简单烧鲳鱼的家常做法(海鲜家常菜美食菜谱大全)

简单烧鲳鱼的家常做法

1、材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。首先鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

海鲜的做法大全家常菜谱大全

1、剁椒虾仁 材料：虾仁、剁椒、葱姜蒜、辣椒粉 做法：- 虾仁洗净，沥干备用；- 葱姜蒜切末，入锅炒出香味；- 加入剁椒，炒出红油；- 放入虾仁，翻炒至变色；- 根据口味加入适量盐和辣椒粉，调味后即可出锅。

2、清蒸海鲈鱼 材料：新鲜海鲈鱼一条，姜片，葱段，香菜，盐，料酒。做法：将海鲈鱼清洗干净，鱼身两侧划几刀，撒上适量的盐。鱼肚内放入姜片和葱段，淋上料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后撒上香菜，淋上热油和酱油即可。

3、新手有时也会想尝试看起来很难的海鲜食谱，海鲜那么多，有什么适合做饭新手也能顺利操作的简单菜谱吗？有的，而且还挺多。就让我来介绍几款简单好做的家常海鲜菜品吧！ 蛤蜊蒸蛋 用料： 蛤蜊十来个，盐一勺，葱姜少许，生抽两勺，猪油一勺 做法： 1）烧一锅水，水煮沸后，姜片、葱结连同蛤蜊一起下锅。

梭子蟹家常菜做法

1、用厨房剪沿着蟹脐底部边缘稍稍剪开一点，然后就可以将蟹壳轻松掀开。再将绑大钳子的皮筋减掉，蟹腮、蟹心和胃都剪去。然后将蟹从中间剪开成两半，刷洗干净。葱末，姜丝，咖喱块准备好。锅中油热，放入葱末姜丝煸炒出香味，然后放入梭子蟹。

2、蒜蓉炒梭子蟹 这种做法稍微复杂一些，但是味道更加浓郁。首先，将梭子蟹洗净切块，然后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。热锅凉油，放入大量的蒜蓉炒香，然后加入蟹块，翻炒均匀，最后加入适量的生抽和糖，炒至蟹壳变红，出锅前撒上葱花即可。梭子蟹炒年糕 这是一道非常受欢迎的家常菜。

3、梭子蟹家常菜做法如下：主料：梭子蟹。辅料：香葱、大蒜、火锅底料、小米椒、姜、植物油、盐、白酒、啤酒。梭子蟹去内脏清洗干净。植物油烧滚放入梭子蟹大火翻炒。炸至变色，盛出来备用。炸蟹的油放入姜丝蒜粒大火炒出香味，加入小米辣。