芹菜素馅饺子的做法(家常菜素西湖做法)
芹菜素馅饺子的做法(家常菜素西湖做法)
芹菜素馅饺子的做法 材料：芹菜200克豆腐200克香菇50克面粉适量盐适量鸡精适量生抽适量姜末适量葱花适量香油适量步骤：将芹菜、豆腐、香菇分别切成小粒，放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。将面粉加入适量的水，揉成面团，饧面10分钟。
食材：面粉300克，香菇200克，小白菜200克，酵母粉3克。将酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后，缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团。再用手反复揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。待面团发至2倍大小时即发酵完成。
原料：青菜200克、香菇适量、面粉500克、大葱适量、菜籽油适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、酵母10克。面粉加入酵母揉成团，放着醒发。将青菜焯水后剁碎，香菇，大葱分别剁碎。菜籽油烧热后加入大葱。再加入香菇煸炒，放在旁边凉一下。加入青菜和其它调味料一起搅拌。
步骤 酵母用清水融化。面粉中放入白糖，加入酵母水和食用油。搅拌成絮状。用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。发面过程中准备馅料，香菇泡发。豆干焯水。青菜焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。
香菇：8个 青菜：适量 面粉皮：8张 姜：适量，切丝 大葱：适量，切丝 食用油：适量 盐：适量 老抽：适量 白胡椒粉：适量 鸡精：适量 步骤： 首先将香菇切成丝状，青菜洗净切成段。 热锅中倒入适量的食用油，加入姜丝和葱丝爆香。
将泡发好的香菇切成小丁，入油锅煸炒出香，备用。 洗净的青菜沸水焯熟，捞出放入冰水中冷却，以保持颜色翠绿。 冷却后的青菜挤干水分，切成菜末。 加入盐、糖、味精调味，搅拌均匀。 加入炒好的香菇搅拌均匀，再加入麻油继续搅拌均匀即可完成馅料。
1、韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺 食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。莴苣素水饺 食材准备：莴苣2根、胡萝卜1根、木耳若干、鸡蛋4个、葱姜碎适量、盐／油／芝麻油／花椒面／耗油／白糖适量、粉丝适量。
2、做法步骤：韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀。鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即成馅料。家常素饺子馅 （1）原料：韭菜1小把，金针菇1小把，虾仁10只，鸡蛋5个，黑木耳、虾皮、银耳各适量。
3、原料：面粉、西葫芦、鸡蛋、木耳、盐、鸡粉、料酒、五香粉、葱、生抽。面粉加入少许盐用温水揉成光洁的面团醒发半个小时。西葫芦切碎加入少许盐腌制出水分。黑木耳切碎。葱切葱花。鸡蛋调匀炒碎备用。
4、- 做法：将白菜、胡萝卜、香菇洗净切碎，与豆腐一同放入碗中；加入葱姜蒜切碎后，再加入打散的鸡蛋、淀粉和酱油，充分搅拌均匀。随后包入饺子皮即可。 韭菜豆腐馅：- 配料：豆腐、韭菜、葱姜蒜、香油、酱油、料酒、盐。
5、做法：把白菜清洗干净，控干水分剁成碎丁，加食盐挤出水分，胡萝卜清洗干净，擦成丝，剁碎，香菇清洗干净切成小丁，木耳泡发冲洗干净切丁，再加入炒好的鸡蛋碎，切好的葱花末，加入适量熟油，少许食盐，十三香，搅拌混合均匀即可包成自己喜欢的饺子形状，下锅煮熟即可食用。
6、下面给出20种素饺子馅的做法： 蔬菜水饺馅：将胡萝卜、白菜、豆腐、葱姜蒜等蔬菜切碎，搅拌均匀即可。 香菇素饺子馅：将香菇泡软切碎，再加入虾皮、香菜、姜蒜末等调料进行搅拌。 素辣子饺子馅：将豆腐干、鸡蛋、辣椒粉、花椒等调料混合搅拌成馅料。
胡萝卜素包子馅的做法 材料：胡萝卜素 100 克猪肉馅 200 克葱 适量姜 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量鸡精 适量香油 适量步骤：将胡萝卜素洗净切碎，葱姜切末备用。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀，腌制 10 分钟。将腌制好的猪肉馅和胡萝卜素混合均匀，成为包子馅。
