适合老年人吃的家常菜(补钙补铁家常菜)
适合老年人吃的家常菜(补钙补铁家常菜)
红烧肉 红烧肉是一道广受欢迎的菜肴，属于鲁菜系。它以五花肉为主要食材，通常选择肥瘦相间的肉块进行烹饪。红烧肉的做法多样，常见的有砂锅炖制，最终呈现出肥瘦相间、软糯香甜的特点。这道菜不仅味道鲜美，而且具有一定的营养价值，适合老年人食用。
补钙：牛奶、蛋黄、鱼泥、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆等。补锌：肝泥、瘦肉末、鸡、鸭、鹅、肉泥、鱼泥、蘑菇、贝类等。补铁：多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等，由于食物中的铁质不易吸收。补铁：动物血、肝脏、鱼类、木耳等。
菠菜是一种优秀的补铁食物，其含有的非血红素铁易于吸收。 油菜不仅富含钙质，还有助于骨骼健康。 芹菜含有大量的矿物质，包括铁和钙，对强化骨骼有益。 大白菜含有丰富的维生素C，能促进非血红素铁的吸收。 胡萝卜中的胡萝卜素可转化为维生素A，有助于维持皮肤和骨骼健康。
补铁补钙补锌的蔬菜主要是绿叶蔬菜，如芹菜、油菜、菠菜还有大白菜、胡萝卜，以及海带、木耳等，平时还要多吃一些水果，比如柚子、火龙果、猕猴桃、橘子、苹果、葡萄等。补充钙铁锌还需要多吃一些豆制品，五谷杂粮，以及瘦肉、鱼肉、排骨，总之要食物多样化，不要偏食、挑食。
1、给宝宝补铁的2道家常菜 茄子炒牛肉 ◆材料◆茄子250克，牛肉150克，青椒、红椒各50克。◆调料◆植物油、味精、高汤、沙茶酱、辣椒酱、老抽、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、蒜、姜各适量。
2、营养提示：香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材，这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。肝泥糊糊 对象：适合10个月以上的宝贝 原料：鲜猪肝30g、配方米粉适量 制作过程：猪肝去筋膜，洗净，切小片焯水后，另起锅加水煮熟；煮熟后加水用搅拌机搅打成泥，加入配方米粉搅拌均匀即可。
3、南瓜蒸鸡腿肉南瓜蒸鸡腿肉是一道简单而美味的家常菜，兼具南瓜的营养价值，还富含鸡肉的蛋白质。这道菜富含铁和维生素，有助于提高孩子的免疫力。材料：鸡腿南瓜葱花酱油、蚝油、淀粉、食用油做法： 将鸡腿去骨去皮，切成小块，用酱油、蚝油、淀粉、食用油腌制十分钟。
4、七种补血的家常菜1 菠菜 菠菜是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。 金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素Bl、维生素C、蛋白质、脂肪等营养素。
5、营养提示：大枣补铁佳品，奶香枣饭营养美味。苹果沙拉塔 适合3岁以上宝贝，原料包括苹果1/2个、面包片2片、熟鸡蛋1个、小番茄2个、蛋黄酱适量。苹果去籽切丁，西红柿、熟鸡蛋切丁，放入大碗调蛋黄酱拌匀，面包切形堆沙拉即可。
6、蛋黄羹：蛋黄是很有营养的，鸡蛋黄更加，虽然每100克鸡蛋黄含铁7毫克，但是鸡蛋黄做法简单，是家常菜，可以做成蛋黄羹，宝宝补铁特别容易吸收，但是要注意的是有些宝宝有蛋白质过敏就不能吃蛋黄。做法：蛋黄泥：将鸡蛋放入沸水中煮熟，捞出晾凉，剥壳后取出1/4蛋黄，放入碗中，用汤匙压碎成泥。
1、猪骨菠菜汤 - 材料：猪脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。- 做法： 将猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。 火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。 将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。 锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。
2、猪骨菠菜汤 - 材料：猪脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。- 做法： 猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。 将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。 锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。
3、猪骨菠菜汤 材料：用料猪脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。做法：猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。
4、推荐几道适合老年人的菜， 都是家常菜，力求少荤的，容易咀嚼的。 一：海带炖肉：（选择猪的上脊肉，不是那么肥） 原料：猪上脊肉200克，海带500克。 配料：酱油、盐、味精。
5、好些人都非常怀念儿时吃过的食物，其中一个重要的原因是，小时候品尝过的食物，会对味蕾留下深刻的记忆，即便没有太高的烹饪技巧，也觉得它们特别的美味，那种味道是厨艺高超的厨师都做不出来，只有家中的长辈才能做出来的美味，在世界上独一的美味佳肴，香煎鲫鱼就是小编90岁的爷爷擅长的一道家常菜。
6、其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。 第五款： 党参红枣茶 原料：红枣，性味甘、温。 功能：补脾和胃，益气生津，调营卫，治胃虚少吃，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡，妇人脏躁。
1、最后： 出锅装盘即可开吃了，做法简单色香味俱全营养丰富孩子喜欢吃！ 胡萝卜 红烧牛肉 准备 食材： 胡萝卜 、牛肉 、土豆 、番茄 、洋葱 、小葱 、生姜 、蒜瓣 、干辣椒 、八角 、桂皮 胡萝卜 红烧 牛肉的做法： （1）胡萝卜和土豆洗净去皮切块，番茄洗净切块，洋葱切条，葱姜蒜切好备用。
2、这道土豆丁烧豌豆粒素菜色泽缤纷诱人、营养好又 健康 、味道鲜香美味又开胃下饭。
3、裙带菜虾仁汤：这款汤品以裙带菜为主料，裙带菜富含铁质，能有效促进血液循环，增加孩子的体质。搭配鲜虾、水豆腐与煎蛋，营养均衡，味道鲜美，是孩子喜爱的佳肴。西兰花菌菇牛肉：牛肉富含铁和蛋白质，西兰花和菌菇则富含钙质，这道菜能全面补充孩子的营养需求。
4、春季为宝宝身高加分的蔬菜 几种有助于儿童增高的营养食谱 春暖花开了，科学饮食可是宝宝长高的重头戏，专家推荐几款简单的助孩子成长的佳肴，家长可以根据孩子的不同情况进行合理选择搭配。三豆拌黄瓜：黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。
