好，剩米饭用勺子打散，防止结坨。辣白菜切小块。炒锅中倒适量油，将肉馅煸炒变色，出香味。将辣白菜倒入锅中，翻炒两分钟，出香味，并且肉末也变红色。
将菜先装起来放碗底；（不然锅中太多料，不好煮）再倒入豆芽和豆腐加盖煮入味，连汤一起装起，即可 辣白菜炒饭 材料 辣白菜随意，鸡蛋1个，大葱一段，米饭一碗 做法 原料：发酵的辣白菜、大葱、鸡蛋一个、米饭。
【准备食材】：白菜、糯米粉、食盐、辣椒粉。
五花肉温水洗净后，切薄片。辣白菜切成小段。锅里少放点油，爆香姜片。切好的五花肉放进炒锅，用小火煸炒出油变色。
口味酸、甜、辣、脆十分爽口。韩国泡菜要美味是有小技巧的，重点就是在你咋调配辣椒酱。
