白菜炒油豆腐怎么炒(衡阳油豆腐炒大白菜家常菜)
白菜炒油豆腐怎么炒(衡阳油豆腐炒大白菜家常菜)
1、主料：白菜1棵、油豆腐8块、辣椒酱1勺、陈醋2勺。辅料：大蒜4瓣、香葱1棵、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量。大蒜切片；香葱切碎。白菜洗净，切块。油豆腐切块。锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和香葱爆香。倒入白菜翻炒至变软。放入油豆腐。加入食盐。
做法： 油豆腐中间斜切一分为二，白菜切段，土豆粉洗好，干辣椒，青椒切段，姜葱蒜切沫。
油豆腐炒青菜是一道简单又营养的家常菜，它结合了油豆腐的醇厚和青菜的清爽，适合各种餐桌。
做法步骤：准备材料：将白菜洗净后切成宽条，油豆腐切成小块，大蒜和姜切好备用。焯水处理：如果白菜较老，可以先将白菜焯水，即在沸水中煮至稍微变软，然后捞出沥干水分。这一步可以使白菜更加嫩绿，也有助于去除可能存在的农药残留。
准备食材：将白菜洗净后切成宽条，油豆腐切成小块。蒜瓣和姜片切片备用，青葱切段，干辣椒剪成小段。焯水：将切好的白菜放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用冷水过凉，以保持白菜的脆嫩和翠绿色泽。炒香：锅中加入适量食用油，油热后放入蒜片、姜片、青葱段和干辣椒，炒出香味。
盐：适量 生抽酱油：1-2茶匙 鸡精或味精：少许（可选）清水：适量 胡椒粉：少许（可选）【步骤】准备材料：将油豆腐切成小块或条状，青菜洗净后切成适口大小。蒜和姜剁成末备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将青菜放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持青菜的翠绿色和脆嫩口感。
1、准备材料：油豆腐适量、白菜3片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、盐2克、生抽1勺、鸡精2勺。油豆腐清洗一下，放入热水中浸泡片刻去油脂，再对半切开。白菜洗净切小段，干黑木耳提前浸泡并清洗干净，蒜切末。起油锅放入蒜末炒香。放入白菜翻炒片刻。放入黑木耳和油豆腐，翻炒均匀。
2、一般炒白菜也好吃，加入油豆腐，清淡又新鲜。
3、食材主料油豆腐100g蒜苗4根辅料油适量盐适量姜蒜适量生抽适量鸡精适量步骤油豆腐从中间切开。姜蒜切好。蒜苗叶子和蒜白的地方分开来。都处理好了。坐锅起油爆香姜蒜、下油豆腐翻炒30秒。中火炒。然后加半碗水。（忘记拍了）再加点盐调味。
4、步骤是：洗净白菜，切块；油豆腐同样切成适当大小。在锅中加热油，加入葱姜蒜炒香，随后放入油豆腐煎至两面金黄。接着，加入白菜翻炒，加入少许鸡精提升风味。待白菜变软后，再加入适量的盐和生抽进行调味。烹饪时要注意火候控制，避免白菜过于软烂，油豆腐过脆。适当加些鸡精提鲜，蒜末可增添菜品香气。
5、处理食材：将白菜洗净后切成宽条，油豆腐切成小块。蒜末、姜末和干辣椒准备好，以便于炒菜时使用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热左右。爆香调料：下入蒜末、姜末和干辣椒，快速翻炒出香味。炒白菜：将切好的白菜条倒入锅中，快速翻炒，使白菜受热均匀，炒至白菜变软。
6、生抽（酱油）：1-2汤匙 白糖：少许 鸡精或味精：少许（可选）清水：适量 【步骤】准备材料：小白菜洗净后切成段，油豆腐切成小块，大蒜和姜切成末备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的大蒜和姜末，炒出香味。
把大白菜和油豆腐洗净。2 油豆腐切丝，蒜切块。3 大白菜切丝。4 锅里放入猪油，加蒜爆香。5 倒入油豆腐和大白菜炒两三分钟。6 加入蚝油炒均。7 加入盐炒均。8 加入鱼露炒均。9 出锅的时候加点葱花点缀 。
第二步将白菜清洗切片；随后入清水中焯烫一下捞起来预留。油豆腐洗一下每一块割开一点。将盐、味精、浓汤宝、生抽添加碗里，调为均匀味汁预留。凉锅下油，下油豆腐与大白菜翻炒。将炒好的味汁放入锅中，加小半碗水烧开了煮一会儿。加大葱段翻炒两下就能起锅摆盘了。
呃呃呃。白菜不是炒油豆腐，是炖吧。把白菜切片洗净，在锅里煸顺，然后加入盐和少量的水，等白菜熟的差不多了，放入油豆腐清炖就可以了。