主料：面粉500克、胡萝卜3根、酵母粉5克、粉条200克。将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水捞出，将烫好的胡萝卜剁成细末，粉条也用热水烫软捞出切成末，将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中，放入植物油、盐、花椒粉拌匀，尝一下咸味。
加入蚝油 十三香 白胡椒粉 盐 食用油和鸡粉。1顺着一个方向，搅拌均匀，胡萝卜素馅就做好了。1发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。1将面团取出，排气揉匀，搓成长条状，切大小均匀的剂子。1用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。（比饺子皮厚哈）1放入适量馅料。
准备胡萝卜素 100 克，猪肉馅 200 克，葱、姜适量。 将胡萝卜素洗净后切碎，葱姜也切末备用。 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、适量的盐、生抽、料酒、鸡精和香油，拌匀后腌制 10 分钟。 将腌制好的猪肉馅与胡萝卜素混合，搅拌均匀，形成胡萝卜素包子馅。
面团：中筋面粉800克、温水420克、干酵母5克。馅：胡萝卜适量、鸡蛋4个、五香粉适量、鸡粉适量、酱油一点点、盐适量、十三香一点点。420克温水加5克干酵母混合搅拌均匀。分多次加入面粉中混合揉匀，揉成光滑的面团 盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵，内部组织形成蜂窝状即可。
萝卜条素包子馅的做法 材料：面粉500克酵母10克白糖30克水250毫升大根条适量胡萝卜适量香菇适量葱适量姜适量盐适量酱油适量料酒适量白胡椒粉适量食用油适量步骤：将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。
1、制作菜龙：将炒好的素馅料放入南瓜面糊中，搅拌均匀，使素馅料均匀分布在面糊中。蒸制：将搅拌好的南瓜素馅料倒入蒸盘中，用刮刀抹平表面，然后放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到菜龙熟透。出锅：蒸好的南瓜素馅菜龙取出，稍微晾凉后，切成适当大小的块状，摆入盘中。
2、取一个南瓜、一根胡萝卜，清洗干净后，将南瓜对半切开，然后切成四瓣，不用去皮，然后直接用擦丝器擦成细丝。将南瓜和胡萝卜装入盆中，加入适量的盐，腌制20分钟。腌制20分钟后，将腌出来的水分倒掉，再用手挤掉南瓜和胡萝卜内剩余的水分。取几个黑木耳，清洗干净后，用温水泡发一下。
3、南瓜素馅饺子的调馅方法多种多样，关键在于调配出既符合个人口味又健康营养的馅料。以下是一些具体的方法和技巧：基本材料 南瓜：选择新鲜、成熟的南瓜，去皮去籽后擦丝或切小粒。鸡蛋：炒熟并切碎，增加馅料的蛋白质和口感。蔬菜：如胡萝卜、香菇、木耳等，切成细丝或小粒，增加馅料的层次感和营养价值。
4、- 制作步骤：首先将南瓜用擦子擦成丝，然后剁碎并加一点盐煞水。接着，将鸡蛋炒熟并剁碎，葱姜切末。最后，把南瓜碎捏去多余水分后与鸡蛋、葱姜末一起放入盆中，加入花生油和盐搅拌均匀即可。
1、做法：把大葱洗净切成葱花末。猪肉自己剁成馅儿，话说现在有现成的肉馅卖，但是我还是认为自己剁的馅儿比较好吃。而且卖的肉馅不太放心。肉馅剁好了，葱也切好了。开始拌馅了。肉馅，葱混合，我还切了点姜末。
2、将韭菜洗净切碎，将豆腐切成小块。2）将韭菜、豆腐、香葱和姜放入碗中，加入适量的盐、酱油和胡椒粉，搅拌均匀。3）将馅料放入饺子皮中，包成饺子的形状。 木耳香菇饺子馅：材料：木耳，香菇，豆腐，胡萝卜，香葱，姜，盐，生抽。
3、素馅饺子 1 面粉加水和成柔软的面团，醒在一边。2 鸡蛋打散用热油炒熟，直接用铲刀打碎。3 芹菜剁碎，攥去水分。4 胡萝卜擦成丝。5 姜胡萝卜丝剁碎。6 青椒剁碎。7 香葱、姜切末。8 姜以上所有青菜混和，加入适量盐，五香粉，鸡精，油，以及香油拌匀。9 面醒好。
4、盐；同时烧点热油，把油浇在香菇上面，然后再拌匀，馅就调好了。面团要提前和好饧着，面粉和水的比例用2：1的比例就可以，和好了面团饧着中间揉两次就很容易肉光滑了。饧好的面剂子团做小饺子包。包好饺子煮就好，薄皮大馅的素馅饺子，比肉包子还要好吃，吃多了也不怕长肉。
5、芹菜素饺子馅的做法如下：首先，准备所需的材料：芹菜220克、面粉250克、鸡蛋4个、花生油1勺、鸡精1茶匙、盐4克、香葱2颗。 将面粉与适量清水混合，揉成软硬适中的面团，然后盖上保鲜膜，让面团醒发30分钟。 清洗芹菜，将其切成细丝。 将四个鸡蛋打散，炒成碎状，待凉备用。
6、蔬菜水饺馅：将胡萝卜、白菜、豆腐、葱姜蒜等蔬菜切碎，搅拌均匀即可。 香菇素饺子馅：将香菇泡软切碎，再加入虾皮、香菜、姜蒜末等调料进行搅拌。 素辣子饺子馅：将豆腐干、鸡蛋、辣椒粉、花椒等调料混合搅拌成馅料。
